农业专家提醒在购买蔬菜时，除了尽量选择应季蔬菜，有6种菜最好不买：太硬的西红柿越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到......

常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但这种作用到底有多大？日本国立癌症预防研究所经过大量的研究和实验，筛选出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟番薯，其次，还有芦笋、卷心菜、甜椒、胡萝卜等。蔬菜中一些物质能阻......

果蔬是生活中不可缺少的食物，那么在我们的生活中吃什么果蔬能有效的帮助我们减肥呢？许多的人都知道减肥与我们自身的饮食是分不开的。而果蔬是我们的日常生活中不可缺少的食物。那么在我们的生活中吃什么果蔬能帮助我们......

蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展，科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子;促进阶......

甲类蔬菜富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。乙类蔬菜营养次于甲类，通常又分3种。第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽;第二种含胡萝卜素和维......

豆制品含丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。白萝卜能促进新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。绿豆芽产热少，不易形成脂肪堆积皮......

越来越多的人加入到养生的队伍当中，都希望拥有一副健康的身体。最终的目的其实也是为了可以长寿。人们常说吃出健康。那么想长寿，其实吃对了食物，也是可以达到效果的。老人想长寿多食四种常见蔬菜1、海带海带为大叶藻植......

许多身体偏胖或担心发胖的朋友，总认为在日常饮食中不吃或少吃肉食和含脂肪高的食品，就可以有效地控制体重，达到减肥的目的，而认为蔬菜类食品则不易导致发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，含碳水化合物高......

有裂心的萝卜：有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。太硬的西红柿：越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它......

1.白菜白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃对养颜美容......

瘦身减肥是现在流行的趋势，想要减肥不仅要坚持运动，合理的饮食也很重要，哪些食物有减肥功效呢?下面来介绍几种超强的减肥蔬菜。1.芹菜——燃烧脂肪的利器芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，......

蔬菜治疗疾病有很大的效果，那么吃什么菜对乙肝患者有帮助呢？绿色蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素，对乙肝患者的康复有很重要的作用。1、花菜也叫花椰菜或菜花，有保健蔬菜之称，常吃花菜可以促进骨骼生长，提高记忆力，增强免疫......

这些蔬菜千万别乱吃！这些蔬菜千万别乱吃！瓜籽带苦味的苦瓜因其含有很多的苦瓜甙，食用后可引起头晕，腹痛等中毒症状。储藏过久的蔬菜有些蔬菜如菠菜、莴苣、萝卜等含有硝酸盐物质，储藏过久，会发生腐烂变质，将硝酸盐还原成亚硝......

拥有健康美丽的皮肤是许多人的愿望，而饮食在维持皮肤健康方面起着重要作用。蔬菜富含维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维，它们可以提供营养和保护皮肤免受损伤。以下是一些对皮肤有益的蔬菜种类：胡萝卜：胡萝卜富含β-胡......

帮助产后新妈妈恢复身体，补充营养最好的方式不是药补，而是食补，食补远比药补好很多，而在饮食上除了通过鱼肉蛋来补充营养外，还需要从蔬菜水果中获取其中的维生素、矿物质还有膳食纤维。所以在产后坐月子的时候不要天天大鱼......

进入夏季之后，我们要注意保健养生，那么怎么进行饮食养生呢?下面我们为大家介绍一下适合夏季生吃的蔬菜，以及哪些蔬菜是不能生吃。能生吃的蔬菜有哪些1、西红柿西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好......

许多身体偏胖或担心发胖的朋友，总认为在日常饮食中不吃或少吃肉食和含脂肪高的食品，就可以有效地控制体重，达到减肥的目的，而认为蔬菜类食品则不易导致发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，含碳水化合物高......

很多人都听说，番茄红素有利于预防前列腺癌，而绿菜花也是著名的防癌蔬菜。如果这两种蔬菜一起吃，效果会怎么样呢？著名的学术刊物癌症研究杂志上刊登的一项研究，对此进行了实验。研究者用大鼠做实验，给它们移植了前列腺癌细胞......

太硬的西红柿：越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。#p#副标题#e#太浅......

糖尿病患者不能吃含糖量较高的食物，所以糖尿病患者应少摄入含糖量高的食物。蔬菜是很好的选择。那么，糖尿病患者最好吃什么蔬菜呢？1、山药：味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。尤宜与春天食用。可防止春......