因为动物内脏不仅含有丰富的优质蛋白质，所含的矿物质和维生素也较肉类多，其中的钙、磷、铁等营养成分不仅对养生健体有益，还具有补血补铁、补肝明目的作用。传统医学认为，猪肝味甘苦，性温，入肝经，可补肝、养血、明目、通乳，主......

木瓜素来以其强大的美容功效，受到女性的挚爱。殊不知，不仅于此，在防癌方面，木瓜一样能让人受益匪浅。木瓜能防五种癌青皮、肉刚红的，效果最好《纽约每日新闻报》刊文称，美国佛罗里达大学的邓楠博士与日本学者在《民族药理学......

日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌......

食物原料俗话说：青菜豆腐保平安。豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。现代科学研究则表明，豆腐的营养成分中，40%是蛋白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不饱和脂......

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦......

生姜的功效发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。功用：为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;......

榴梿含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴梿有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴梿的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促......

白果：取银杏果10枚，带壳炒熟后取仁食用，每日两次，连肥服两周，可治遗精过多。芒果：取芒果核10克，打烂后水煎服，每日两次，连服两周，能治睾丸炎和睾丸肿痛。木瓜：用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮......

孕妇能吃乌梅吗？答案是肯定的。乌梅中含有丰富的柠檬酸、苹果酸、果胶等营养物质，它能帮助孕妈有效止吐。那除此之外，孕妇吃乌梅还有哪些好处呢？1）能抗衰老在怀孕期间吃点乌梅，还能起到抗衰老的作用呢！孕妈吃乌梅能够刺激腮......

酸甜苦辣咸这五味中，没有一味能像辣这样，如此具有吸引力，让许多人欲罢不能。吃辣后在短时间内会大汗淋漓，有很舒服的感觉，因为辣味可刺激汗腺分泌，加速新陈代谢和气血运行，对身体有一定好处。但吃辣要适量，辣吃多了也有副作用......

橄榄油是全世界普遍认同最有营养价值的食用油。尤其在西方国家多用橄榄油来做菜。那么橄榄油除了做菜之外还有什么办法能让我们食用起来更健康呢?下面我们一起来学习下吧。直接使用橄榄油特级初榨橄榄油直接使用时，会......

夏季樱桃上市，很多人都喜欢品尝，处于特殊时期的孕妇能吃樱桃吗?成熟樱桃色泽红艳光洁，味道酸甜，营养丰富，具有较高的医疗保健价值，号称百果第一枝。今天，小编通过分析樱桃的成分，来回答大家这个问题。樱桃的营养价值非常高，含......

近日，两名青年男女吃杏仁后中毒，抢救后幸无大碍。据悉：这两名年轻患者家住燕塘企业，男子阿青（化名）外出购买杏仁，回家后与女朋友阿红一起吃，结果两人吃了十余粒后出现眩晕、胸闷、心悸、气促、四肢麻木乏力，病情较重的阿红还出......

【食用野生乌龟被捕】4名中国籍男子因食用40多只野生乌龟而被津巴布韦警察逮捕；津巴布韦野生乌龟属于世界濒危物种；4名因食野生乌龟被捕中国籍男子的照片……媒体披露四名被捕中国籍男子照片津巴布韦野生乌......

主料：菠菜125克猪肝125克调料：猪油(炼制)10克姜5克大葱5克盐3克淀粉(豌豆)3克味精1克制作工艺1.将菠菜择洗干净;2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段;3.将鲜猪肝洗净，切成薄片;4.猪肝片与食盐、味精......

天下美食眼花缭乱，各种烹饪精彩纷呈，眼睛看到心里想到的美食真是数不胜数，但是，我们的胃的容量是有限的，不是无底洞，多少都能盛下，我们的胃也是粘膜和肌肉做成的，不是什么样的食物都能消化，虽然胃不是人体最重要的器官，不像心脏......

眼下不少酒店宣称，药膳中的中药能辅助治疗某些疾病或具有保健作用，食用了药膳有病治病，无病健身，这吸引了不少顾客。某医院的中医医师李女士与朋友到一家酒店吃饭，服务员极力向她推荐一款自制的药膳。李女士便询问药膳所用......

豆腐是黄豆制品，人们把黄豆加水发胀，磨浆去渣，煮熟后加入盐卤或石膏，使豆浆中的蛋白质凝固就做成了豆腐。【营养成分】豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例......

近日，卫生部、科技部、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、国家工商总局、国家质检总局、国家粮食局、国家食品药品监督管理局联合制订并下发了《2010年加强整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作实施方案......

1、感光蔬菜感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵......