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有关四川泡菜的做法的男士时尚内容
四川泡菜的做法大全
四川泡菜的做法泡菜坛洗干净晾干;蔬菜洗干净,切块并晾干在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,煮沸后使盐溶化,并加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒,晾凉待用冷却的盐水倒入泡菜坛中,水量最好到泡菜坛的2/3处蔬......
2023-11-21
四川凉拌菜红油调料的做法大全
四川冷菜的红油调料原料:花椒(1大勺),丁香(4-6粒,这个味道强烈,不宜多放),桂皮(小指大小2-3块),小茴香(1小勺),白芝麻(1大勺),草果(1-2枚,用刀拍破),八角(又称大料,大茴,3–4颗),紫草(1大勺),辣椒面(200g),香叶(2–4片),生姜(1块),葱白(数段)。红油熬......
2023-11-09
川菜之南排杂烩的做法
菜名:南排杂烩所属菜系:川菜特点:色香味俱佳,适宜作筵席大菜的头菜。(川菜)原料:干鲍鱼(8只)、白萝卜、鸽蛋(12只)、熟火腿、海参、白糖、鱿鱼、葱姜、鲜菇、菱粉、冬菇、黄酒、熟鸡、胡椒粉、菜心、鸡汤、冬笋、硼酸。制作过程:1、......
2023-11-16
泡菜饼的做法大全
泡菜饼的做法辣白菜切细丝备用。洋葱切碎末把面粉、水、辣白菜汁及1中的菜末混合,搅拌均匀到没有面疙瘩,并放置10分钟待用平底锅中倒入油,六成热后倒入面糊,中小火,一面煎好后再煎另外一面,煎好的标准是用手或铲子按压饼的......
2023-11-21
四川腊八粥的做法
咸腊八粥主料:大米适量、胡萝卜2根、熏干2块、青笋1根、香菇7-10朵、木耳少许、猪肉馅半斤、虾仁5-8个四川腊八粥的做法:(1)、先将米淘净,放入砂锅里,加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少,以漫......
2023-11-12
韩式黄瓜泡菜的做法
韩式黄瓜泡菜的做法黄瓜2根洗净,切成小的滚刀块;加一大匙盐腌制1—2小时使黄瓜出水,将腌后的黄瓜块用凉开水冲洗,使之降低咸度,沥干水备用处理好的黄瓜内加入一大匙韩国辣酱、一小匙蜂蜜、一小匙熟芝麻、一小匙虾皮、......
2023-11-21
正宗四川泡菜的做法
四川又叫泡酸菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。下面介绍一下四川泡菜的做法,四川泡......
2023-11-15
韩国泡菜的具体做法
韩国泡菜的具体做法韩国泡菜的具体做法食材:大白菜1颗,胡萝卜、白萝卜各半个,韩国辣椒酱一盒,素鱼露、辣椒粉、面粉、食盐,苹果一个,姜少许。做法:1、先剥去大白菜的最外层2~3片叶片,从菜头上面开始对切,切到底,一棵大白菜一切为......
2021-04-30
开胃菜萝卜泡菜的具体做法
开胃菜萝卜泡菜的具体做法开胃菜萝卜泡菜的具体做法做法一:原材料:萝卜、辣椒粉、蒜、小葱、虾酱、姜、粗盐、梨、白糖做法步骤:1、将白萝卜洗净,刮去外皮后,切成2、5cm见方的小块。香葱洗净后,切成3cm长的段。大蒜去皮,拍扁......
2021-04-30
四川咸腊八粥的做法
咸腊八粥主料:大米适量、胡萝卜2根、熏干2块、青笋1根、香菇7-10朵、木耳少许、猪肉馅半斤、虾仁5-8个四川腊八粥的做法:(1)、先将米淘净,放入砂锅里,加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少,以漫......
2023-11-14
四川边茶的泡法及功效
四川边茶的泡法四川边茶选用盖碗、品茗杯、紫砂壶等茶具,以茶刀挖取适量茶叶放入茶荷中备用。冲泡使用100℃的沸水,一为洗净茶叶,二为激发茶性。在温杯温壶后,将茶叶置入盖碗中,以沸水高冲入,随即弃茶汤于水盂中,即为洗茶。......
2023-10-31
鱼香肉丝为什么没有鱼:做鱼的材料和做法(四川名菜)
古代的菜名一般都是根据菜肴材料取的名字,但是也有一些与菜没有关联的名字,比如说有一道菜叫做鱼香肉丝,但是里边却并没有鱼,让不少第一次吃这道菜的人十分的诧异,那么鱼香肉丝这道菜里为什么没有鱼呢?接下来就跟着的小编一......
2021-12-01
5种四川面食小吃的做法
担担面主料:面条300克、猪肉馅200克、芽菜100克。辅料:辣椒面、醋、糖、酱油、芝麻酱、芝麻、花椒粉、葱碎、鸡精、蒜碎、脆花生碎、香菜盐、油。做法:1、锅中注入油,爆香葱碎。2、下入肉馅煸炒均匀后烹入料酒,加入酱油糖......
2023-10-30
麻婆豆腐的做法 经典四川家常菜
麻婆豆腐是四川菜的经典代表之一,以其麻辣鲜香、嫩滑爽口的口感而闻名。这道菜的名字来源于它的发明者——一位有雀斑的老太太(麻婆在中文中意为有雀斑的婆婆)。在这篇文章中,我们将为您详细介绍麻婆豆腐的制作......
2023-10-17
正宗四川夫妻肺片的做法
夫妻肺片的制作材料:主料:牛肉,牛杂,老卤,花椒,肉桂等教您夫妻肺片怎么做,如何做夫妻肺片才好吃将牛肉、牛杂洗净,焯透,放入锅内,加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包,烧开后用慢火煮约两小时。将煮烂的牛肉、牛杂切成片,装入盘......
2023-11-26
川菜菜谱 灯影牛肉的做法大全
主料:牛肉250克调料:食盐1勺、味精3克、白糖1勺、芝麻油1勺、五香粉少许、白酒1勺、精盐3克、辣椒粉1勺、菜籽油10克做法:1、新鲜牛肉去掉筋皮,洗净备用;放入保鲜袋,入冰箱冷冻2、冷冻至方便切薄片的时候,取出牛肉,切成薄片;......
2023-11-11
萝卜泡菜的做法-萝卜泡菜怎么做?
萝卜洗净切块,放一勺盐腌两个小时;两个小时后洗净沥干水分,糯米粉两勺水一大杯煮成糊凉凉,然后放辣椒粉、鱼露、糖、盐、蒜茸、姜末、小葱段、小香芹段拌成腌料。用做好的腌料拌匀萝卜块,放进无水无油的瓶子里放进冰箱冷藏......
2021-04-30
川菜夫妻肺片做法 这四种更美味
川菜夫妻肺片的做法有哪几种呢?论好吃的话,怎样制作夫妻肺片好呢?如果真的想要尝试做下这道菜的话,本文推荐的这几道做法,大家还是可以来尝试一下,一起看看川菜夫妻肺片怎么做!美味做法一材料:牛肉,牛杂500克,盐炒花生仁20克,香......
2023-10-19
怎样做川菜水煮鱼 正宗做法就这四款
美食永远受到吃货的关注的,对于川菜水煮鱼这样的美味,你还不赶紧来了解下!了解啥呢?当然是正宗水煮鱼的做法了,今日小编整理四种做法,希望大家可以好好学下怎样做水煮鱼!一,水煮罗非鱼材料:鱼肉500克;蔬菜片半碗;麻辣调料随意。......
2023-10-19
四川酸辣粉的做法大全
酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。自己在家做酸辣粉,需要经过5个繁琐的步骤:熬高汤、炸红油、炸花生、炒黄豆、煮红薯粉,过程比较麻烦,需要花费至少一上午的时间,但是作为吃货,这样一......
2023-11-14
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