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有關假羊肉含雞鴨肉的男士時尚內容
假羊肉15元一斤 全是雞鴨邊角料
冬至未至,羊肉湯已火,燒秤正在進行時。更鬱悶的是,花了大價錢吃羊肉湯,還不知道是不是從羊身上來的。記者暗訪得知,成都批發市場上有15元一斤的羊肉實際上是用雞肉、鴨肉或者去皮的豬肉邊角碎料,經冷凍、混合壓制而成。賣家......
2023-11-05
“假羊肉”市場氾濫 真假羊肉如何鑑別
真假羊肉如何鑑別?對於普通百姓,朱毅表示,觀察紅白羊肉的連結,是判斷真假羊肉最為便捷的方式:羊肉的肥肉是間雜在瘦肉裏面的,如果用鴨肉做,因為鴨肉很瘦,沒有什麼肥肉,他是把其他肥肉和鴨肉壓到一塊兒,用機器壓出來的,到水裏煮很......
2023-11-09
疑鴨肉冒充涮羊肉 手撕煮沸都可識別真假
羊肉是冬季裏倍受人們喜愛的美食,但最近有些網友反應,對自己所買到的羊肉有些懷疑,吃起來感覺口味和口感都不像羊肉,懷疑是鴨肉等其他肉類所冒充的。同時,微博上一條題為《吃貨必看!超清晰圖教你分辨真假羊肉》的內容也走紅......
2023-11-13
雞鴨魚肉皆可抗癌?
雞鴨魚肉皆可上桌具有沆癌作用的葷菜類食品很多,肉類有豬肉、牛肉、羊肉,禽類有雞、鴨、鴿、魚類有鯽魚、鰱魚、鱸魚,海味有海蜇、淡菜、烏賊魚、還有蟹、甲魚、牛奶、等等。海蜇主要作用是化痰、消積。在古代不少方子中......
2023-11-17
老鼠肉假冒羊肉流入餐桌 如何辨別真假牛羊肉?
近日,江蘇警方打掉一特大老鼠肉假冒羊肉的犯罪團伙。2009年以來,他們從山東購入狐狸、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品,添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農貿市場,案值千餘萬元。因此,為了自己的胃,為了家......
2023-11-09
深圳羊肉查出雞鴨豬DNA
5月9日,記者與深圳市食安局查處南山農批市場摻假羊肉後,將三個肉類樣品送往深圳市市場監管局下屬的計量質量檢測研究院龍華分部,分析摻假羊肉的DNA成分。經檢測,深圳南山農批市場查獲的涉嫌摻假羊肉樣品中查出鴨、豬、雞......
2023-11-09
上海送檢“羊肉卷”檢出豬肉和鴨肉
東方網記者毛麗君5月6日報道:東方網記者從上海市食安辦獲悉,此前曝出羊肉卷摻假的周浦萬達品尚豆撈店送檢羊肉卷檢出豬鴨肉,該店已因涉嫌摻家被查封。記者來到居民區周邊一家大型超市看到,速凍冷櫃中擺放有各種品牌的火鍋......
2023-11-09
武漢曝出假冒偽劣羊肉卷 系雞鴨肉混合偽造
中新網武漢12月17日電(徐金波吳忠新陶濤)為期5天的武漢市年底電視問政17晚開場,當地記者曝光了在市場上暗訪中發現的用雞鴨肉混合造的偽劣羊肉卷。當天進場考試的是武漢市委組織部部長鬍志強、市政府副市長秦軍、市食品......
2023-11-12
開封查獲黑作坊肉串 雞鴨肉沾粉變羊肉(圖)
如果你去夜市吃燒烤,一定要仔細辨別一下吃的是不是真羊肉串。近日,開封市順河工商分局查獲10萬支肉串,這些肉串可能是鴨肉和雞肉做的,看起來像羊肉串一樣。本月初,開封順河工商分局東城工商所執法人員調查發現,順河區土柏崗......
2023-11-19
用鴨肉泡製牛羊肉卷 網友驚呼:造假已經登峯造極
造假已達無可復加的極點冬天是個吃火鍋的季節,寒冬臘月三五好友圍在熱氣騰騰的火鍋旁開懷暢飲,該是何等愜意。然而事情卻往往不盡如人意,在道德淪喪、人性醜惡的今天,就連這點小小的願望也成了奢望。幾個月前,山西火鍋店燃......
2023-11-11
上海重慶雞公煲羊肉卷中檢出鴨肉
問題樣品來自鎮坪路店,因無法提供進貨憑證已被勒令停業自周浦品尚豆撈假羊肉事件曝光後,上海市場上的羊肉卷品質真假成為滬上市民關心的話題。有媒體日前對滬上8個餐飲品牌21個樣本的羊肉捲進行了抽樣調查,發現重慶雞公......
2023-11-09
秋補多吃鴨肉少吃羊肉
羊肉、雞肉、狗肉……每到秋季,人們便開始大吃大喝起來,因為要秋補、貼秋膘。但是,今年不妨換個花樣,少吃點羊肉多吃點鴨。中華中醫藥學會老年病分會祕書長羅社文博士告訴記者,秋燥耗陰傷精,再加上羊肉、狗肉屬......
2023-11-26
山寨羊肉串 實為鴨肉加了“羊肉粉”
近日重慶市有業內人士給大家提醒了:我市出現了不少山寨羊肉串。山寨羊肉串到底用什麼製作出來的?如何識別?鴨肉加工成羊肉串我們這裏每天都臭氣熏天,天氣大點,那味道更是讓人受不了。一個飽受臭氣污染困擾的讀者投訴,將記......
2023-11-26
雞肉VS鴨肉 你更適合哪一種?
經常有病人在看完病後問;大夫,我能吃些什麼?雞能吃嗎?或我想吃些營養物品被補補身體,是吃雞好,還是吃鴨好。關注養生的人都明白食材性味對不同身體狀況的影響,本文就雞肉鴨肉的性味作詳細解釋,以供參考。從現代醫學觀點看......
2023-11-25
如何選購肉類產品?雞鴨豬羊牛五大肉類選購技巧
如何選購肉類產品?雞鴨豬羊牛五大肉類選購技巧一、雞肉1、購買生雞肉時要注意雞肉的外觀、色澤、質感。新鮮、衞生的雞肉塊大小相差不多,白裏透紅,有亮度,手感光滑。如果雞肉注過水,肉質會顯得特別有彈性,皮上有紅色針點,周......
2021-04-29
如何辨別注水雞鴨肉?注水雞鴨肉的鑑別方法
現在買雞鴨早已不是一件難事,但有時也會受騙買到注水雞鴨。那怎樣才能識別注水雞鴨呢?現在我們就教您六種識別注水雞鴨的方法。如何辨別注水雞鴨肉?注水雞鴨肉的鑑別方法如何辨別注水雞鴨肉?1、拍雞肉:注水的雞鴨肉特別有......
2021-04-29
怎樣鑑別假冒羊肉卷?豬肉和鴨肉仿冒羊肉的特徵
你在市場上,也許常會遇到用鴨肉冒充的羊肉,但是商販不會公開告訴你,哪個是純鴨肉仿冒的羊肉片(下圖左一),哪個是鴨肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下圖左二);哪個是豬肉仿冒的羊肉片(下圖左三),哪個是保真的羊肉片(下圖右一)。對......
2021-04-29
商家自曝售賣摻假羊肉 直接標明有羊有鴨
網上售賣假羊肉卷商家的截屏網上售賣假羊肉卷商家的截屏。製圖/高嶽調查動機近日,問題羊肉卷引發公眾對食品安全問題的新一輪關注,圍繞羊肉卷又引出了混合肉話題。曝光之後,嚴打之下,混合羊肉是否銷聲匿跡了呢?特別調查央......
2023-11-09
北京個別商户羊肉卷摻鴨肉、老鼠肉
近日,公安部公佈各地警方打擊食品犯罪的專項行動,控制的江蘇製假售假團伙,用狐狸、水貂、老鼠肉等未經檢驗檢疫的動物肉製品冒充羊肉,銷售至蘇、滬等地農貿市場5月13日上午,中共中央政治局常委、國務院總理李克強表示,最近......
2023-11-09
如何挑選雞鴨肉
不少人喜歡從市場或超市購買已經宰殺好的白條雞和白條鴨,在購買這些禽肉時,你可要擦亮眼睛了。一看宰殺處的刀口如果是宰殺的活雞鴨,因為雞鴨掙扎的緣故,刀口就不會很平,而且因心臟跳動而產生血液浸潤的情況。倘若刀口是一......
2023-11-02
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