日常生活中致癌物质医学研究发现，有10多种化学物质有致癌作用，其中亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素是公认的三大致癌物质，它们都与饮食有密切关系。亚硝胺类几乎可以引发人体所有脏器肿瘤，其中以消化道癌最为常见。亚硝胺类化......

恶性肿瘤发病的原因是多种因素长期综合作用的结果，其中主要包括生活环境因素、人体自身免疫力、代谢功能以及基因因素等，饮食也是引发癌症的因素之一。今天小编就来几种容易致癌的食物吧。6类食品进入癌症黑名单烧烤食......

第一种：过食温热性食品。所谓的温热性食品，一是指直截感受到的温渡过高、过烫的食品；一是指属于中医药性划分中的温热之性食品。由于过于辛热，轻易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。......

中国的癌症发病率和死亡率一直在逐渐攀升，已经成为导致人们死亡的主要原因。根据中国癌症调查数据显示，死亡率最高的五大癌症依次是：肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、结直肠癌，在这五大癌症中，除了肺癌，消化系统的癌症死亡率前五......

1.腌制食品：咸鱼、咸肉、火腿等食品在腌制过程中，都可能产生二甲基亚硝酸盐，在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺，过量食用这类食物，会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高，因此，从这个角度来看，腌制品具有一定的致癌性。......

大家知道吸烟会加速皮肤老化松弛吗？不仅如此，吸烟还是患高血压和癌症等疾病的一个原因，所以说吸烟是百害而无一利的。但是即使不吸烟的人在日常的生活中或许也有一些和吸烟同效的坏习惯，这些坏习惯说不定对身体的危害比尼......

在日常饮食中，有一些食物最易引发癌症，它们是：1、腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。2、烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪......

蔬菜具有防癌、抗癌作用已成为营养学界的共识。以下四类蔬菜是餐桌上的抗癌明星，应该经常食用。餐桌上最流行的4大抗癌明星1、以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前......

饮食不规律，吃饭速度过快、喜欢吃热烫的食物，这些都是不良的饮食习惯，不仅会造成慢性炎症，更有甚者会造成胃癌和食管癌的发病率不断升高，如果食物中含有黄曲霉素的食物还会提高肝癌的患病率。此外，随着生活质量的提高，很多人......

酸菜鱼由于味道特别而且浓烈因此很多人都非常喜欢，而且还常常与一众知己到川菜馆中光顾，不过长期吃酸菜鱼很可能会导致胃癌的出现。某IT男子，胃部出现不适有四个多月，起初以为是工作压力大，胃口不好，于是每每吃饭时总是选择......

柴米油盐酱醋茶，这些生活的必须调味品是我们厨房里常备的，最近，有调查发现，酱油的消耗量与肝癌直接相关，生吃酱油可能导致肝癌。这到底是什么原因呢？酱油，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助......

英国《每日邮报》日前援引基金会医学顾问马丁·怀斯曼的话报道，专家已有确切证据证明，食用加工肉制品与患癌有密切联系。当人们面对熏肉、火腿或香肠时，最安全的做法就是一点儿也不吃。因为加工肉制品由腌、熏、晒......

如果你也害怕乳腺癌，就应该警惕妇科专家的忠告：女性经常吃烧烤易得乳腺癌。为什么吃烧烤易得乳腺癌？引起女性乳腺癌的因素有：饮食习惯，心理情绪，生活习惯。其中饮食习惯与乳腺癌的发病最为密切。妇科医生表示：都市白领女人最......

癌症罹患率节节升高，它如同心脏病，有很多病因。例如，DNA的折损随年龄而增加，因此普遍长寿可能也是癌症比率较高的原因之一。是我们的饮食杀了我们吗？我怀疑我们已吃了数百万年的食物会导致癌症。在原始人类族群，癌症的确罕......

外国美食家虽然多年前就指控美国快餐是垃圾食品，但是无法阻挡麦当劳的扩张势头；虽然早就知道可乐中含有咖啡因的成分，巧克力可能导致高脂肪，但是无法改变这两种最畅销食品的地位。不过现在，如果美国律师真正发起诉讼，那么这......

随着生活的富裕，很多人都开始喜欢一些比较新奇的食物，例如生鱼片等，殊不知这些都可能是肝癌病因。作为我国常见的癌症，肝癌起病隐蔽，潜伏期长，恶性高等，因此对肝癌病因要特别注意。寄生虫病就是诱发肝癌病因之一。曾几何时，寄......

为了有效控制病虫害，世界各国农业生产中，仍然需要使用各种农药。很多农药不溶于水，但与蜡质有很高的亲和性。苹果表面最外层是蜡质层，农药吸附于蜡质中，能有效地保护果实，避免病虫、病菌侵染。因为脂溶性农药药效持久，不易被......

对于现在生活中各种各样的食物，其中有很多的食物存在不安全因素，现在我们来说下添加剂零食，5类添加剂零食吃多易致癌1、派不论蛋黄派，还是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各种各样添加剂调制出来的美味食品。一块......

核心提示：广东人特别喜欢煲汤，在晚饭之前细细品尝一盅老火炖汤，足让人羡慕不已。但是，最近的食品问题却让人质疑到炖汤上来。炖品没营养，还易致癌？疑惑一：长时间炖出来的汤，不仅汤料的营养成分遭到破坏，而且加热时间过长，还会生......

盖饭通常都是大米和各种蔬菜、肉类制成，食物种类多，而且营养很丰富，受到了上班族的追捧。但有些餐厅的盖饭却并非如此。为了让食物更美味，在烹调时会使用大量的油，这样会增加盖饭的热量。而过高的油温会使蔬菜、肉类等变性......