日本的一个研究中心经过研究证实，经常吃鱼可降低患肝癌的风险，我们在生活中应该经常保持吃鱼的习惯。鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称青鱼，这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。研究人员在１９９５年至２００８年间，以日本９个府县的约９万名......

鱼自古以来便是健康营养的代名词，极为的受到大众的喜爱。可以说，鱼由于其的美味与营养，在人们的心目之中已经有着无可替代的地位。然而人们不了解的是，尽管鱼本身富含营养物质，但是同时也还有着一些安全隐患。不恰当的吃法......

据一项新的研究表明，吃鱼可以让人远离忧郁，但此结论只对女性适用。研究人员发现，每周吃至少两次海鲜的女性与相同条件下的女性相比，患抑郁症的风险降低25%。然而，鱼对男性而言就没有这样的功效了。发表在《美国流行病学杂......

人们都说多吃鱼能够让人变得更加的聪明，不过这样的说法是很有根据的，做为女性朋友来说吃鱼更加会有其他的意想不到的效果。良好的吃法有助于女性延年益寿，降低心脏病、癌症、糖尿病及中风危险。有调查显示。两种饮食模式......

鱼在宰杀了之后，呼吸虽然已经停止，但是体内的机能还在进行一系列的生物化学变化与物理变化，通常分为僵硬、自溶和腐败变质3个阶段。鱼刚死时处于僵硬阶段，它的颚骨和腮盖紧闭，但体内的能量代谢仍在进行，体温甚至会增加几度......

生活中常见的水产是鱼类，人们只知道鱼含有较多的蛋白质，即食用过多也不会使人发胖，而且也非常适合虚弱体质的人群食用。虽说鱼类的品种繁多，但它们含有的物质差不多，但小编想说的是，虽然它们含有的营养成分差不多，但对于不同......

鱼，历来以其独有的肉质和鲜美的味道，博得大多数人的喜欢，竟有无鱼不成席的说法。人们喜欢吃鱼的另一个理由就是看中了它的丰富的蛋白质。鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。而且鱼肉脂肪含量......

每周吃1~2次鱼有益身体健康已成为各国营养专家的共识，这一结论也得到了众多研究的支持，但对某些人来说，吃鱼非但不能有益健康，反而会伤害身体。吃鱼的好处1.促进发育富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促......

编辑推荐：最适合准妈妈吃的水果有哪些？吃鱼给人的身体带来很多益处，但是你必须知道孕妇吃什么鱼好，孕妇不能吃什么鱼，如何挑选鱼才能获得健康的营养成分，并把摄入有害物质的风险降到最小。多数海产品都富含孕期所需要的蛋白......

鲫鱼味甘性温，功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等，主治浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。带鱼可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼可滋润肌肤，保持皮肤的湿润......

鱼类是一种海洋的动物，种类繁多，而且有大有小，甚至有庞然大物鲸鱼，也有非常凶狠的鲨鱼，但是它们也是人类口中的食物，因为它们富含人类需要的营养，所以，成为人类的盘中餐，这对于它们似乎不公平，但是没有办法，这个地球人类是一切的......

鱼肉是中国家庭餐桌上不可或缺的美味，鱼的营养价值高，味道鲜美，多吃也不怕发胖，是理想的烹饪食材。但是，鱼肉好吃，选材到做工都很关键，漏了哪个环节，可能就吃不到鲜美的鱼肉啦。首先选鱼很关键，5步教你挑好鱼1、水箱内水的颜色......

一、空腹吃鱼可能导致痛风在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而绝大多数鱼本身富含嘌呤......

鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。除此之外，吃鱼还有养生的功效，下面我就一起来了解下各类鱼的功效与作用。草鱼——温中补虚;中医认为，草鱼味甘性温，具有平......

乳腺癌威胁着众多女性的生命。美国健康日网站6月27日报道的一项新研究发现，女性经常吃三文鱼、金枪鱼或沙丁鱼等深海肥鱼有助于降低乳腺癌危险。浙江大学营养学教授李铎及其同事对21项有关吃鱼和补充多不饱和脂肪酸(PU......

鱼类的营养丰富，能补充人体所需的营养元素。特别是对女性朋友来说，更为重要。一、孕期吃鱼对胎儿有好处丹麦科学家发现，经常吃鱼的孕妇出现早产和低体重婴儿几率远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。如果孕期每周吃一次鱼......

鱼是餐桌上常见的，不同的鱼有着不同的营养价值，自然适合的人也是不同的，那么鱼都有哪几种，如何去选择适合自己的鱼呢？接下来就去了解下吧。不同的鱼各有哪些不同的功效1、鲫鱼鲫鱼味甘，性温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒......

女性怀孕期间，可以是一个非常紧张的时候，但最近的一项研究结果的基础上，他们也许能够确保他们吃了很多鱼，以减少他们的焦虑。来自英国布里斯托尔大学在英国和巴西里约热内卢联邦大学的研究发现，他从来没有吃海鲜的妇女谁经......

大鱼大肉表达了人们对食物的美好追求。对于以前穷苦人家来说，鱼是一个很奢侈的食品，一般只有过年过节才有得吃。随着国家经济的发展，鱼也不再显得如此金贵，成为了平常百姓餐桌上最常见的食物之一。老人吃鱼的好处有专家称......

有人计算，500克大黄鱼中含有的蛋白质约等于600克鸡蛋或850克猪肉中的含量。说明蛋白质含量较高。鱼类蛋白质的氨基酸的组成与人体组织蛋白质的组成相似，富含优质蛋白质，因此生理价值较高。此外，鱼肉的肌纤维比较纤细，组织......