蒸米飯的小竅門1.米水比例要恰當。蒸之前，先把米在冷水裏浸泡1個小時，讓米粒充分吸水，這樣可以縮短加熱時間，減少營養損失。若蒸白米飯，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4釐米比較合適。加水太多，米飯過於爛軟，沒有口感......

在寫字樓比較集中的區域，大概有90%以上的上班族是以外食來解決午餐的，其中有80%的人選擇盒飯，有10%的人是自己帶飯的，不過，這些人的主食幾乎全部是米飯。其實對於疲勞的上班族來講，饅頭比米飯更適合。酵母發酵不僅讓麪食味......

自熱米飯是塑料？答案：不是。把塑料做成大米的工藝成本遠比普通大米高，在食品安全方面也過不了關，所以大家基本上不用擔心自熱米飯中的大米是塑料做的。自熱米飯中的米大概可以分為再造米、α米和無菌米飯三類。目前......

在南方很多人的主食以米飯為主，而在北方普遍以麪食類為主，如果女人做夢夢到蒸熟的米飯，代表着什麼呢？那麼下面由周公解夢為大家揭曉下女人夢到蒸熟的米飯是什麼意思？女人夢到蒸熟的米飯代表着什麼女人夢到蒸熟的米飯，是吉利......

米飯不宜與什麼食物同吃？稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。豬肉（瘦）：豬肉不宜與烏梅、......

家裏是不是偶爾甚至是經常會有當天吃不完的剩飯，倒掉感覺很浪費，炒飯也吃膩了，不知道該怎麼處理?今天就讓小編來給大家分享一個處理剩飯的小招，教大家一個新的吃法，只需要4種簡單的材料，就算是廚藝菜鳥也可以輕鬆做出的『黃......

在日常生活中，飲食習慣對於身體健康和體重控制起着至關重要的作用。關於晚上吃半碗飯是否會導致體重增加的問題，以及米飯是否高熱量，存在一些常見的誤解。首先，晚上吃半碗飯是否會導致體重增加並非絕對。體重的增減與整個......

父母在孩子飲食問題上存在不少誤區，多吃菜，少吃飯也是其中一種。專家表示：這種吃法雖然讓孩子感到滿意，但不科學。我國傳統膳食中的主食包括：穀類、麥、雜糧等，其主要含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。為此，我......

在煮米飯時，若發現米飯煮稀了，想讓其更乾的話，可以通過自然蒸發或強行提高其温度的方法，使米飯更幹。最為便捷的方法是，首先將較稀的米飯進行攪拌，然後再對其進行加熱，煮幾分鐘即可，這樣得到的米飯會幹一些。若是時間不趕，則可......

黃燜雞米飯是近幾年出名的食物，它是由米飯和雞肉組成，那麼它真的有營養嗎？下面小編為您介紹黃燜雞祕飯的做法及營養。黃燜雞米飯的做法主料：三黃雞1只。輔料：雞蛋2個，葱1小段，料酒1湯匙，醬油2湯匙，白糖1茶匙，甜麪醬1茶匙，食鹽1/2......

雞肉含有豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E及鐵、鈣、磷、鈉、鉀等營養素，脂肪含量低，和米飯同煮食，營養更加全面，能促進嬰兒生長髮育，適宜9個月以上嬰兒食用。原料：軟米飯75克，雞肉20克，醬油、白糖、料酒各......

米飯是人們一日三餐都離不開的主食，尤其是現在，精米精面是人們主要的食品，雖然知道多吃粗糧對健康有幫助，但是日常飲食中米飯依然為主。但是，這種精米精面都是經過深加工的，給人們的烹飪帶來很大便利，因為不用多次的淘洗，但是......

一、南瓜飯南瓜的胡蘿蔔素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢，因此，南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌發生。二、黑木耳飯煮成......

近日，很多人吃了一輩子的白米飯有點不太走運，一篇稱它是垃圾食品的帖子先在網上引起轟動，繼而在微信被頻繁轉發，由此拉開了一場聲討白米飯的行動。白米飯和炸薯條一樣危險？這篇文章批判的焦點集中在兩方面，一是白米飯符合垃......

首先大米中含有大量的澱粉，這個澱粉常常被人討厭，因為跑胖而拒絕吃，其實澱粉在我們體內消化吸收後產生的能量，是來維持我們生命活動的，同時也是大腦的主要能量來源，是大腦動力源源不斷的最愛，包括我們的神經系統的活動也是隻......

最近一次吃飯吃剩了，放在冰箱裏面保存，飯結冰了，成了凍米飯。米飯解凍後可以用來做炒飯，也可以當成白飯吃。但是冰凍米飯怎麼解凍呢？用微波爐的中火轉5分鐘，真的又是一份香噴噴的米飯了，口感不錯。當然你也可將凍飯放入水中......

米水比例要恰當蒸之前，先把米在冷水裏浸泡1個小時，讓米粒充分吸水，這樣可以縮短加熱時間，減少營養損失。若蒸白米飯，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4釐米比較合適。加水太多，米飯過於爛軟，沒有口感，水太少的話，蒸出的米......

晚上吃多了飯會胖嗎？這是一個讓人們爭論已久的話題。在此，我們將從營養角度出發，為您解答這個問題。首先，我們需要了解一個基本原理：無論是什麼時間吃多了飯都會導致體重增加。這是因為每天所攝入的卡路里總量必須小於我們......

麪包與減肥麪包的原材料主要是麪粉，而麪粉的熱量大約是每100克含366大卡，白米每100克含356大卡的熱量，兩者不相上下。最大的區別就是麪粉含有的膳食纖維是白米的5倍，每100克約含2.5克。除此之外，對於減肥者來説，麪包和白米......

米飯糰去皺當家中香噴噴的米飯做好之後，挑些比較軟的、温熱又不會太燙的米飯揉成團，放在面部輕揉，把皮膚毛孔內的油脂，污物吸出，知道米飯糰變得油膩污黑，然後用清水洗掉，這樣可使皮膚呼吸通暢，減少皺紋。健康小提醒：臉上的皺紋......