醫認為，茄子味甘，性寒，有散血淤、消腫止痛、治療寒熱、祛風通絡、止血等功效。茄子是夏季蔬菜，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、尼克酸等，特別是紫茄皮中含有豐富的維生素E和維生素P，下面，我們就來學做幾道茄......

茄子是家常菜中必提不可的一道菜，做法多樣，美味可口！最常見的有青茄和黑紫茄，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。那麼你知道茄子怎麼吃最健康嗎？茄子拌着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以......

今天小編充當一次美食專家，推薦大家一款降壓的茄子菜餚。主題：清蒸茄子食材：紫皮茄子2個，食鹽、油適量做法：1.把茄子洗淨切開放在碗裏;2.加油鹽少許，隔水蒸1個小時至熟即可食用。此菜有清熱、消腫、止痛功效，適用於高血壓、......

今天正是立秋，立秋後晝夜温差會變大，氣温會逐漸降低，立秋在飲食養生要以清肺潤燥為主，比如銀耳、百合等等，立秋養生吃什麼？看看下面文章的介紹。立秋的飲食養生立秋以後氣温由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。因此......

市場上各種各樣的蔬菜瓜果爭相刺激着食客們的食慾，不知道你是否留意到這麼個身穿紫衣，獨特而低調的身影呢？是的，它就是茄子了！古人云，民以食為天，當然也要吃得新鮮。肉末茄子的做法-肉末茄子怎麼做？肉末茄子做法夏天來了，市場......

苦瓜雖苦，營養豐富首先，它含有較多的維生素C、維生素Bi以及生物鹼;其次，含有的半乳糖醛酸和果膠也較多。苦瓜中的多肽-P物質是一種類胰島素，有降低血糖的作用。苦瓜中含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞......

茄子的營養價值很高，而且做法也有很多種。茄子怎麼吃養生效果最好？小編將為你介紹有關茄子的健康飲食小常識，教你正確吃茄子。在冬季常吃茄子，有助於增強心血管功能，並預防心血管類疾病，同時還有祛風通絡和治療寒熱的功效。......

果蔬顏色的不同總暗示獨特的營養。茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P，其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等。常吃茄子（連皮）對防......

茄子是一種非常常見的蔬菜，它的口感豐富，營養豐富，而且非常適合烹飪。無論是炒、煮、炸、烤，茄子都能展現出其獨特的風味。下面是一些茄子的做法大全，希望能給大家帶來一些靈感。1.清炒茄子：將茄子切成塊狀，放入油鍋中炒至微......

茄子多在夏季出現，但隨着大棚的出現，茄子四季都能購買到，一般的人羣都可以食用，但是我們發現有些人吃茄子過敏，卻找不到過敏的原因，讓這些人羣害怕吃茄子，從而錯過了吃茄子帶給身體的益處，那麼吃茄子過敏及茄子養生功效有哪些......

茄子的營養價值很豐富，含有多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素，對一些疾病如高血壓、動脈硬化、腦血栓等有一定的功效，下面一起來看看茄子具體的營養價值和功效吧。一、抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，......

番茄在春夏是一種非常好的瘦身食品，不僅可以幫助有效防曬，還能有坑氧化的功能。番茄的低熱量高營養是非常不錯減肥佳品，下面小編就要介紹給大家科學的番茄減肥法，幫助大家快速減肥。番茄醋快速減肥的原理另外，熟透西紅柿食......

男人40綜合徵不是一種病，而是一種狀態。有人可能會説：這些很正常，歲月不饒人嘛。其實不然，雖然男人40綜合徵是普遍現象，但也預示着某些健康危機。其實他們可以保持年輕狀態更久，人類學早已證明：提前出現衰老狀態的原因，都是過......

立秋正是吃茄子的好時候，茄子是秋季上市的常見蔬菜之一。新鮮茄子含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素D及蛋白質。中醫認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些......

中醫推薦2種人參養生法—泡酒和生脈散。人蔘一個比較好的用法，就是泡酒。可以用兩根生曬參，放在50度的白酒裏，泡兩個月就可以喝了。人蔘的藥力會不斷地溶出，酒喝完以後，還可以再加入一些酒。人蔘酒適用於氣虛的人，這種......

中國農業大學食品學院副教授範志紅：做茄子時只要不用大火油炸，降低烹調温度，減少吸油量，就可以有效地保持茄子的營養保健價值，如土豆燉茄子。另外，加入醋和番茄有利於保持飲食中的維生素C和多酚類。推薦以下兩種烹調方法：1.......

介紹茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子屬茄科，一年生蔬菜。原產印度，我國普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位......

茄子的吃法有很多，做茄子時降低烹調温度，儘量減少吸油量，就可以有效地保持茄子的營養保健價值。另外，加入醋和番茄有利於保持其中的維生素C和多酚類。燒茄子怎麼做？燒茄子的做法燒茄子的介紹茄子是我們平時吃得比較多的一......

番茄身上的多種營養成份對身體有保健的作用，還可以起到瘦身的作用。茄紅素可以清除自由基、抗衰老，果膠促進腸道蠕動，檸檬酸及蘋果酸助消化，維生命護膚美容，總之番茄好處多。正因為番茄有這麼多優點，才衍生出好評多多的番茄......

做茄子時只要不用大火油炸，降低烹調温度，減少吸油量，就可以有效地保持茄子的營養保健價值，如土豆燉茄子。另外，加入醋和番茄有利於保持飲食中的維生素C和多酚類。推薦以下兩種烹調方法：涼拌茄條長茄子切成條，盛放碗中，置蒸鍋......