科學家發現多種豆子具有獨特的抗癌作用。紐約大學醫學中心也在研究中發現，多吃豆類食物，如豌豆和黃豆，有助於減少乳腺癌的發生。在關於營養與癌的報告中提出：在抗癌保護因素研究工作中，豆製品應放在重要的位置上。日本婦女......

大豆：美國乳腺癌的風險較低，研究中涉及的亞洲人羣居多，他們的飲食結構中豆類食品比重向來較高。值得注意的是，食用經過高度提純的豆類替代品產生的生物學效應與直接食用大豆或飲用豆漿有很大不同。雞：雞的製品，在前列腺癌和......

儘管人們目前為止還不能找到引起乳腺癌發生的確切原因，但通過世界各國科學家們對乳腺癌所做的大量研究，我們發現，乳腺癌除與遺傳、精神心理因素有關外，還與膳食結構密切相關。當人們背離我國傳統的飲食結構而走向高能量、......

據專家介紹，原發性肝癌是我國目前常見的惡性腫瘤之一，死亡率佔全部惡性腫瘤的第二位。雖然早期肝癌進行手術切除或肝移植已經成為有效的治療手段，但是由於肝癌的發病隱匿，患者發覺時多數已處於中晚期，手術切除率較低;由於......

很多人都知道蔬菜能補充人體所需的營養成分，但對蔬菜的抗癌功效卻知之甚少。近來，美國、日本等科學研究證實，科學食用蔬菜對預防癌症有着積極作用。日本排出抗癌蔬菜榜蔬菜的抗癌功效一直是各國科學家研究的熱點。早在19......

苦瓜雖苦抗癌瑰寶，苦瓜性寒味苦，可清暑滌熱、明目解毒，促進食慾，對熱煩渴飲、胃病、痔瘡丹毒、腸炎痢疾、眼睛紅腫疼痛、癰瘡疔疥等都有很好的治療效果，對糖尿病也有一定的療效。苦瓜中還含有能抑制惡性腫瘤細胞生成和增強......

草莓為薔薇科草本植物草莓的成熟果實。草莓含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、硒、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E等。草莓所含營養非常豐富，且容易被人體吸收，其保健價值極......

科學家發現多種豆子具有獨特的抗癌作用。紐約大學醫學中心也在研究中發現，多吃豆類食物，如豌豆和黃豆，有助於減少乳腺癌的發生。在關於營養與癌的報告中提出：在抗癌保護因素研究工作中，豆製品應放在重要的位置上。日本婦女......

大蒜具有防癌抗癌作用大蒜(Alliumsativum)為百合科葱屬植物。該品在世界範圍內作為民間藥物使用，源遠流長。在我國古代，《名醫別錄》、《本草拾遺》、《證類本草》、《本草綱目》等本草名著中都記載了大蒜的藥用價值。......

眼下正是葡萄大量上市的季節。葡萄營養豐富，鮮嫩味美，酸甜適口，老幼喜食，屬水果之佳品。葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。葡萄性平，味甘酸，無毒，歷代中醫均把它奉為補血佳品。常食葡萄可舒緩......

扁豆1000克，炒黃，磨成粉，每日三餐前服9克，燈芯草湯調服，可治癌性水腫。國內外皆有用扁豆葉汁治療胃癌及其他惡性腫瘤的報道。方法是：取鮮扁豆葉750克，壓榨青汁，不拘多少，時時飲之。癌症病人化療後出現納少腹脹、嘔吐、泄瀉等消......

可能很多人認識山楂是從山楂片或者是冰糖葫蘆和山楂脯開始的。我們也都知道這兩種零食對於我們的消化有好處，可是，山楂可是非常健康的食品呢。而且，你別小看那小小的山楂。它可是藴含這豐富的營養成分的呢，對你的健康和美......

紅薯減肥並保持血管彈紅薯作為一種生理鹼性食物，能有效平衡人體內的酸鹼值，達到強體保健的作用。紅薯除富含大量膳食纖維外，還含有可預防心血管系統脂肪沉澱、保持血管彈性、防止動脈粥樣硬化的黏液蛋白。紅薯還是一種理......

木瓜素來以其強大的美容功效，受到女性的摯愛。殊不知，不僅於此，在防癌方面，木瓜一樣能讓人受益匪淺。3月10日，《紐約每日新聞報》刊文稱，美國佛羅里達大學的鄧楠博士與日本學者在《民族藥理學雜誌》上發表研究報告指出，木瓜......

估計很多人都在生活中的飲食中吃一些蔬菜，其中有一項就是西蘭花，我們很多人都是比較喜歡吃西蘭花的，營養學家也認為我們應該多吃西蘭花，尤其是西蘭花有着明顯的抗癌的作用。具有這許多保健功效的原因，在於西蘭花本身含有豐......

馬鈴薯所含有的豐富的維生素B6、維生素B2和纖維素，均有一定抗癌作用。日本學者認為：每日食用一個馬鈴薯，可以起到預防癌症的作用。馬鈴薯中含有較多量的維生素B6、泛酸和維生素C，其中維生素B6和泛酸，具有增強淋巴組織的作......

大蒜為百合科植物，它的鱗莖，性温、味辛，具有殺蟲、解毒、消積、行滯、健胃等功效。民間用它治療飲食積滯、泄瀉、痢疾、百日咳、痛癤腫毒、蟲蛇咬傷等。大蒜含揮發油約0。2％，具有辣味和特臭，內含大蒜素以及多種烯丙基、丙基......

常吃營養豐富的豆類，有減脂防癌、增強免疫力等多重功效。天然榨取的橄欖油和核桃油，營養成分有所差別，如橄欖油富含單不飽和脂肪酸，核桃油則含有豐富Ω-3多不飽和脂肪酸及大量的維生素E，將這兩種油按一定比例同時加入......

飲食不當可以致癌，但吃對食物也可以防癌。豆類中含有大量植酸，會影響鐵、鋅等微量元素的吸收。而將豆子製成豆芽不僅植酸含量會大為降低，還可以大大提高鐵、鋅、鈣的利用率，使五臟得到更好的補益。不同的豆類食品還有很好......

大豆乳腺癌、子宮癌等有一定的預防保健作用，還是一種天然的雌激素補充劑。每天喝300-500毫升的鮮豆漿，可明顯改善女性心態和體質，延緩皮膚衰老，養顏美容。自己做豆漿保健新時尚養顏豆漿DIY用料：黃豆60克，去核紅棗10克，清水適......