材料肉，料酒，葱，姜，水，醬油，糖，蒜泥，芝麻做法1.鍋中放入適量的水，加姜，葱，料酒和肉煮熟。2.將煮熟的肉撈起放涼，切簿片。3.將醬油，糖，蒜泥，芝麻，調成汁，淋在切好的肉片上。4.再淋上幾勺的紅油，香啊。......

白煮肉的製作材料：主料：豬五花肉（或通脊肉）。醬油，蒜泥，醃韭菜花，醬豆腐汁，辣椒油。白煮肉的特色：汁濃味厚，入口滾燙。白煮肉的做法：去骨的豬五花肉（或通脊肉）橫割成三、四條，每條寬約13釐米，再切成20釐米長的塊，刮洗淨，肉皮朝上放入鍋......

原料：圓白菜、瘦肉、彩椒、大蒜、花生油、鹽、水澱粉。圓白菜炒肉絲的做法：1、圓白菜、彩椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎末；2、肉絲加少許鹽，水澱粉醃好；3、把肉絲炒至滑嫩，倒出待用；4、熱鍋放入蒜末煸出香味，倒入圓白菜、彩椒......

圓白菜炒臘肉原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒調料：鹽、味精、豆豉、色拉油做法：1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。2、臘肉過水後切成薄片。3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒......

圓白菜回鍋肉的做法豬五花肉，提前煮熟切片，這一步省了不寫了，不會的再問我。香乾切坡刀片。葱姜切末，紅椒切段這一步重點介紹汽蒸圓白菜，脱水變熟，還保持一定的脆感：圓白菜一定要用手撕，而且一定去掉圓白菜葉子中間的菜梗子。......

主料：豬大腸1000克，大蒜2個，青紅尖椒各1個；調料：八角1個，生薑1塊，大葱1段，料酒3大匙，老抽1大匙，生抽1大匙，白糖1小匙，鹽適量；洗大腸用：麪粉、醋、鹽各適量；做法：1.將豬大腸內外都反覆洗淨；2.洗好的大腸放入鍋中，加入適量的清水，放入薑片......

棗泥餡的做法準備所需要的乾紅棗紅棗放在盛有清水的容器中，加入一點生粉，浸泡10分鐘後用清水洗淨洗淨的紅棗瀝乾水分，放在電飯鍋的蒸屜裏電飯鍋內膽加入適量的清水，放入蒸屜蓋好鍋蓋，通電蒸制約20～30分鐘至紅棗熟透蒸好的紅......

現如今，人們追求各種各樣的保健方式，很多人選擇去保健的地進行保健，當然保健的方式內容也都不一樣，去專門保健的地方進行保健會花費高額的金錢，那麼有沒有什麼簡單有效的保健的方法呢？食用保健營養粥是一種不錯的選擇，泥鰍粥......

主料：魷魚輔料：彩椒蒜姜調料：韓式酒釀橄欖油鹽味精香蒜爆魷魚詳細製作步驟：A處理魷魚1.魷魚先簡單沖洗一遍，擦乾水分2.將魷魚從中間來開，分成魷魚身體和魷魚足兩部分3.先處理魷魚身子部分。從頭往下撕去外皮4.將三角部分和......

蒜辣茄子的做法茄子洗淨，蒂先不要完全去掉，切掉前面的尖尖就行了。蒸鍋水開後放入茄子，保持中火蒸約15分鐘至茄子完全軟塌塌、皺巴巴，取出切掉頭上的蒂放入盤中茄子用筷子輕輕劃開放涼，蒜加鹽搗成泥，放在涼透的茄子上撒芝麻......

烹製材料（三人份）材料：紫茄子（1根）、指天椒（3只）、蒜末（半湯匙）、薑末（半湯匙）醬汁：海天特級金標生抽（3湯匙）、雞粉（1/3湯匙）、白糖（1湯匙）、鹽（1/4湯匙）、香油（1/2湯匙）、辣椒油（1湯匙）、高湯（1/3杯）調料：油（1碗）、麪粉（1/3杯）1、茄子去頭尾洗淨，切成......

原料：蒜薹400克、臘肉60克、幹尖椒適量、油40克、鹽1小勺、雞精半小勺、胡椒粉適量、陴縣豆瓣1勺做法：1.蒜薹掐去尾部，切成一寸長左右的段，洗淨濾幹水分；2.臘肉切片，幹尖椒剪好備用；3.炒鍋置於火上，不要放油，大火燒辣；4.倒入蒜......

蒜泥能否保鮮，其實與時間無關，關鍵是如何能讓其不加速氧化。蒜泥保鮮的關鍵在於熱油。具體做法：把做好的蒜泥，在空氣中氧化4個小時，這樣的蒜泥能抗癌；油燒熱，在蒜泥中調入鹽，把熱油澆入蒜泥內，油要蓋過蒜泥面，等涼後裝瓶，隨吃隨......

蒜香黃花魚的做法黃花魚洗淨瀝乾，準備好配料把魚放在油鍋裏煎兩面煎至金黃，下薑絲和蒜片，再加生抽收汁當我們把大蒜的蒜皮剝開，通常可以看到許多小蒜瓣。一個大蒜一般含有4～5個甚至十來個蒜瓣。可是，有時剝開后里卻只有一個......

蒜爆沼蝦的做法鍋中倒入250ML色拉油，大火燒到8成熱，（冒青煙效果）將蝦沿鍋邊迅速滑入，（注意安全，最好帶上護袖，臉不要靠近。千萬不要讓小孩進廚房~）大火炸至變紅（10-15秒左右），撈出。蝦記得要挑選個頭均勻大小的。可以保持一致成熟......

食材：帶皮五花肉一塊青瓜一根調料：（煮料：姜塊、葱段、香葉、八角、桂皮）（調汁料：生抽、麻油、鹽、白醋、蒜泥、紅指椒）做法：1、帶皮五花肉一塊，洗淨，用水飛過，加姜塊、葱段、香葉、八角、桂皮等香料煮熟，加鹽再煮一會兒取出，涼涼切......

用料：新鮮豬肝300g滷汁調料：桂皮1小段八角2個乾紅辣椒4個大葱1段老薑2小塊老抽100ml生抽1大匙料酒1大匙蘸汁調料：大蒜5瓣辣子油1/2匙陳醋3大匙生抽1匙香油1茶匙鹽3g做法：1.新鮮豬肝放入清水中浸泡2個小時（中途換一次水）後衝......

蒜蓉辣醬的原料：鮮紅辣椒2500克蒜蓉辣醬的配料：蒜500克、甜麪醬500克蒜蓉辣醬的調料：雞精50克、高度白酒50克、醋500克、糖400克、鹽300克蒜蓉辣醬的做法：1、鮮紅辣椒洗淨控幹水份後，帶着手套把辣椒籽去掉，用料理機或是菜刀......

蒜薹肉絲的做法蒜薹切成小段（那天買的蒜薹超長~~~~~不夠嫩！）豬肉切絲，用生抽、老抽、生粉和一點水抓勻醃10分鐘左右鍋中熱油（稍微多點），倒入肉絲滑散（用筷子方便），變色後，先裝出來備用洗淨鍋，放油，再倒入蒜薹翻炒，炒軟後，微微還有點......

週一白菜泥、週二蘿蔔泥、週三南瓜泥、週四黃瓜泥……每天蔬菜泥都只是簡單的清洗煮熟攪成泥是不是很無聊？小編今天為你搜羅新潮的蔬菜泥製作辦法，保證集新鮮、營養、美味於一身。菜泥製作方法一：米湯、蛋液......