番茄是常见的蔬菜之一，常吃番茄有哪些好处呢？番茄或许能够降低男性中风风险。近日国际知名杂志《神经学》月刊刊登一项研究指出，番茄以及番茄制品可能有助于降低男性的中风风险。番茄红素存在于多种蔬果中，例如番茄、红椒......

番茄红素能降低吸烟者和非吸烟者发生肺癌的危险，但其它一些类胡萝卜素对非吸烟者的有相反的作用。（AmJClinNutr2000;72:901，990-997）WESTPORT，CT，10月17日（路透社医学新闻）波士顿的研究人员报道，饮食中高水平的番茄红素似乎能......

番茄能抗癌这个很多人都知道，但生吃番茄有毒这个相信大家就不是太清楚了，番茄红素（Lycopene）是类胡萝卜素的一种，呈红色，由于最早从番茄中分离制得，故称番茄红素。番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，类胡萝卜素的抗癌机制主......

英国《每日邮报》最近公布的一项新研究结果显示，平时吃素食可使患癌风险降低近50％。该研究科学家对20~89岁的6.1万名志愿者的饮食进行了研究，结果发现不吃肉的人癌症发病率降低了12％，这种差异在白血病和非霍奇金淋巴瘤等血......

番茄所含茄红素，是最出名的抗氧化成分番茄在中国的历史可追溯自明朝，属于茄科的它们，由于来自西方，因此被叫作番茄，而其样子又酷似柿子，因此也有人称之为西红柿。番茄最出名的抗氧化成分就是茄红素，它能保护细胞不受到伤害，也......

WESTPORT，CT，10月17日（路透社医学新闻）波士顿的研究人员报道，饮食中高水平的番茄红素似乎能降低吸烟者和非吸烟者发生肺癌的危险。但是其它一些类胡萝卜素对非吸烟者的作用是相反的，即它们对吸烟者或曾吸烟者只有极少的或没......

红黄相间的番茄炒蛋能防癌，鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养是非常完美的。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、......

据报道，最近有人说西红柿不能随便吃，在网络上也流传着这样一种说法：番茄中含有尼古丁。实际情况真是这样吗？记者通过查资料得知，西红柿中确实有种叫番茄碱的成分，这个番茄碱究竟是不是网络上疯传的尼古丁呢？记者采访了东北农......

牛肉和番茄可以一起吃，这两种食物的营养价值主要成分都不相克，所以一起吃没什么问题。很多人都会用西红柿炖煮牛肉别有一番风味。吃牛肉要注意什么吃牛肉时候注意一次吃牛肉不要吃太多，牛肉吃太多有什么坏处，牛肉吃太多可......

吃番茄可以美容吗？吃番茄能美容。番茄不仅营养丰富，更是皮肤的天然保护伞。据最新研究表明，吃熟番茄或番茄酱可以防晒和抵抗皱纹。研究人员将受测人群分成两组，一组常食番茄酱，一组则根本不食用。结果多吃番茄酱的人群的皮......

蕃茄红素可以有效阻止自由基对组织细胞的毒害，所谓自由基，又名游离基，俗称体内垃圾或体锈。其中的氧自由基对心肌具有直接的细胞毒性作用。特别是对曾患过心肌梗死的人来说，威胁更大。同时，自由基对基因的损伤会导致基因突......

番茄可以预防乳腺癌。在一项新的研究中，罗格斯大学和俄亥俄州立大学的研究人员表明，绝经后的女性是乳腺癌高危人群，饮食中富含番茄，会使其发病率降低。每年将近4万美国人死于乳腺癌，这个发现让人们找到一种从生活方式的改......

据美国每日科学网站2月20日报道，研究者发现，Ⅱ型糖尿病患者在连续饮用番茄汁3个星期后，会出现血液变稀薄的效果，也就是说番茄汁可以降低血小板的凝聚作用，从而减少血栓的形成。番茄汁有抗血小板凝聚作用？研究报告的撰写者之......

番茄能减肥吗?番茄不论红黄都是最佳的减肥水果。这是因为番茄含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维......

孕妇能吃小番茄吗孕妇可以吃小番茄妈？小番茄也称圣女果，味清甜，无核，口感好，深受各位女性朋友青睐。可是孕妇能吃圣女果吗？分析这个问题之前，我们来看下小番茄的营养价值。小番茄果实中含有分丰富的达蛋白质、维生素、矿物质......

番茄是日常生活中我们常吃的一咱蔬果，吃番茄对身体有很多好处，那么番茄能减肥吗？番茄身上的多种营养成份对身体有保健的作用，还可以起到瘦身的作用。茄红素可以清除自由基、抗衰老，果胶促进肠道蠕动，柠檬酸及苹果酸助消化，维......

番茄红素能降低吸烟者和非吸烟者发生肺癌的危险，但其它一些类胡萝卜素对非吸烟者的有相反的作用。(AmJClinNutr2000;72:901，990-997)WESTPORT，CT，10月17日(路透社医学新闻)波士顿的研究人员报道，饮食中高水平的番茄红素似......

WESTPORT，CT，10月17日（路透社医学新闻）波士顿的研究人员报道，饮食中高水平的番茄红素似乎能降低吸烟者和非吸烟者发生肺癌的危险。但是其它一些类胡萝卜素对非吸烟者的作用是相反的，即它们对吸烟者或曾吸烟者只有极少的或没......

番茄是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。西红柿的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮......

番茄红素能降低吸烟者和非吸烟者发生肺癌的危险，但其它一些类胡萝卜素对非吸烟者的有相反的作用。(AmJClinNutr2000;72:901,990-997)WESTPORT，CT，10月17日(路透社医学新闻)波士顿的研究人员报道，饮食中高水平的番茄红素似......