原料：大番茄2個，青花菜150g，蘑菇300g，山藥100g，油2大匙，鹽、糖各少許。洋香菜末（乾燥）少許。做法：1、番茄去皮去籽（番茄表面畫十字，放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。2、青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。3、山藥切成丁狀......

我們要弄清番茄中最大的好處是什麼。許多人覺得，生番茄加熱成了熟番茄，也就是番茄醬之後，維生素C會損失。這沒錯。不過，番茄是酸性的，在酸性條件保護下，維生素C的穩定性會增強，所以其實番茄醬的維C損失並不大。而且，蔬菜水果......

番茄又叫做西紅柿，是屬於一種非常常見的食物，其營養是非常的豐富，不僅僅可以生吃，也可以煮着來吃。今天我們就來看看了解一下跟番茄有關的知識吧。番茄的營養價值抗癌根據研究表明，番茄裏面的番茄紅素是具有抗氧化作用的，對......

番茄的詳細介紹番茄，又名:西紅柿，屬茄科，為一年生蔬菜。原產南美洲，我國各地均普遍栽培，夏秋季出產較多。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為狐狸的果實，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。現在它是不少人......

番茄魚的做法將魚片洗乾淨，瀝乾水分，加入幾滴料酒（不要放多了），幹澱粉，1/4個蛋清（沒有可不加。）用手抓勻，放置一邊，漿上個15分鐘將葱薑蒜洗乾淨，切好備用將番茄去皮（懶人去皮法：火上烤一下），切成小碎塊鍋中倒入20克色拉油，燒熱後將番......

番茄對促進人體健康的確有非常好的功效。番茄預防乳腺癌抗衰老兩重功效！最讓人們關心的是其預防乳腺癌的作用。番茄中含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養物質。其中的番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿蔔素，其抗氧化作用......

小番茄四季都可以見到，所以，人們特別喜歡，現在的市場上到處都可以見到小番茄的影子。我們都知道大番茄是可以用來減肥的，那小番茄能用來減肥嗎？小番茄也叫聖女果，也是同樣可以用來減肥的，那我們來看一下小番茄減肥的原理：1、......

番茄，番茄很多人都知道可以減肥，那麼為什麼番茄能減肥呢？番茄怎麼吃才能減肥呢？下面就來了解一下。番茄身上的多種營養成份對身體有保健的作用，還可以起到瘦身的作用。茄紅素可以清除自由基、抗衰老，果膠促進腸道蠕動，檸檬酸......

番茄當中含有的維生素非常的高，而且番茄對於美容養顏，祛除痘痘有着非常好的功效，而且很多的瘦身人士特別要吃一些番茄對於身體來説，有着非常不錯的功效，那麼接下來我們來介紹一道好喝美味的番茄雞蛋粥。材料：番茄半個、菠菜......

櫻桃番茄的詳細介紹櫻桃番茄又名葡萄番茄、小西紅柿、聖女果、珍珠番茄，在國外又有小金果、愛情果之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤豔麗、形態優美，而且味道適口、營養豐富，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量......

番茄可以減肥嗎番茄的熱量別名：西紅柿、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛臘果熱量：19大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：一種熱量低、含水量極高的蔬菜，由於其便攜性，也常被當作水果食用，推薦在減肥......

番茄紅素是什麼番茄紅素（Lycopene）是植物中所含的一種天然色素，又叫番茄烯，呈紅色，屬異戊二烯類化合物，是一種不含氧的類胡蘿蔔素，同時又可作為一種天然的食品添加劑。1873年Hartsen首次從漿果薯蕷（TamuscommunisL.）中分離出這......

材料：鮮蝦一碗、番茄沙司適量、蠔油適量、薑片3片、生抽少許、鹽少許。做法：1.將買回來的新鮮大家放在淡鹽水裏2小時以上。2.洗淨後，去除蝦線。3.加入番茄沙司和蠔油拌勻。4.加入薑片、生抽和少許鹽拌勻。5.放入微波爐1-......

番茄粥是南方一種特別好吃的特產，不知道大家有沒有吃過潮汕沙鍋粥，番茄粥是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且藴含了極高的營養價值，長期食用，對我們的身體大有裨益，很多人都會用砂鍋燉湯，把各種的營養全部溶在湯粥裏面，可以......

不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝......

很多人都認為番茄醬和番茄沙司一樣，但其實它們還是有略微的差別的，下面小編帶你一起來了解一下番茄醬和番茄沙司的區別。番茄和番茄沙司的區別區別一：1.番茄醬番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品，一種富有特色的調味品，一般不直......

番茄醬是一種很有特色的調味品，也是西餐中的一個重要調味品，有增色、添酸、助鮮、鬱香的作用。番茄醬的做法其實很簡單，大家完全可以在家自行製作。自制的番茄醬新鮮又美味，而且衞生，食用安全放心，味道也可以自己掌握。醋汁......

1、空腹時不宜食用。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。2、不宜和黃瓜同食。黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素......

導讀：我們吃番茄，最希望獲得的好處就是番茄紅素。許多研究證實，這種天然的保健物質，能減少前列腺、膀胱、皮膚和胃的癌症以及腸道疾病，並有助於減少導致皮膚衰老的自由基。與鮮番茄相比，番茄醬中的番茄紅素，一來數量多，二來更......

番茄紅素能阻止前列腺的癌變進程，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、乳腺癌等癌症的發病危險。但什麼樣的番茄中番茄紅素含量高呢？眾所周知，番茄中最讓人關注的成分是番茄紅素，它以強大的抗氧化功效而著稱。研究表明，番茄紅素可......