春季梅雨時節，臘味容易長毛髮黴，晾的時間過久的話肉質太乾太緊也影響口感。那麼吃剩下的臘肉該如何儲存呢？下面小編就教大家一招。如何儲存吃剩下的臘肉？1.泡：收回來的臘味，用清水浸泡2-3個鐘頭（清水混濁後要再換水），用軟毛刷......

何保存臘肉是一個很有講究的問題，臘肉從鮮肉加工、製作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏製，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成為別具一格的地方風味食品。薰好的臘肉，表裏一致，煮熟切成片，透明......

吃臘肉好嗎？如何吃臘肉能減少危害吃臘肉好嗎？肉製品的脂肪含量一直很高，雖然臘肉經過熏製，脂肪含量還是高得很，100克臘肉中脂肪含量高達50%，而且每100克含膽固醇123毫克，比鮮肉要高50%。而飽和脂肪和膽固醇正是導致高血脂的......

肉製品的貯藏方法很多，傳統方法主要有乾燥法、鹽醃法、薰煙法等；現代貯藏方法主要有低温冷藏法、罐藏法、照射處理法、化學保藏法等。下面介紹常用的幾種方法。豬肉如何保鮮？豬肉的儲存與保鮮方法豬肉的儲存與保鮮方法一......

臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤或日光下曝曬的過程所製成的加工品。臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。臘肉要怎麼保存？臘肉的選購與保存方法臘肉的選購方法若臘肉色澤鮮明，肌肉呈鮮紅或......

底片要夾在柔軟光滑的白紙中間，以防止沾上灰塵或其他雜物，整卷底片要剪開分張保藏，以免相互磨擦，出現劃傷。切忌日曬、受潮。最好將底片裝入底片冊的小口袋中，用時再取出。取看底片時，手應拿底片的邊緣空白處，切不可觸摸畫面......

蝦皮的保存方法，你們都知道嗎？對於蝦皮這種海鮮類的食物，如果保存方法不當的話，那麼將會很快就壞掉的，那麼怎麼樣保存才是最好的方法，而且能保持它的味道呢？大家都知道蝦皮味道鮮美，價格比較實惠受到很多的青睞，然而如果蝦皮存......

如何鑑別臘腸中是否添加了過量的硝酸鹽或亞硝酸鹽？專家告訴市民一個竅門：做飯的時候把臘腸直接放在飯的表面蒸熟，臘腸熟後飯被染成醬料一樣的顏色，那麼説明它是可以放心食用的，如果飯被染成紅色或鮮紅色，那就有可能是硝酸鹽......

從臘肉的工藝製作來看，通過鮮肉醃製、烘乾加工，可以防止細菌滋生，去除水分，使臘肉，具有長期保持肉質不變、香味持久、久放不壞的特點。不過臘肉也是有保質期的，同時在保存方法上也要特別注意！下面和一起來看看吧。臘肉保質期......

相信生活中的不少人都喜歡喝茶，喝茶不僅僅是可以養生，也是一種很好的調理方式，現在大多數人都很講究養生，養生的主要目的是可以調節好身體，還能夠預防身體發生各種疾病，其實喝茶是很有講究的從茶的儲存方法，倒茶葉的選擇採摘......

芋頭買回來放太久未用的話很輕易腐爛，最好的保存方法是將它去皮、切塊，用油炸熟，然後冷藏，下次用來燒菜比較方便。若做甜食，可將芋頭切片蒸熟再冷藏，烹調時，直接用果汁機打壞成泥再加熱即可。......

獼猴桃是很耐貯藏的水果，在1-5°C的冰箱內一般可貯藏保鮮達3-6個月。獼猴桃怎麼催熟：1.提高放果的環境温度。獼猴桃存放環境温度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。2.增加乙烯濃度，促進果實後熟。把獼猴桃鮮果裝入塑料......

農曆十二月初八是臘八節，而在那天吃臘八粥也是各地的風俗之一。臘八粥是以豆類、堅果等多種食物和在一塊，與米共煮一鍋。原材料豐富了，難免讓人困惑，先放什麼後放什麼還是可以一鍋煮呢？由於食材的選擇非常靈活，以下這些經驗......

嬰兒輔食如何保存，不同種類不同方法：1、穀物類輔食市售米粉打開後1個月內必須吃完。米粉不要存放在冰箱內，應放在陰涼乾燥處。桶/盒裝米粉的包裝塑料膜不要全撕開，具體方法參見包裝盒上的説明。袋裝米粉打開後，要放在米粉......

如何保存香椿？香椿的保存方法香椿的保存方法吃香椿要遵循嫩芽、鮮吃、焯燙、慢醃的原則，現在講講慢醃。到底香椿怎樣保存才能最大限度的保持它的鮮味兒呢？如果保存好了是不是全年都可吃到新鮮的香椿呢？彆着急，下面，為您介紹......

臘肉的保存方法在冬季温度較低、濕度不大的情況之下，若打算兩星期內吃完，且室內氣温低於攝氏20度、濕度低於60%，臘肉便不用放入冰箱，只需放在通風、陰涼的地方保持即可。如需長時間保存，可先將臘肉進一步烤乾或曬乾，用保鮮......

平時買點臘腸放在家裏，食用起來非常方便。尤其對上班一族來説，有時下班累了，來不及買菜可以在煮飯的時候丟兩根臘腸放在飯上一起蒸煮。飯好了，臘腸也蒸熟了。而且臘腸的香味都會包含在腸裏，不會散失，等到一口咬下去時就香氣......

我們平時在購買食物的時候總是去超市隨手拿一些就完事兒了，有的時候吃起來並沒有我們想象中的那麼美味，其實有的食物受到環境等因素的影響口感和味道會變化的，我們在選擇的時候一定要挑選好，下面一起來看一下什麼樣的臘肉......

1、用保鮮袋裝起來，不要接觸空氣就可以放的時間長一點。但一定不能放冰箱裏保鮮，這樣會加快腐爛。2、去找點兒小蘇打（不用太多），把它用水溶解了，用蘇打水把橙子一個一個洗一遍，這樣拿出橙子自然涼幹橘子外的水，使蘇打水在橙子......

更多推薦：年夜飯要怎麼搭配才健康臨近春節，又是醃臘肉備年貨的好日子。臘味依然是濃濃春節味的前奏，家家户户陽台上掛滿了臘腸、臘魚、臘鴨、臘肉……家裏來了客人，簡單蒸上一塊，也能滿屋飄香，既方便又美味。不......