1、抗癌甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，包含癌症和冠状动脉疾病，其丰富的抗氧化成分，可增强体内酵素系统的解毒能力，中和毒素对DNA产生的伤害，也可预防癌细胞转移。2、改善胃溃疡甘蓝......

紫甘蓝紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的营养价值紫甘......

圆白菜，学名甘蓝。是我们日常餐桌上会经常食用的一种蔬菜。中医认为，甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾二经。现代研究也表明，圆白菜营养丰富，其中含有大量的维生素B1、B2、C、U，纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U是......

一、凉拌紫甘蓝材料：紫甘蓝半个、新鲜黄瓜一根、盐、白醋、香油。做法：1、紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。2、黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。3、甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。4、把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加......

紫甘蓝可以减肥吗紫甘蓝的热量别名：结球甘蓝热量：19大卡(100克可食部分)分类：蔬菜类评价：紫甘蓝热量及所含营养素种类都与普通甘蓝类似，但含量较高，所以营养价值高于普通甘蓝，推荐减肥期间食用。营养信息营养素含量(每100克)......

白内障的病发是多方面原因造成的，而且白内障是导致老年人失明的主要因素之一，其中一个很重要的原因就是不当饮食习惯。所以，平时饮食中就要注意健康饮食，多吃一些有助于预防眼疾的食物。1.多吃菠菜与甘蓝经常吃富含叶黄素......

甘蓝菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，有利于激素分泌，帮助乳房发育。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然胃菜。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保......

结球甘蓝（cabbage）是十字花科（Cruciferae）芸薹属甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的变种，为二年生草本植物。紫甘蓝的营养价值丰富，药用价值很很不错。紫甘蓝的营养价值甘蓝营养丰富，每百克含热量（17.00千卡）、蛋白质（1.50克）、脂肪......

紫甘蓝，对于我们来说是很熟悉的，紫甘蓝常常是人们餐桌上的一道佳肴。紫甘蓝之所以那么受人喜爱，不仅是因为它的好吃，还有就是因为紫甘蓝的营养价值非常高。紫甘蓝含有丰富维生素，还有花青素等。这些物质的营养价值很高，甚至......

【出处】出自1.《本草拾遗》。2.《胡洽百病方》：甘蓝，河东陇西多种食之。汉地甚少有。其叶长大厚，煮食甘美。经冬不死，春亦有英，其花黄，生角结子。子甚治人多睡。3.《本草拾遗》：甘蓝是西土蓝，阔叶可食。4.《纲目》：甘蓝，亦大叶......

甘蓝菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，有利于激素分泌，帮助乳房发育。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然胃菜。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保......

紫甘蓝的热量紫甘蓝的热量很低，大约每100g紫甘蓝仅含有含19大卡卡路里，单位热量较低。那么19大卡热量是什么概念呢？相当于做以下运动：走路5分钟，跑步2分钟，跳绳1分钟，健美操4分钟。每100克紫甘蓝的热量约占普通成年人保持健......

紫甘蓝虽然是非常好的蔬菜，但在吃的时候是有讲究的，另外并不是所有人都可以吃这种蔬菜的，比如有的人刚做完胸外科手术，或者胃部功能不好的都建议不要吃紫甘蓝。一、哪些人不能吃紫甘蓝？皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；对......

夏日艳阳高悬，紫外线热情关照，很多想保护眼睛的人认为，戴上太阳镜就万事大吉。眼科专家提醒，太阳眼镜治标，饮食养眼治本，双管齐下更有效。研究表明，眼睛是人体对紫外线最敏感的部位，在医学上被形象地称为靶器官。银川市中医医......

甘蓝别名：蓝菜、西土蓝。性味：甘，平。归经：归肝、胃经。入药部位：为十字花科植物甘蓝BrassicaoleraceatataL.的叶。形态特征：茎肉质且短，扁平圆形或圆锥形，直径10-40cm，被层层叶片包被。叶片自外层向内渐小，鲜时圆形、倒卵形或......

紫甘蓝，俗称紫包菜，是十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。它叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。那......

绿甘蓝又称为卷心菜，我们去菜场买菜的时候经常会看到这个菜，而且很多时候家庭都会把紫甘菜给炒着吃，口感都很不错，但是很少人知道绿甘蓝的功效，而且这个卷心菜也有几种颜色，每个颜色的卷心菜的功效也不是很相同的，但是其相同......

绿叶蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3盎司~5盎司(85克~142克)。以下3种绿叶蔬菜，堪称救命菜，应该多吃。三种救命菜1、小白菜小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持......

1、甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜甘蓝是一个大家族，它有众多的姐妹，是一类最常见的蔬菜。甘蓝的成员有：绉叶甘蓝、卷心菜、球茎甘蓝以及花序甘蓝，比如花椰菜等。它们都有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。2、维护健......

紫甘蓝苹果汤做法1.准备食材：紫甘蓝150克、苹果1个、土豆1个、蒜2瓣、淡奶油1勺，、番茄沙司1大勺、黑醋1大勺、高汤1升、橄榄油少许。2.步骤1：紫甘蓝切碎。3.步骤2：大蒜切末，苹果、土豆切丁。4.步骤3：锅中加入少量橄榄油，爆......