饮片切制其目的有：便于有效成分煎出，提高煎药质量，利于炮炙，利于调配和贮存，利于制剂，便于鉴别。1.切制前的水处理有淋法、淘洗法、泡法、漂法和润法。如淋法，多适应于气味芳香质地疏松的全草类、叶类、果皮类等有效成分易随......

煎中药，是指把抓回的中药放入砂锅里的一种煮食方式，可加入凉的饮用水，浸泡20~30分钟，再加水没过药物，将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。下面跟随了解一下关于煎中药的注意事项！煎药的时间从水开后算起，分为三种情况：(1)用于治疗......

饮片指的是中药根据需要，加工成成为一定的形状，便于使用的一种可直接用于中医临床的中药。饮片：中药材经产地加工后，根据药材的性质和医疗的需要，把药材切成薄片、厚片、斜片、丝状、段状、块状等一定的规格，使药物有效成分......

10月6日，国家食药监总局发布公告称，根据2017年中药材、中药饮片质量监督抽验工作计划，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局组织各地（州、市）食品药品监管部门、药品检验机构对全区药品生产、经营企业和使用单位的中药材、......

食药总局23日披露了中药材及饮片专项抽验结果，35余家医院中药材饮片不合格，包括上海中医药大学附属龙华医院、河北省中医院、浙江省中医院、福建中医药大学附属人民医院、青岛市中心医院等知名三甲医院。其中，龙华医院被......

为了预防饮片变异，现介绍贮藏保管方法：充分干燥，防止虫卵繁殖。中药材切制成片、段、节、丝后，改变了原药的形状，增大了表面积，极易受潮。饮片含水量在１１％以上，温度在１６℃－３５℃之间，药物中未除尽的虫卵会在此条件下化为幼虫。故中药饮......

据福建省食品药品监督管理局14日对外通报，自2014年10月上旬开展的中药材、中药饮片质量安全专项检查中，共检查涉药单位120多家次，共抽样中药材、中药饮片511批次。其中，有10批次样品由于标准原因而退检，实检样品107个品种5......

饮片：中药材经产地加工后，根据药材的性质和医疗的需要，把药材切成薄片、厚片、斜片、丝状、段状、块状等一定的规格，使药物有效成分易于溶出，并便于进行其他炮制及储藏和调剂等，这种中药材称为饮片。中药饮片是中药材经过按......

为什么某些饮片在煎煮时要后下芳香类药物，含有容易挥发的成分，煎时间长了损失药效，所以要等其他药煎好之前5分钟放入锅内，后下药一般由药房包好并注有后下字样。含有芳香性及挥发油的药材，如：桂枝、薄荷、佩兰、白蔻仁、砂......

煎中药，是指把抓回的中药放入砂锅里的一种煮食方式，可加入凉的饮用水，浸泡20~30分钟，再加水没过药物，将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。下面跟随了解一下关于煎中药的注意事项！煎药的时间从水开后算起，分为三种情况：(1)用于治疗......

菜名：鸡片蔬菜汤主料：鸡肉4两（约160克），薯仔1-2个，番茄2个，西芹2条，沙律油3/2汤匙，水3又1/2杯。调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉少许。做法：1、鸡肉洗净、切片。2、薯仔去皮，切大块；西芹去筋切长片，西芹叶洗净留用；番茄用滚水浸过去皮，再切块......

【药品名称】：金果饮咽喉片【药品性状】：本品为浅棕色或棕色片;味甜、具清凉感。【药物成分】：地黄、玄参、西青果、蝉蜕、麦冬、胖大海、南沙参、太子参、陈皮、薄荷油。辅料为：倍他环糊清、蔗糖、蛋白糖、薄荷香精、硬......

菜名：降火鱼片汤主料：鲩鱼肉160克、皮蛋1只、香菜3棵配料：油及生抽各2茶匙、姜2片、盐少许做法：1、鲩鱼肉切片、姜切丝、香菜切段，皮蛋切成6块。2、鲩鱼片用油、姜丝及生抽拌匀。3、锅内注水煮沸，加入皮蛋，加盖，大火煮沸两分......

中药包括中药材、中药饮片、中成药，为中药行业的三大支柱。其中中药材是中药饮片的原料，中药饮片是中成药的原料。中药汤剂是中药的一种形式，象中成药一样用于临床防病、治病、保健。只是中药饮片可以临证加减，具有极大的......

1.消除或降低药材的毒性一般含有毒性的药材，如：川乌、草乌等，必须久煎才能降低、缓解药物所含的毒性，一般川乌、草乌应先煎30~60分钟。同时有利于有效成份的煎出。2.有利于有效成分的溶出有些矿石、贝壳、动物甲壳类药材，......

1、形形指形状、大小、厚薄等，也是影响疗效的一个重要因素。当前的药材流通环节中个体经营者居多，由于缺乏相应的专业素质，加上为了省时省力，追求经济效益，加工的中药饮片很多不合格，主要是形偏大、偏厚，段偏长，调剂不方便，影......

选料：苦瓜200克，鸡蛋2个，精盐、味精、植物油各适量。制法：1、将苦瓜顺着中间剖开，去瓤洗净，切成薄片。鸡蛋磕入碗内，放精盐，搅打均匀。2、锅上火，放入植物油烧热，下入苦瓜片，炒熟。原锅中加油烧热，倒入鸡蛋液、苦瓜片，用勺推匀，炒至......

选料：猪瘦肉500克，鲜菊花瓣100克，鸡蛋3个，精盐、味精、料酒、植物油、清汤、淀粉各适量，葱花、姜末各少许。制法：1.将猪肉洗净切成片。菊花瓣轻轻洗净。鸡蛋磕入碗中，加入料酒、精盐、淀粉调成糊状，投入肉片拌匀备用。2.锅上......

由牛肉片要炒得嫩，有以下几种方法：(1)在牛肉烧至二三成熟时加入几颗凤仙子;(2)在牛肉上撒上干芥末，过24小时后用冷水冲净再烧煮;(3)在烧牛肉的同时往锅里加入几粒冰糖，也可使牛肉发嫩。煮牛肉要用沸水煮牛肉时，应该先将水......

菜名：丝瓜肉片草菇汤主料：丝瓜500克，肉片250克，草菇200克。做法：清水6碗煲15分钟。药用价值：消暑、清热、化痰、祛湿、活络。备注：丝瓜性质较温和，但属蔬菜科，用作滚汤会稍凉，寒底人士最好加片姜同煲。功效：明目补肝，顺气活血，美容......