韭菜是人们熟悉的蔬菜，它是百合科多年生草本植物，一年四季都可以食用，但以春韭最佳。早春上市的韭菜称为春韭，鲜嫩气香。由暖室盖席或菜窖中种植出来的黄韭又称为韭黄，多于冬季和春季前上市。夏秋产的韭菜，质粗，次于春韭。韭......

进入春季，气温虽然略有升高，但忽冷忽热、反复无常，是流感、肺炎等疾病的多发季节。温补阳气，助阳升发中医认为，冬春换季时节是阳气上升的季节，按照天人相应的养生原则，此时要特别注意养护人体的阳气，多吃一些味辛性温的食物，如......

水果是生活中必不可少的食物，这水果不仅美味而且营养价值也是非常高的，不同时间段食用的水果也是不同的，那么这水果什么时候吃最好呢?接下来就跟着小编一起来看看这水果的食用法则。早上最宜:苹果、梨、葡萄什么时候吃水......

韭菜很多人都喜欢吃，男人吃韭菜有意想不到的功效，男人吃韭菜有什么好处呢?韭菜除了有能够清理肠胃的功效之外还有很好的壮阳的功效，韭菜有起阳草之称，男人吃韭菜有很好的延缓衰老的效果，很多人认为吃韭菜可以让白发转黑，但......

在我国最早记载蔬菜的《诗经》中，就记载着最古老的蔬菜之一——韭。《诗经·尔雅》把它与稻米羔羊相提并论，韭不仅叶可食，韭菜苔也可食，韭菜花更是脆嫩可口的上等菜。韭的药用价值从古书中可见一斑。《本......

韭菜挑选那种最好吃？韭菜挑选那种最好吃？细心的朋友会发现，市面上的韭菜有宽叶和窄叶两种。一般来说，宽叶韭菜颜色淡绿，膳食纤维比较少，口感相对好一些；窄叶韭菜叶色深绿，膳食纤维较多，口感不如宽叶的，但味道相对更浓郁。不管是......

韭菜是我们日常生活中最为常见的蔬菜了，农村家庭里一般都会在自家院落里种点韭菜，因为韭菜可以调味，而且多数人都喜欢吃韭菜馅的水饺，因此市场上的韭菜也经常供不应求。但是也不乏有些人不爱吃韭菜，因为他们会觉得吃韭菜味......

吃韭菜有哪些好处？韭菜的吃法吃韭菜有哪些好处？活血散瘀韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易贫血，所以适当吃点韭菜还具有利于心血管健康等方面的疾病。美容韭菜中含有丰富的维生素A，维生素A具有润肺、明目、美容护肤等功效。此......

冬季天冷，不少怕冷的女人们都不敢出门，因为一出门就感觉全身冷飕飕的。小编提醒，既然怕冷就要想法子暖身，比如说贴暖贴，比如说多运动，比如说食疗。其中，不少食物都有暖身效果，比如说韭菜。而且吃韭菜的好处有很多，怕冷的女人们......

春季气候冷暖不一，需要保养阳气。韭菜性温，最宜人体阳气。而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。1、韭菜粥鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮......

介绍韭菜属百合科植物韭的叶，多年生宿根蔬菜。原产东亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，尤以东北所产者品质较佳。非菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。叶用韭菜的叶片较宽而柔软，抽苔少，以食叶为主。花韭的叶片短小而硬......

韭菜是我们常吃的一种食物，但在大家的印象中，它以壮阳菜出现的比较多，因此较受男士喜爱。但其实，韭菜是男女皆宜的菜，而且，女人常吃韭菜还有不少的好处。那么女人吃韭菜有什么好处呢？吃韭菜的禁忌有哪些呢？接下来为大家一一介......

刺儿菜刺儿菜（学名：Cirsiumsetosum），民间俗称刺角芽、刺角，为菊科蓟属的植物。分布于中国大部分地区，中欧、东欧、俄罗斯东部、日本、朝鲜等地区亦有分布。生长于海拔140~2650米的地区，一般野生于荒地、草地、山坡林中、路旁......

我国民间素有男不离韭，女不离藕的说法，意思是说，男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕，这样对身体健康有好处。韭菜是我国特有的蔬菜。中医认为，韭菜味辛咸，性温，有温中行气，补虚益阳，散瘀解毒之功效。韭菜剪而复生，久而不乏，长生不衰，故......

韭菜是我国特有的著名蔬菜之一，唐代大诗人对韭菜情有独钟，曾吟出夜雨剪春韭，新炊间黄梁的佳句。我国古代医书《本草拾遗》中记载韭温中下气，补虚，调和脏腑，令人能食、益阳。韭菜含有十分丰富的维生素A、B2、C、蛋白质、胡萝......

功效与作用传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪......

虽说韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，但正因为它经历了一个严冬的养精蓄锐，根和茎贮存了大量养分，所以初春正是当时之季。中医里韭菜的名号多得数不清，什么壮阳草、洗肠草、草钟乳、起阳草、长生草等等，韭菜入药的历史还可以......

早春上市的韭菜称为春韭，鲜嫩气香。由暖室盖席或菜窖中种植出来的黄韭又称为韭黄，多于冬季和春季前上市。夏秋产的韭菜，质粗，次于春韭。韭菜药用始载于陶弘景的《名医别录》：韭菜味甘、辛、性温，能补肾助阳、温中开胃、降逆......

1.最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。2.为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食......

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，增强免疫力，预防肠癌，搭配各种食材更是可以做出色香味俱全的菜肴，在普通餐桌都能经常见到，下面小编就给大家介绍一下韭菜的做法大全。韭菜怎么吃好？韭菜的做法大全杏鲍菇......