黄曲霉菌（显微镜下）黄曲霉及其毒素简介1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(who)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质.黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时,可导致肝癌甚至死亡......

国家食药监总局上周在官网公布2015年第三期食品安全监督抽检，22类食品中查出不合格食品达335批次。其中在婴幼儿食品中，标称汕头市华兰氏食品工业有限公司生产的丽婴房多款营养米粉维生素A含量不达标。味精十大品牌之一......

古法、农家、自制的食品，一直深受消费者喜爱，这不，家住汉口的孙爹爹家就自己制作了50斤花生油，然后分给了亲朋好友，其中就有食品药品监督管理局专家康康姐，康康姐将此油进行检测，其中黄曲霉毒素含量就颇高。孙爹爹傻眼了，自己......

24日上午，佛山市三水区食品安全委员会（食安委）联合质监、安监、工商等部门展开联合行动，抽检全区13个品种的食用油。据三水区食安委透露，10月14日生产批次288瓶穗生食用油已经确认召回216瓶，余下72瓶当天生产的食用油或已经......

国家质检总局近日公布了对全国液体乳产品的抽检结果，蒙牛乳业被检出强致癌物黄曲霉毒素M1超标。专家表示，黄曲霉毒素是致癌物质，或诱发肝癌问题。牛奶食品安全问题再次引发争论。蒙牛纯牛奶被检出致癌物或诱发肝癌质检总......

央视新闻：【黑心土榨油含致癌物毒性相当于鹤顶红68倍】广西梧州、广东肇庆19家花生油作坊，鲜榨现卖，价格低廉，一斤10元左右，生意红火。19家的油品经检测，有16家掺了棕榈油、大豆油、动物油脂等，有6家还检测出一类致癌物黄曲......

日前，广东省质监局抽查了83批次食用油，有5批次内存在质量不合格。其中湛江廉江市明兴食品有限公司的虹香花生油、湛江雷州市园中园实业有限公司的园中园纯正花生油，检出致癌物黄曲霉毒素B1。据专家介绍，此次抽查的食用油......

医生和营养专家都说，黄曲霉毒素比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大几十倍。那么，有什么食物能消减黄曲霉毒素对人体的危害吗?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红，在2010年8月份，写过一篇有关绿叶菜抗癌的文章，其......

昨日，广州市质监局公布了食醋、肉制品、水果等15类食品的抽检结果，涉及花生油、酱油等多种产品不合格。土榨花生油是都市人热捧的绿色食品。该次抽检也检出了不合格产品，白云区靓油坊花生油厂生产的土法压榨花生油和增城......

研究发现，经常吃火锅等过热的食物有可能导致食道癌。因为，快速进食过烫食物时，食道、胃粘膜会被烫伤，存在癌变的风险。很多人喜欢在冰箱里塞满食物，但是这种习惯有可能惹来食道癌等癌症。调查发现，目前，有个别大城市的癌症发......

小米过期了是不能吃的，因为小米会发生霉变，从而产生一种毒素，这种毒素被称为黄曲霉毒素，严重危害着人体健康。它不仅在口感方面比正常的大米差很多，而且它的口感非常的差，营养价值也大打折扣，因此并不建议吃过期的大米。一、......

1960年英国的一家养鸡场，在短短的几个月中突然死掉了10万只火鸡。这些火鸡都患有同一种疾病：先是食欲不振，不吃东西；后是羽冀下垂，头向后仰，昏睡而死。解剖时发现，其肝脏均坏死出血，经多方研究分析，证明在死亡的火鸡中有80%发......

继三聚氰胺之后，又一个原本生僻的名词开始进入公众视野——黄曲霉毒素。质检总局日前发布的公告显示，个别企业产品中黄曲霉毒素M1超标。引发公众高度关注的黄曲霉毒素究竟为何物？其危害有多大？如何防范黄曲霉毒......

国家质检总局日前公布了液体乳产品质量国家监督抽查结果，蒙牛乳业(眉山)有限公司和福建长富乳品有限公司各1个批次产品中强致癌物黄曲霉毒素M1超标。26日，质检总局相关负责人表示，专家分析研判，这两家企业抽查的液体乳不......

昨天，国家食药监总局发布《2014年婴幼儿配方乳粉监督抽检情况的通报》，通报显示，包括飞鹤、龙丹、高原之宝等国内企业在内的48个批次抽样不合格。不合格奶粉中，有3批次样品检出黄曲霉毒素M1超标。本次抽检覆盖国内全部100......

每次进食后，研究人员都利用加速器质谱仪对志愿者体内碳14标记的黄曲霉毒素含量进行测量。对比发现，叶绿素或叶绿酸能显著降低黄曲霉毒素的毒性，并减少人体对它的吸收。美国一项最新研究成果显示，青菜中的叶绿素等物质能有......

肺曲霉病主要由烟曲霉感染引起，少数为黑曲霉、土曲霉、黄曲霉和构巢曲霉等。大多数是在原有肺部疾患的基础上或因长期使用抗生素和激素后继发感染。临床上分四型(1)肺曲霉球。(2)变态反应性曲霉病。(3)支气管-肺炎型曲......

国标实施9个月后，洪雅县才知黄曲霉毒素是必检项目黄曲霉毒素搅动奶业神经四川眉山火速上线8分钟检测卡一款黄曲霉毒素M1快速检测卡在2012年元旦前后，迅速在四川省眉山市等地铺开。监管人员在完成前期的取样工作后，只需将......

继三聚氰胺之后，黄曲霉毒素——一个拗口生僻的化学名词，近日迅速进入人们视野。2011年12月24日，质检总局发布的公告显示，个别企业产品中黄曲霉毒素M1超标。据了解，全世界每年大约有25%的谷物受到霉菌毒素的影响，......

盘点含有黄曲霉毒素的食物黄曲霉毒素是什么？黄曲霉毒素有哪些危害？我们生活中有一种隐藏的致命毒药，那就是黄曲霉素。黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要污染粮油食......