一、老年痴呆症肉食者容易得。老年痴呆症和大脑中的β—淀粉样蛋白沉积有关。哥伦比亚大学的研究发现，出现轻度记忆问题的老人如果减少肉的食用量，多吃蔬菜水果和谷类食品，患痴呆症的几率会减少48%。二、骨质疏......

吃肉不如吃豆，何况此时的鲜豆又嫩又香，也是营养品质最佳的时期。鲜豆类除了蛋白质在蔬菜中是领头羊外，还富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，是低脂高营养的好食材。豌豆护眼效果佳豌豆是应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。豌......

人吃了大量肉食后，脾气会变得越来越烦躁。这是因为肉类中含有大量动物蛋白，会使脑中的色氨酸含量减少，而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。其次，肉中含钙的比率不高，多吃会造成体内钙浓度太低，也会增加人易怒及暴躁的倾向。......

孕妇腿抽筋是什么原因？孕妇吃肉太多会腿抽筋。缺钙虽是孕期抽筋的最常见原因，但抽筋却并不全由缺钙所引起。准妈妈在一次过量摄入肉类物质后，会引起抽筋，这是因为，肉类富含蛋白质，摄入过多将影响碳水化合物的代谢，导致酸性代......

肉食爱好者可能有较高的糖尿病患病率——即使他们吃大量的水果和蔬菜。一项拥有60000多名女性参与者的长期研究，调查了肉类、奶酪和其他酸性饮食对2-型糖尿病或成人型糖尿病的影响。吃酸性食物数量的女性较......

在生活中，很多人都是无肉不欢的，但是最近一项研究表明，吃肉太多会让人变笨，这种说法真的科学吗？美国研究人员近日发现，高脂肪饮食可令人白天昏昏欲睡，反应灵敏度也降低，以碳水化合物为主的饮食则会令人有精神。实际上，生活中常......

每天吃肉超15%易致癌?台湾台大医院院长林芳郁表示，要少吃动物性食品，因为动物性食品会增加患癌几率。饮食中富含动物性食品，会让生育年龄延长9到10年，而生育年龄增长就会提高乳癌风险。每日摄取15%~16%的动物蛋白，就可能启......

为什么老人吃肉太多易得骨质疏松？哈佛大学营养学系教授沃尔特·威廉研究证实：动物性蛋白质的摄取量越多，钙质排出体外的机会就相对增加。而现代人的日常饮食中，蛋白质的摄取量已经太多了。含动物性蛋白的食物主要是......

红肉（主要指猪牛羊肉）是千百年来人类用来获取热量和营养的主要食物，但是，随着科技的发展，科学家们近年来频频对其提出质疑。前段时间，哈佛医学院的研究人员指出，红肉会导致糖尿病；如今，美国癌症协会的专家又经过长期研究证实，吃......

日本国立癌症研究中心近日发表的研究结果表明，每日食肉过多会增加中老年人患结肠癌的风险。研究小组从上世纪90年代后半期起对当时年龄在45～74岁的约8万人进行跟踪调查，调查持续至2006年。根据调查对象日常肉类摄取量将......

牛肉含有大量的蛋白质，假如吃太多蛋白质也不容易被完全吸收掉，另外牛肉的纤维很粗难以被消化，牛肉的性质是温性的吃太多还会导致上火。当然不管是什么东西吃多了对身体都有害处，大家搭配着吃东西避免一下子吃某种东西吃太......

现在越来越多的实验证明，吃肉过多对人体非常有害：美国每年至少有100万新增心脏病患者，近60万人因此丢掉性命。美国的心脏病研究委员会研究报告指出，这些心脏病患者，大多数是由于吃肉太多，吃蔬菜和运动太少。除此之外，吃肉多......

现代人容易得消化道疾病，例如胃癌。专家指出，消化系统的缺陷，如：胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等，主要是由于吃太多动物性食品和加工食品（所谓加工食品就是往除纤维、矿物质、维他命的食品，白糖、白米和白面包等）。通常肉食动物需......

台湾台大医院院长林芳郁表示，要少吃动物性食品，因为动物性食品会增加患癌几率。饮食中富含动物性食品，会让生育年龄延长9到10年，而生育年龄增长就会提高乳癌风险。每日摄取15%~16%的动物蛋白，就可能启动癌症;降低动物蛋白......

低脂肪的瘦肉和那些经过数道工序加工出来的肉制品在市场上一直比那些白花花的肥肉要受欢迎，然而，美国科学家11月8日发表的一份研究报告指出，如果人们食用过多的瘦肉以及加工过的肉制品，患糖尿病的风险将会大大增加。研究......

研究显示，牛肉、羊肉等红肉吃得太多，直肠癌的发病几率会增高防癌功效PK，蔬菜胜过水果昼夜颠倒的小白鼠患肿瘤几率比作息正常的高直肠癌现状临床误诊率高达从直肠癌是起源于大肠黏膜的恶性肿瘤看，它又分为结肠癌和直肠癌。......

英国《每日邮报》近日发表一项新的研究显示，爱吃肉者即使摄取大量蔬菜和水果，他们患糖尿病的风险还是较高。一项对6万多名女性所进行的长期研究发现，肉类、奶酪和其它成分的酸性饮食与患II型糖尿病，即成人糖尿病有关。研......

红肉吃太多还会得肺癌?肉是餐桌上必不可少的美食，人们都知道大量食用红肉和加工过的肉食，会增加患肠癌的风险。近日，美国科学家的一项研究首次揭示了红肉与肺癌之间的关系。美国国家癌症研究所的阿曼达·克罗斯博......

老年人的健康是我们现在都比较关注的，老人晚年的健康跟饮食是息息相关的，那么老人饮食要注意哪些呢?老人每天都吃肉对健康好吗?肉吃太多对老人有哪些影响呢?而现代人的日常饮食中，蛋白质的摄取量已经太多了。含动物性蛋......

吃肉过多对人体非常有害美国每年至少有100万新增心脏病患者，近60万人因此丢掉性命。而这些心脏病患者，大多数是由于吃肉太多，吃蔬菜和运动太少。除此之外，吃肉多和高血脂、肥胖等代谢病也息息相关。连关节炎、胆结石、老......