豆腐，为豆科植物大豆种子的加工品，我国民间素有金秋豆腐似人参之说。中医认为，豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功，《本草纲目》言其清热散血，《食鉴本草》言其宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消......

豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。豆腐牛奶汤：3日速效平腹像做......

肇州一男子在自己加工豆腐时，不慎栽进煮豆浆的开水锅里，造成全身面积80%的深度烫伤，目前该男子还未脱离生命危险，正在省医院烧伤科抢救治疗。刘某今年54岁，家住肇州农村，平时就靠自己开的一个小豆腐作坊加工豆腐维持生计。2......

什么是人工合成豆腐?日前，东西湖工商部门查处一问题豆腐工厂，揭开了人工合成豆腐的面纱。鸡蛋有人工造的，豆腐还能人工合成？人工合成豆腐是用什么来做的呢？原来是用大豆分离蛋白、变性淀粉、白色素等合成豆腐，该工厂假冒外......

孕妇食谱—怀孕4个月食谱：菠菜煎豆腐菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，豆腐含有丰富的蛋白质，此菜为孕妇补充孕期营养的必选菜.原料：菠菜500克，豆腐3块，素油、酱油......

食谱原料：主料：豆腐（北）250克，生菜（团叶）640克辅料：生地黄20克调料：盐3克工艺做法：煮。配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法。菜谱属地：粤菜。制作方法：1.生菜用水洗净，切段;2.豆腐洗净切成小块备用;3.生地放清水中洗净待用;4.煲滚适量......

牛肉炖豆腐的做法牛肉洗净后，逆纹切成稍大些的块，入冷水锅中氽烫去血沫，然后用清水冲洗干净豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用准备个干净的锅，不倒油，放牛肉干炒至牛肉没有水份。然后再放葱姜煸炒，并烹入料酒全部放入高压锅......

布包豆腐3件，蟹肉、带子、鲜虾仁、斑肉、鲜草菇、白菌、菜远、红萝卜各约50克，蛋白1只量，生粉1汤匙，清水（或上汤）3杯，白酒1茶匙，胡椒粉、麻油、盐各适量。调料：盐、糖各4茶匙，胡椒粉、麻油适量。做法：1、布包豆腐切骰仔形，用滚水......

材料：猪肉馅150克南豆腐半块鸡蛋黄4个调料食盐1茶勺酱油2大勺鸡精2茶勺香油少许淀粉1大勺剁椒1大勺小葱1大勺五香粉少许做法：1.往猪肉馅里加入葱末、盐、1大勺酱油、鸡精、五香粉、香油、干淀粉拌匀待用;2.将拌好的肉馅......

五花肉烧豆腐的做法五花肉洗净切成小块，豆腐洗净切成约0.3厘米厚的片，蒜苗斜切成段，郫县豆瓣酱剁碎，生姜切成丝热锅放油，将豆腐逐片放入，煎黄一面后翻面，最后将其煎至两面金黄后舀出待用，锅内余油，下入五花肉，翻炒至肉变色，下入......

吃豆腐太多影响老人记忆！由英国慈善机构阿兹海默症研究信托资助英国罗孚堡大学、牛津大学与印尼研究人员，调查了爪哇岛城乡地区719名印尼老年人饮食习惯后发现，大量摄取(一天至少吃一次)豆腐、豆浆等豆制品的人，记忆力比......

菠菜和豆腐能不能一起煮的争论由来已久，但至今却似乎仍未有一个定论，菠菜中的菜酸并不难解决，只要将菠菜在沸水焯1分钟捞出，就可除去80%的草酸。吃了菠菜豆腐后去医院化验，发现尿中的草酸盐结晶增多，因此担心易患肾结石。菠......

豆腐是许多人推崇的健康食品。它是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆更高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，其比例......

一般情况下，菠菜是不能和豆腐同吃的。许多临床证据表明，菠菜性味甘、凉，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、糖类、钙、磷、叶酸、草酸等，能帮助消化、止渴润肠，并能促进胰腺分泌。常吃菠菜，对人体正常视力和上皮细胞有......

1.治痢疾取豆腐切片用醋煎食之，每日2次。2.治便血取豆腐渣在锅中炒焦，研细，用红糖水送服10~15克，日服2次。3.治脚膝肿痛取豆腐渣炒热敷患处。4.治疥疮取豆腐250克，硫磺50克，晒干，炒黄为止，敷患处。5.治痰喘取豆腐500克，当中挖......

现代医学证实，豆腐除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆......

更多推荐：春季五谷的饮食搭配制作材料：北豆腐、雪菜（腌雪里蕻）、猪肉馅、干辣椒、蒜末调料品：料酒、生抽、盐、白糖、香油教你如何制作雪菜肉末蒸豆腐更美味雪菜肉末蒸豆腐该怎么煮才好吃1、肉馅中调入少许料酒和生抽拌匀，......

豆腐功效大可防癌，怎样搭配最有营养。豆腐由大豆制作而成。每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质。大豆还不含胆固醇，还可降低人体胆固醇，从而抑制和预防癌症的发生。豆腐功效大可防癌，怎样搭配最有营养。豆腐由大豆制作......

黄金酿豆腐的做法把猪肉加葱、盐和绍酒剁成泥备用豆腐切成块，放入锅中煎至两面金黄色捞出整齐的摆入盘子里每块豆腐中间划个十字花刀，把剁好的猪肉馅捏成圆子状嵌在豆腐上，淋上高汤上锅蒸熟，加盐和鸡精调味即可出锅青椒和......

紫菜豆腐羹的制作材料：主料：紫菜(干)40克,豆腐(北)300克,番茄100克调料：盐2克,小米面10克教您紫菜豆腐羹怎么做，如何做紫菜豆腐羹才好吃1.紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。2.......