①生熟交叉污染;②食品贮存不当，导致腐败变质;③经长时间贮存的食品食用前未彻底加热;④食用有毒有害食品，如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)、河豚等;⑤从业人员带菌污染食品;⑥进食未经加热处理的生食品;⑦作为食品原......

优点之争●核苷(酸)类似物抑制乙肝病毒能力强，适用于各种慢性乙肝、肝硬化等患者，口服方便。治疗后HBV复制能快速得到抑制。●与核苷（酸）类似物相比，在1年左右的疗程内，经聚乙二醇干扰素ａ-2a（派罗欣）治疗，e抗原转变为e抗体的比......

邓某，男，38岁，汉族，初中文化，工人，已婚，湖南长沙市人。病人22年前参加工作后开始喝酒，每日多达1斤多高度白酒，能够正常上班工作，与人相处良好。近10年来，其饮酒量稍下降，仍每天喝约1斤白酒，并出现早晨起床，首先饮酒，然后再上班或干别......

高温容易让食物腐败感染，因此造成食物中毒的风险大大增加。那么怎么来预防食物中毒呢？让小编来教你吧。【鹤峰五里乡发生疑似食物中毒事件4人遇难】至8月2日19时，已有4人抢救无效死亡，4人仍在医院救治，另有24人疑似病例留......

事件发生在10月26日，一些人定了网红蛋糕参加聚会，大致有50人左右。结果吃完蛋糕之后很多人出现了腹痛、腹泻等食物中毒的症状，被紧急送往医院进行救治。有关部门立即展开的调查，经过调查确定这是食物中毒，是因为蛋糕中的沙......

食物中毒症状是怎样的呢？食物中毒怎么办呢？食物中毒的表现又有哪些呢？首先我们来了解一下食物中毒究竟是怎么回事，为什么人们会食物中毒，食物中毒的原因有哪些，症状有哪些？食物中毒是怎么回事食物中毒是指食用了不利于人体健......

食物中毒是由于摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。但又并不是所有的因为食品所引起的疾病都是食物中毒。食物中毒具有以下几个特点：1、......

食物中毒有不同的类型细菌性食物中毒该类食物中毒可分为两种类型。一种为感染型：由致病菌活菌引起的中毒（如沙门氏菌、变形杆菌、副溶血性弧菌、致病性大肠杆菌、蜡样芽孢杆菌等较为常见）；另一种为毒素型：由某些产毒菌产生......

现在食品的安全问题一直困扰着人们。不知道什么时候就会中着。近日报道，河北一学校有74名孩子去医院就诊，这些孩子都表现为发烧、腹泻等症状，经过医院诊断为食物中毒。虽然这些孩子的生命无忧，但是也严重的影响了孩子的身......

日常生活中，如果我们饮食不当，就容易出现食物中毒的现象。食物中毒是日常生活中会遇到的紧急状况，那么食物中毒怎么办呢？学会急救方式很重要。下面就教大家一些急救知识。什么是食物中毒？食物中毒是指食用了不利于人体健康......

据外媒报道，美国疾病控制与预防中心（CDC）发布的报告显示，美国11个州近期爆发沙门氏菌感染，造成62人患病，而导致这次食源性疾病暴发的元凶可能是人们喜爱的金枪鱼寿司。美国CDC称，患者绝大多数都是在吃了超市生鱼片寿司后被感......

据香港《大公报》报道，香港北角海关总部职员食堂爆发食物中毒事件，29名海关受训学员于上周五(5日)疑进食烧味后出现腹泻、腹痛等病征，香港卫生防护中心至今已联络26人，据了解，其中一名31岁男子仍在玛丽医院留医，所有人情况......

在冬季应注意哪些食品安全问题?长沙市卫生监督所昨日发布冬季预防食物中毒消费预警，提醒市民应注意，生熟食物一定要分开，避免因微生物感染致病。同时，最好彻底煮熟食物，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。多数微生物不会引起疾......

食物是我们每个人每天都必须要食用的。如果我们误吃了一些中毒食物，就会导致我们的身体出现异常。那么如何预防食物中毒呢？遇到食物中毒应该如何应对呢？让我们来了解下吧！我们的养生常识，出现在每一天的日常饮食中。要是你......

通过记者去了解情况，发现这些病人原来在11月18号的前一天晚上前往福州的某食府吃饭，到了凌晨就开始发现自己身体出现不适应的状况。目前福州的食品监督局已经接到此事的通报，对于这次42人出现的食物中毒情况进行进一步的......

复旦投毒事件15日22时13分，复旦官方微博发布通报称，该校一医科在读研究生病重入院，寝室饮水机疑遭投毒，目前警方基本认定同寝室同学存在嫌疑。（4月16日）下午，复旦大学官方微博发布消息称，2010级硕士研究生黄洋经抢救无效，于4月......

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒的原因很多。主要可以分为以下几类：一、细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的......

相信大家都听过“病从口入”，很多时候，因为人们不良的饮食习惯以及对饮食的不注重，导致了很多问题，例如食物中毒。那么食物中毒症状是怎样的呢？食物中毒怎么办呢？食物中毒的表现又有哪些呢？首先我们来了解一下食物中毒究竟是......

误区一：有坏味的食物，只要煮一煮，就可以吃了。错。因为有的细菌耐高温，如能破坏人体中枢神经的肉毒杆菌，其菌芽孢在100摄氏度的沸水中，仍能生存5个多小时。有的细菌虽然被!@#$%^&*了，但它在食物中繁殖时所产生的毒素，或死......

腹泻很常见，饮食、药物，甚至精神压力等都可导致腹泻。很多人认为腹泻期间一定要禁食，其实这是没必要的。多数情况下的腹泻，在补充水分的同时可以吃一些易消化的食物，但有几种食物可能会加重腹泻的症状。1、牛奶很多人存在......