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有關剩菜飯吃不當易中毒的男士時尚內容
剩菜飯吃不當易中毒?剩菜隔夜易含亞硝酸鹽
剩飯菜在冰箱中較長時間存放,容易被沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等常見致病菌或金黃色葡萄球菌毒素等污染,如果食用時又未充分加熱,很有可能會出現發熱、噁心嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀。而有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉......
2023-11-06
剩菜剩飯怎麼吃不致癌
編者的話:無論是在家還是外出就餐,吃不了剩下都很常見。有人覺得,剩菜剩飯下頓再吃,方便不浪費;還有人反對説,剩菜不能吃,會致癌。究竟怎麼做對健康更有利?本期《生命時報》邀請中國農業大學營養與食品安全系主任何計國、北京......
2021-05-06
警惕!節後吃剩飯菜易致癌
剩下的飯菜反覆加熱更易產生致癌物質剩飯菜經過長時間的放置,容易產生對人體有害的亞硫酸鉀、硫氫氨鈉等有害物質,會損害人體消化系統,導致胃酸、胃漲、頭暈,嚴重的還可能導致噁心腹瀉等中毒現象。在一般情況下,通過100℃......
2023-11-23
怎樣吃剩飯菜不易患癌
1.舊菜輕鬆變新菜將剩下的葷菜再搭配新鮮的蔬菜進行烹調,無論其在美感還是口感上,絕對不亞於其它菜品。比如説,剩的紅燒排骨可以加咖喱粉,再加些洋葱、蘑菇、土豆、胡蘿蔔等,做成咖喱洋葱炒排骨,肯定會大受歡迎;剩的炒肉丁......
2023-11-10
怎樣吃剩飯菜能不致癌
隨着人們的生活水平越來越高,家家户户都不再食用剩飯剩菜了。很多人認為食用剩飯剩菜會對人們的而身體造成極大危害,嚴重的更可會致癌。原則:剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面説,素......
2023-11-08
老人吃剩菜剩飯好嗎?
相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食,多數老年人會表現出另一種極端,就是剩菜剩飯熱了好幾遍,放了好幾天也捨不得扔。中國中醫科學院望京醫院內科主任醫師王澤民告訴記者,在門診上,由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老......
2023-11-23
剩菜剩飯不能吃?提前是你得會吃
剩菜剩飯的保存方法1.剩飯剩菜需涼透後再放入冰箱。這是因為熱食物突然進入低温環境當中,食物中心容易發生質變,而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結,促使黴菌的生長,從而導致整個冰箱內食物的黴變。2.葷菜2小時易生細......
2023-10-31
吃剩飯剩菜的危害是什麼
勤儉節約是我們一直倡導的優良傳統,特別對於餐桌上的飯菜,也一直強調不要浪費,當然這是對的,但我們建議的是點菜或做菜的時候適量夠吃就好,提倡光盤行動,不建議把剩菜剩飯留着下餐吃,特別是隔夜的,因為這裏面存在很多危害,今天......
2021-04-29
剩菜剩飯易致癌?盤點那些千萬不能吃的剩菜
原則剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面説,素菜都不及葷菜讓人放心。眾所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裏與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示......
2023-11-12
教你剩菜剩飯的健康吃法
原則———剩葷不剩素,涼菜都別留眾所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裏與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示,人體攝入的亞硝酸鹽80%來自於蔬菜。做好的素菜在温度較高......
2023-11-11
老年人千萬別吃剩菜剩飯
老年人愛節儉,往往午飯吃剩下,就留着晚飯熱了再吃,還是吃不完,就留到第二天,直到吃完為止。節儉確實是好習慣,但從健康的角度來説,剩飯剩菜對人體危害很大,尤其是老年人。記者在走訪北京一些醫院門診時,碰到了好多因吃剩飯剩菜......
2023-11-22
剩菜剩飯怎麼吃才不致癌
1、原則:剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面説,素菜都不及葷菜讓人放心。眾所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裏與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有數據......
2023-11-21
春節後剩菜剩飯該怎麼吃
一、剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面説,素菜都不及葷菜讓人放心。眾所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裏與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示......
2023-11-03
這種炒菜方式不能學 比吃剩菜剩飯還不健康
每餐桌子上都離不開幾盤菜,而中國菜的烹調方式分為煎煮燜炸等,在帶來味覺盛宴的同時一些烹調習慣還給健康帶來了威脅,甚至比吃剩菜剩飯還不健康。油多不壞菜?不管炒什麼菜都放很多油,號稱是油多不壞菜或好吃。其實吃剩菜剩......
2021-05-06
剩菜剩飯怎麼吃才健康?
1、原則:剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面説,素菜都不及葷菜讓人放心。眾所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裏與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有數據......
2023-11-22
飯菜太多吃不完 春節如何處理剩飯剩菜
春節如何處理剩飯剩菜吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面説,素菜都不及葷菜讓人放心。眾所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裏與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示,人體......
2023-10-28
老人不要吃過夜的剩菜剩飯
如果一定要保存剩菜,那也應注意保存方法。剩下的湯菜、燉菜和炒菜等,必須先燒開,裝在有蓋的容器中,變涼後再放入冰箱中冷藏;吃時還要燒開熱透。剩下的拌菜,醬、滷肉類應立即放人冰箱冷藏或冷凍,下次吃時一定要回鍋加熱,或者......
2023-11-13
常吃剩飯剩菜傷腸害胃
許多人為避免浪費,把剩飯加熱後再吃。但研究發現,剩飯重新加熱後再吃則難以消化,時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是澱粉,澱粉在加熱到60攝氏度以上時會逐漸膨脹,最終變成糊狀,這個過程稱為糊化。人體內的消化酶......
2023-11-26
剩菜剩飯易引發疾病 老人家別吃
據調查在醫院門診,由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老年人很多,輕則頭暈、心慌,重則嘔吐、腹瀉,有的還會因此而引發別的疾病。食品最好當天吃完,剩菜剩飯放久了或儲存不當都會產生有毒物質。因為許多病菌在低温下照樣......
2023-11-03
剩飯不要吃 常吃剩飯易傷胃
我們常吃的米飯中所含的主要成分是澱粉,澱粉經口腔內的唾液澱粉酶水解成糊精及麥芽糖。經胃進入小腸後,被分解為葡萄糖,再由腸黏膜吸收。澱粉在加熱到60℃以上時會逐漸膨脹,最終變成糊狀,這個過程稱為糊化。人體內的消化酶......
2023-11-09
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