粵人在夏日常以苦瓜為湯，因其性涼味苦，爽口不膩，吃後倍感涼爽舒適，清心開胃。同時它雖苦，但它絕不把苦味傳給一起入湯或餚的其他材料，又善吸納它們的氣味，使成湯後尤為清潤可口。今日靚湯宜苦瓜黃豆煲雞腳，其還有清熱、消暑而......

苦瓜泥利肝明目組成：生苦瓜1條，白糖60克。製法與用法：先將苦瓜洗淨搗爛如泥，加入白糖後拌勻，2小時後將水汁濾出，一次涼飲之。功效與應用：清熱利温通竅，滋陰潤燥，利肝明目。適用於因濕熱上擾而引起的耳聾或耳出膿，並伴有頭痛、牙......

苦瓜，是一種兼具營養和獨特風味的蔬果，雖然名字中帶有苦，但正是這種微苦的味道讓它成為獨特的食材。本文將為您介紹苦瓜的多種美味做法，從傳統炒制到創意烹飪，為您帶來一份全新的味蕾體驗。苦瓜怎麼做不苦一、清炒苦瓜：清炒......

我們都知道，苦瓜含有豐富的營養物質。其消暑、清熱、利尿、增進食慾、幫助消化的作用更是為大家所熟知。良藥苦口來體現苦瓜的作用，是最為貼切的了!苦瓜不僅僅是一種蔬菜，而且又是一劑良藥。剛接觸苦瓜的人，大多都不太喜......

苦瓜有很好的降糖作用，同時富含豐富的維生素等營養，非常適合孕期糖尿病患者食用。苦瓜牛肉的做法食材：苦瓜1根、牛肉1塊、色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、胡椒粉少許製作方法：1.苦瓜用淡鹽水浸泡後，刷洗乾淨備用。2.牛裏......

夏日裏的苦瓜是清熱解毒的最佳蔬菜，苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，據本草綱目中記載：苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗......

涼拌苦瓜的做法一原料：苦瓜500克、熟植物油9克、醬油10克、豆瓣醬20克、精鹽2克、辣椒絲25克、蒜泥5克。做法：1.將苦瓜一剖兩半，去瓤洗淨後切1釐米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控淨水分。2.將苦瓜條加辣椒......

材料：雞蛋、苦瓜、胡蘿蔔、鹽、生粉做法：1、苦瓜清洗乾淨，去籽後切碎，胡蘿蔔削皮切碎，雞蛋磕進大碗；2、苦瓜中放鹽，用手抓幾下，醃幾分鐘出水後沖洗乾淨；3、把胡蘿蔔放進鍋裏，加入水，煮開；4、加入苦瓜，再次煮開；5、撈出苦瓜和胡蘿蔔，......

苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種被譽為脂肪殺手的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%~60%。這樣一來，飲料中的糖分被人體吸收便打了個折，從而起到減肥功效。而且，碳酸飲料裏的氣兒，還會增加一定的飽腹感。......

五味苦瓜適量吃些苦瓜有清熱解毒、去火消脂的作用，不過涼瓜性寒，不宜食用過多。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。主料苦瓜2根......

材料：苦瓜、雞蛋苦瓜煎蛋的做法：1、苦瓜1小根，對切開，去瓤，每半邊切三小長條，然後再細細地將苦瓜切小薄片2、小鍋裏燒一點熱水，放酒、鹽各少許，煮開後放苦瓜片，焯到變色後倒在濾網中，瀝乾水份。3、雞蛋4個，加適量的鹽、胡椒粉、......

鹹蛋炒苦瓜的做法鹹蛋炒苦瓜的做法1、苦瓜洗淨切開，去籽後切成片；紅蘿蔔去皮，切成絲；葱切成段，蒜剁成蓉。2、熟鹹蛋切半，分開蛋白和蛋黃，分別切成丁狀。3、煮沸鍋內的水，加入1湯匙鹽，放入苦瓜片汆燙30秒，撈起過冷河，瀝乾水待用。......

苦瓜排骨湯的原料：苦瓜、排骨（湯骨）；苦瓜排骨湯的配料：鹽、味精；苦瓜排骨湯的做法：1、先把苦瓜兩邊切掉，因為兩邊是很苦的！如果你想吃苦也可不切，並去籽；2、把苦瓜和排骨洗乾淨一起放入煲中；3、用中小火煲到滾；4、下一湯勺鹽、兩湯......

苦瓜還可以增加血管的通透性，保護心血管，多吃有助降血壓及血膽固醇。孕婦可以適當吃苦瓜，除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用，下面小編就給大家介紹一下苦瓜的做法大全。苦瓜怎麼做好......

苦瓜是我們日常生活中常見的一種蔬菜，因為味苦很多人不愛吃，但吃苦瓜的好處還是非常多的。常吃苦瓜的好處1、排毒苦瓜在排毒方面有很好的作用。人們經常吃苦瓜，這可以幫助體內的毒素。你可以冷卻苦瓜，你可以保持苦瓜中的......

如何做苦瓜才不苦呢？苦瓜的苦並不是什麼不好的味道，因為苦才是代表苦瓜的營養，但對於吃不了苦的人，苦瓜應該怎麼做好呢？今日小編推薦四個步驟，輕鬆去除苦瓜苦味！苦瓜不苦的做法步驟一：挑，撿老的挑。苦瓜的品種很多，苦的程度也不......

切成薄片的苦瓜可以放在鹽水中浸泡10分鐘左右，炒菜的時候再取出在開水中稍微過一下水。這樣處理的苦瓜在烹飪時能夠最大限度的減少苦味，還會帶出淡淡的清香。做苦瓜從切工開始-讓苦瓜不苦的方法讓苦瓜不苦的方法苦瓜是......

夏季健康飲食教你苦瓜的做法，夏季除了清淡飲食，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。苦味入心，苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進食慾等作用。做法：1.苦瓜洗淨，去瓤2.把苦瓜刨......

吃苦瓜有什麼好處？苦瓜炒蛋的做法吃苦瓜有什麼好處？養顏嫩膚：常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡；夏天小兒易......

苦瓜是一種營養豐富且充滿益處的蔬菜，但因其苦澀的味道，有些人可能不太喜歡。不過，通過一些烹飪技巧，可以減輕苦瓜的苦味，使其更加美味。以下是幾種不苦的苦瓜烹飪方法：苦瓜怎麼做才不苦1.去苦澀：在處理苦瓜前，可以將苦瓜切成......