日本排出抗癌蔬菜榜蔬菜的抗癌功效一直是各国科学家研究的热点。早在1995年，美国生物学家就发现，多吃花椰菜的人患肠癌、肺癌的风险会小得多；而英国科学家则证实了西兰花的抗癌功效。最近，日本国立癌症预防研究所的科学家......

众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜排行榜中，红薯也一举夺魁。癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体......

在国内，我很少见到有人吃红薯叶。其实，红薯叶比红薯的价值更高!红薯叶含有一种独特的胶黏蛋白，富含各种维生素，能够增强人体细胞的活力，提高免疫力。红薯叶是红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列......

1、土豆土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜，是餐桌上的常客。很多人会把土豆连皮一块儿煮，以为高温过后一切问题都迎刃而解了。其实不然。土豆中含有一种叫做茄碱的物质，以抵抗病虫害。而土豆皮中茄碱的含量较高，其在体内积累......

据《本草纲目》等古代文献记载，红薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴、长寿少疾。《中华本草》谓其味甘、性平，归脾、肾经，补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘。而最近世卫组织评选的最佳健康食品中，红薯被评为13种最佳蔬......

患有胃癌的患者，在病情初期，由于症状特征不适十分的明显，大多数患者发现胃癌时，胃癌的病情大多数已到了中晚期，而这时对胃癌的治疗主要的目的就是缓解症状，减轻疼痛，延长患者的生命，同时晚期患者更要注意胃癌饮食。晚期胃癌患......

很多人都知道蔬菜能补充人体所需的营养成分，但对蔬菜的抗癌功效却知之甚少。近来，美国、日本等科学研究证实，科学食用蔬菜对预防癌症有着积极作用。日本排出抗癌蔬菜榜蔬菜的抗癌功效一直是各国科学家研究的热点。早在19......

昨日上午，家住西影路、60岁的张女士到附近菜市场买菜，见一个摊位上摆了20多个大红薯，有不少人围观。摊主说这些红薯是自己在西瓜地里种的，地里上了些油渣。张女士挑了一个个头最大的。摊主一上秤，居然有七斤二两。昨日，记者......

红薯怎么吃更营养？一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化(消化食品)，使其糖链变短，增加红薯甜味。二是忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷......

材料：红薯1斤、洋葱（切薄片）1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。制作方法：1.把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中。2.将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明。3.加入......

红薯含有均衡的营养成份如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家......

红薯到底有什么好红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的十大最佳蔬菜的冠军。营养学家也称赞红薯为营养最均衡食品。红......

红薯内物质有效防癌众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜排行榜中，红薯也一举夺魁。癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种......

小小红薯到底有何神通，能够成为冠军菜？据专家介绍，红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和预防肿瘤等作用。红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。......

1.红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。2.红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸......

红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，作一年生载培。甘薯原产于南美洲，16世纪由菲律宾和越南等地传入我国。目前我国各地均有栽培，尤以淮海平原、长江流域及东南沿海各省区栽种较多。......

胎动不安红薯1个，红枣10枚，饴糖1匙。红薯洗净切块，与红枣同煮，加饴糖调味食用。可补气安胎。湿疹鲜红薯嫩叶一把，洗净切碎，加食盐少许共同捣烂，水煎取液，趁温洗患部，洗后用滑石粉或松花粉撒布患处。主治阴囊湿疹。带状疱疹鲜红......

甘薯又称红薯、白薯、番薯、红苕、山芋、地瓜等。现代科学研究发现甘薯中含有人体需要的多种营养物质，每500克甘薯可产生热量635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2毫克，胡萝卜素0.5毫克......

红薯可以说是最近几年最热门的养生食物，它富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织(WHO)评选出来的十大最佳蔬菜的冠军，营养学家也称赞红......

红薯不能和甜食一起吃红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。有胃溃疡、胃胀等病症......