吃肉不吃蒜，营养减一半靠谱吗？有一种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分，转化脂肪，促进其中蛋白质的吸收，因此吃肉时最好要吃蒜。专家指出，这种说法是对大蒜功能的夸大和误解。肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸及矿物质，但是大......

冬至吃饺子不冻耳朵？传说冬至吃饺子缘起于东汉医圣张仲景，据说在冬天张仲景看到百姓因寒冷冻坏了耳朵，故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体，起名娇耳，在冬至那天煮熟让人们连汤吃下，保护耳朵。时至今日，人们把包饺子的习......

许多人炒菜都会先下大蒜爆香，增添菜肴香气。对此，营养师表示，大蒜中的蒜素是许多保健功能的主要营养素，不过蒜素耐热度不佳，只要经过高温烹调，就会大幅降低甚至被分解破坏，因此生吃才能吃到最完整的营养素。那么，如何正确吃蒜......

生姜有益于防暑度夏。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜,令人开胃,使消化液分泌增多,有利于食物的消化与吸收。姜辣素对心脏与血管都有刺激作用,能使心跳及血液循环加快,汗毛孔张开,有利于体内的废物随汗液排泄,带走......

大部分人炒菜时都离不开酱油。它不仅能给菜肴加色，还能添味。酱油有烹调用和佐餐用之分，但很多人在购买时都不太注意选择，家里往往只备有一种，不管炒菜还是凉拌菜都用它，很容易对健康造成危害。烹调酱油一般分为风味型和保......

预防肺炎是很重要的。不过最近研究发现大蒜里面含有一种物质可以预防肺炎的病发。我们该如何预防肺炎呢，有什么方便可行的方法吗，下面我们就来看看吃大蒜也能预防肺炎。希望对大家有所帮助。科学家发现，大蒜中含有一种特......

痛经是女性常见的一种生理现象，痛经的发生可以分为原发性痛经和继发性痛经，也可以分为生理性痛经和病理性痛经，一般来说女性的痛经原发性痛经多见，生理性痛经多见，而继发性痛经往往意味着病理性痛经，这种痛经比较少，只会发生......

葱、姜、蒜、椒，它们不仅能够增加食物鲜味，还能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。是很多人做菜都会加的调理。但是这些调味剂并不是想加就加的。葱姜蒜椒的神奇效力先说说葱姜蒜椒，在中医眼里是啥宝贝，它各自的神奇作用。葱，能......

大蒜功效：具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。大蒜作用：1、抗菌消炎大蒜是天然......

鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜，令人开胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循环加快，汗毛孔张开，有利于体内的废物随汗液排泄，带走体内余热。孕妇吃生姜应该注意......

大家总觉得补药是有益身体的，可以长期服用，其实未必尽然。首先吃补药前先要判断你的身体是不是不正常？是不是需要补？比如大家同样在一个环境中，只有你比别人怕冷，这就不正常了，可以补，但要有针对性。如果你跟大家差不多，只是想......

1、吃早不吃晚这里主要指晚饭。老人消化功能减弱，夜生活又比较少，晚上7点以后吃饭，和睡觉时间距离过近，食物无法消化彻底，会有腹胀、胸口堵等症状。吃太晚对老人脆弱的心脑血管也是一个考验。因此，建议晚饭最好在7点前吃完，......

中医教你怎么吃大蒜有营养生吃最保健完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，当大蒜被碾碎后，这两种成分就会相互作用，产生大蒜素，它是大蒜独特辛辣风味的主要来源。此外，大蒜中的微量元素硒含量很高，适量摄取硒元素有辅助抗癌的功效。......

蒜是我们厨房用的比较多的调味品之一，蒜的功效与作用有很多，那么男人吃蒜有什么好处呢？男人吃蒜有什么好处1.杀菌防流感在大蒜中含有100多种药用和成，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸酯类13种、氨基酸9种、酶类11种。除此之......

过去有句老话：一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。那么，秋天和夜晚真的不宜吃姜吗？营养专家表示，秋季并非绝对一点也不能吃姜，关键是不能多食和夜间勿食。根据中医理论，生姜辛温无毒，归五脏，益脾胃，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆......

吃大蒜的好处大蒜的做法吃大蒜的好处蒜是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说种蒜不出九（月），出九长独头，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。......

每个人的保养方式都是不一样的，对于一个乙肝病毒携带者，在炎炎夏日应该大致从以下几点加强注意：一、不要贪凉我们发现很多这种情况，比如说我是乙肝病毒携带者，夏天老开空调，经常有人说我昨天晚上受凉了或者说今天早上出来就......

抗衰老大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用（血管与皮肤），又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。推荐吃法：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然......

猪肚包鸡是一道古老的客家传统菜，是客家妇女生产之后做月子必吃的一种补汤。猪肚包鸡还有另外的名字叫凤凰投胎或凤凰托世，凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征，寄托了人们的美好希望。猪肚鸡做法讲究，吃法也特别讲究，要分步......

为了给身体补充能量，吃饭，是大家每天必做的事。有些人吃饭的时候习惯速战速决，而有些人刚好相反，吃饭时慢悠悠，大家都已下桌，他还没吃一半。其实每顿饭吃多长时间是有讲究的，专家建议，每顿饭细嚼慢咽的时间最好控制在二三十分......