牛肉是我们最为常见的食物，很多人都喜欢吃。那么你知道牛肉的营养价值吗？一起去看看吧。美国牛肉真来了目前北京市场销售的国产牛肉，大多来自内蒙古、河北等地区，以冷鲜肉为主，价格普遍是每公斤70-90元。进口牛肉主要是冷......

怀疑牛肉干有问题男子花十万元购买在济宁一小区地下室里，王先生给记者展示了他购买的牛肉干，几十个装满牛肉干的纸箱。而王先生说，像这样的仓库还有两三个，都放着天和隆牌牛肉干！王先生在济宁邹城百货大楼，发现这个牛肉干的......

从国家质量监督检验检疫总局官网获悉，美国农业部7月18日宣布，阿拉巴马州一头11岁的母牛发现牛海绵状脑病（BSE）。该起疫情是在阿拉巴马州的牲畜市场进行常规监测时发现的，呈临床症状。经美国农业部动植物卫生检验局（APHIS）和......

生活中有不少的美食，牛肉就是七种的一种。有些人特别的喜欢吃牛肉，钟情于牛排。尤其是冬季到了，牛肉火锅也是大受欢迎。但是你知道吗？市面上有拼接牛肉、质量差的牛肉。那么我们应该怎么去识别出来呢？要怎么做才能买到优质......

来自巴西疯牛病疫区的牛肉，在江苏等多个省份流通，有些地方甚至长达一年之久。近日，公安机关将涉案人员全部抓获，而销售金额仅连云港地区就达1亿多元。这些禁销牛肉是如何上了百姓餐桌的?牛肉未经检疫非法入境2014年1月15......

本站消息近日媒体爆出面馆使用假牛肉，猪肉变身牛肉只要1.5小时，烧烤小吃熟食店为主要销售群，有关部门称情况若属实将查处。先用麦芽酚去掉猪肉的腥味，再抹上一层薄薄的牛肉膏（精），把猪肉腌制出来，然后像平时煮肉食品一样加热，......

单单一个南京就查获了上万公斤的问题牛肉，全国不知道有多少牛肉掺假。不过别担心，小编教你怎么来辨别牛肉的真假。从南京市食品药品监督管理局了解到，最近一年来，南京市食药监局重点督办了5起问题牛肉案件，有的是没有中文......

济宁一男子花了十万买牛肉干，单单放牛肉干的仓库就有两三个，装满牛肉干的纸箱堆满了一面墙。因购买时的价格低于市场价，男子找到相关机构进行检测，结果发现这些牛肉干里根本没有牛肉成分。如何鉴别真假牛肉干？业内人士指出......

近期，深圳查获超6000吨、货值达3.45亿元特大走私冻肉案，部分样品检出瘦肉精超标。这批走私冻肉虽未流入市场，但据了解，一些网络平台成为其潜在销售渠道。此案暴露出来的仅是冻肉走私链条中的冰山一角。记者调查发现，在走私......

用猪肉制造假牛肉干销往全国数百家客户，累计销售金额达700万元以上，3月31日，方甲等人分别被判处有期徒刑1年至15年。法院经审理查明，今年34岁的方甲，案发前系福州零客食品有限公司法人，制售牛人帮牌系列牛肉干。2013年3月前......

牛肉是不少人都喜欢吃的食物，常吃有益健康。那么你知道吗？我们很快又能吃到美国牛肉了据国家质量监督检验检疫总局网站消息，根据《中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和美利坚合众国农业部关于美国输华供人类食用牛......

疯牛病全称为牛海绵状脑病，是一种发生在牛身上的进行性中枢神经系统病变。人类发病者罕见，但染上此种疾病，迟早脑部会受损，痴呆症状日益严重，因起并发症而致死亡。现在中国解除了对日本的牛肉禁令，对日本来说是一件非常大的......

在食物的选择上面，你喜欢吃什么肉呢？据悉，起码有三成左右的人都会选择吃牛肉。说到牛肉很多人都会想到火锅或者是牛排。特别是牛排，牛排的受欢迎程度是我们意想不到的。全球每天都会消耗掉大量的牛肉，那么喜欢吃牛肉的你是......

据台湾《联合报》报道，台南市长赖清德昨天（15日）与牛肉贩卖及餐饮业者签署共同约定，未来业者必须标示牛肉原产地，并出示瘦肉精查验证明，市府也将全面加强稽查；云林、嘉义等绿营县市都表示愿意响应标示牛肉产地行动。卫生局长......

据台湾《联合报》报道，美国牛肉瘦肉精争议不休之际，陆续传出新西兰和澳大利亚牛肉验出瘦肉精、台湾本地产猪违规使用比莱克多巴胺更毒的添加物，阻止瘦肉精美牛的最大绊脚石相继沦陷，引爆时间点之巧合，已在政坛掀起围魏（台湾......

放心选择牛羊肉，一定要掌握以下几点。三看一尝原则：1.看颜色：假羊肉卷下锅后颜色会变黑，并且产生很多浮沫；真羊肉卷下锅后颜色依旧为粉红色，浮沫较少。2.看纹理：假羊肉卷纹理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片状；真羊肉卷则纹理细腻，切片......

最好吃的火锅是什么火锅，很多人会说是重庆火锅和潮汕火锅，一个是麻辣火锅代表，一个是清汤火锅代表。今天小编要介绍的是潮汕牛肉火锅，要问潮汕牛肉火锅最出名的店是什么店，那一定是八合里海记牛肉店了，这家店最经典的就是牛......

牛肉最为如今最为常见的一种食材之一，相信很多人都喜欢吃。那么你了解牛肉吗？你知道吃牛肉有哪些好处吗？一起去了解了解吧。便宜美国牛肉7月将重返中国市场中美元首会晤后一个月之际，在国务院新闻办5月12日召开的新闻发布......

四方法辨别真假牛肉干教你自制牛肉干怎么样来鉴别牛肉干的真假呢？四方法辨别真假牛肉干颜色：好的牛肉干肉呈暗红色，有色泽；味道：有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的；质感：纹理较粗，非常......

卤牛肉，是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮透后，酱香浓郁。在施耐庵的《水浒传》中，武松就是在店里吃了二斤卤牛肉，喝了几碗酒才去打的老虎。文学作品都赋予牛肉以传奇色彩，那么接下来小编就教大家怎样卤牛肉。怎样卤牛肉......