苹婆（凤眼果）的营养价值每年7—8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。苹婆食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡......

苹果皮有排毒的作用苹果皮含有丰富的膳食纤维，质地较为粗糙，食用苹果皮有促进肠胃蠕动，加快排便的作用，深受便秘困扰的人可适量食用苹果皮，缓解便秘症状。苹果皮促进排便，可排出体内的淤毒和垃圾，起到清洁肠胃的功效。苹果皮......

鸡蛋果的营养价值鸡蛋果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以鸡蛋果为原料......

白果的营养价值，白果的作用与功：营养价值1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕......

牛油果（Avocado）主要产地：美国、智利、新西兰颜色：绿色；果肉：浅绿色、肉质软滑；形状：鹅蛋形、啤梨；手感：外皮坚韧及粗糙。存放条件：常温下2-3天，有自熟的作用。陈列要求：浅盘陈列1-2层。劣品形态：机械伤、极度柔软（过热）牛油果在台湾......

山竹果的营养价值山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴梿之燥热。在泰国，人们将榴梿山竹视夫妻果。如果吃了过多......

樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄。樱桃番茄是一种非常好的......

苹果苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记......

龙眼的营养价值：1.龙眼含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;2.研究发现，龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;3.龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚......

苹果的营养价值:1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可......

坚果是非常没有营养零食，腰果就是坚果其中的一种。腰果可以当零食，也可以烹饪成美味的食物。在中医理论中，腰果具有降压、益颜、延年益寿等功效。而腰果有哪些营养价值呢?腰果适合哪些人吃呢?腰果营养价值1、腰果中的某......

蛋黄果是什么蛋黄果（拉丁学名为：Lucumanervosa），又名仙桃，山榄科蛋黄果属多年生植物，树体高约6m，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，花小白色，聚生于叶腋。果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋......

凤梨酥内馅，并不是单纯的菠萝。为了口感需要，通常会添加冬瓜，这样的口味已经是大多数人的习惯。近年流行养生，台北市面上可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥。凤梨酥的做法-凤梨酥的营养价值凤梨......

在东南亚有一种水果叫做“Salak”，中文叫它做“蛇皮果”。上尖下圆，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片，一个只有鸡蛋那麼大，很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就......

火龙果营养分析：1.火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性......

凤尾菇别名：环柄斗菇使用提示：每餐30克左右凤尾菇知识介绍：凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳的子实体，肉肥味美。凤尾菇在植物分类学上与平菇同类，也属担子菌纲，伞菌目，白蘑科，侧耳属。原产喜马拉雅山丘陵地区，凤尾菇是近年来从......

雪莲果，学名yacon，有神果之称，是一种高档的药用水果，其外观像红薯，果肉粘稠，多汁又晶莹透亮，而且富含多种人体所需的氨基酸和丰富的矿物质，深受人们的喜爱。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含......

无花果营养分析：1.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；2.无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪......

维生素E在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，在人体内，维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。油酸油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和......

百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的１７种氨基酸及多种维生素、微量元素等１６０多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排......