茭白的詳細介紹茭白是一種較為常見的水生蔬菜，為禾本科植物菰的嫩莖杆被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。茭白食用部分是其花莖基部膨大而成的地下嫩莖。原產我國，生於湖沼水中，全國大部分地區均有栽培，於秋季上市。......

油悶茭白的做法茭白洗淨，切成4.5釐米長、0.5釐米寬的條塊。炒鍋上旺火，加入植物油，燒至六成熱，下茭白炸約1分鐘，撈出瀝油。炒鍋置火上，放入茭白，加醬油、鹽、白糖、味精和少許清水，再燒l-2分鐘，淋入香油，起鍋裝盤即成。精彩推薦......

茭白別名茭筍、茭瓜、茭首、茭蘆、茭粑等。每100克茭白含水分91.2克，蛋白質1.2克，脂肪0.2克，碳水化合物3克，粗纖維1.9克，灰分0.5克，鉀209毫克，鈉5.8毫克，鈣4毫克，鎂8毫克，磷36毫克，鐵0.4毫克，錳0.49毫克，鋅0.33毫克，銅0.06187毫克，硒......

白菜食療功效：白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經。有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；可用於肺熱咳嗽、便祕、丹毒、漆瘡。白菜營養分析：1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的......

【出處】《雲南思茅中草藥選》【拼音名】ShùJiāoGuā【別名】虎頭蘭（《雲南思茅中草藥選》），吊蘭（廣州空軍《常用中草藥手冊》），硬葉蘭（《廣西藥植名錄》）。【來源】為蘭科植物硬葉吊蘭的莖葉。全年可採。【性味】《......

茭白以豐富的營養價值而被譽為水中參，其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利錨點的功效；還有補虛健體以及美容減肥的功效。茭白的功效與作用茭白的功效概述中醫認......

在中國，茭白自古以來就被作為保健蔬菜食品。茭白嫩莖含水分91-96%蛋白質1.0-1.6%碳水化合物1.8-5.7%粗纖維0.7-1.1%以及維生素B1B2E微量胡蘿蔔素和礦物質等成份，其中部分有機氮以氨基酸狀態存在。這些成分均具有養顏美......

（圖片來源：百度）茭白的營養價值據分析：100g茭白中含蛋白質1.5g，脂肪0.1g，碳水化合物4g，鈣4mg，磷43mg，鐵0.3mg，胡蘿蔔素微量，硫胺素0.04mg，核黃素0.05mg，煙酸0.6mg，抗壞血酸2mg等。1.茭白中蛋白質、碳水化合物、脂肪含量豐富茭白中含......

此前小編為大家介紹了女人吃大葱的好處，想必大家對大葱這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就為大家介紹另一種蔬菜——茭白。茭白作為較為常見的一種蔬菜，含有豐富的營養價值，適合各類人羣食用。但是真正瞭解茭......

橘白的功效橘白食療治胃病橘白就是橘子果皮中白色的那層東西，橘白對治療胃病有很好的效果，可治療脾胃虛弱，下面為大家介紹一款食療方。橘白為橘皮去紅者，有補胃作用，小兒脾胃虛弱、納少運遲者多用之。其性和緩，補中有散，無礙......

孕晚期食譜木耳茭白的做法主料：茭白250克，水發木耳100克。配料：鹽3克，味精、胡椒粉各1克，鮮湯20克，澱粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、薑片各10克，葱花15克。做法：1.茭白洗淨，切成長4釐米的薄片；木耳洗淨。2.將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、......

白果概述銀杏科喬木植物銀杏的種仁。又稱白果仁、鴨腳子。銀杏又名白果樹、公孫樹，是世界上最古老的樹種之一。為我國特產植物。西南、華東等多數地區有栽培。秋季採收成熟果實，除去肉質的外種皮，洗淨曬乾，去硬殼用或經蒸......

【菜名】油吃麻辣茭白【所屬菜系】浙江菜【特點】鮮鹹適宜,清淡爽口,油而不膩.【原料】嫩茭白500克，幹辣椒、花椒粒、鹽、醬油，香油、味精適量。【製作過程】1、將茭白削去外皮，切去老跟，洗淨後縱切成兩半，用刀背稍拍一下，......

蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經;可清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰;主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。1.增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強......

【出處】《雲南思茅中草藥選》【拼音名】ShùJiāoGuāGuǒ【來源】為蘭科植物硬葉吊蘭的果實。秋季採收，曬乾取粉。【原形態】植物形態詳樹茭瓜條。【性味】甘淡，平。【功能主治】止血消炎。治外傷出血。【用法......

白朮的治病功效及食療方白朮，又稱山姜，春天生苗，夏天開花，苗為青色沒有枝丫，莖為青紅色，高約二三尺，花為紫綠色，根的形狀像姜，皮為黑色，心為黃白色，中間有紫色的膏液。它的根和育苗都可以吃。中醫認為，白朮味甘、性温、無毒，具有燥......

茭白可以減肥嗎茭白的熱量別名：茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠節熱量：23大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：茭白是一種較為常見的水生蔬菜，膳食纖維含量豐富，熱量較低，但由於含有草酸，會影響身體......

茭白簡介：茭白以粗壯白嫩為佳。性寒，對於陰虛內熱，便祕溲赤、咽乾等熱病相宜。季節：秋季茭白的功效與作用利尿止渴、解酒毒、補虛健體、退黃疸如何挑選茭白飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩；如......

茭白，因其白芽似筍，嫩若皎玉，故而得名，別名茭瓜。茭白鮮嫩可口，營養甚豐，尤其適合老年人食用。對於習慣性便祕、肥胖症、高脂血症患者，乃是食療之上品。中醫認為：茭白性味甘、冷、滑，無毒。具有解毒、除煩渴、利二便、催乳、降......

茭白的營養價值,茭白的作用與功效：營養價值茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸，其鈣......