鱼翅是由鲨鱼的背鳍、尾鳍等部位去掉皮肉制成的。吃鱼翅很多人认为是是一种身份的象征，殊不知，花了钱，却上了当。很多人认为，鱼翅是“顶级补品”，但是，要知道鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮差不多......

从3月1日起，金陵饭店再也不烧鱼翅了，跟鱼翅有关的菜肴已正式从菜单上‘除名’。昨日，记者从金陵饭店获得确切消息，从今天起，金陵饭店停止供应鱼翅菜品，红烧海虎翅、瑶柱竹荪炖翅、高汤金钩翅等大批广受欢迎的鱼翅......

没有买卖就没有杀害的观念正在深入杭州高档酒店，近日杭州多家五星级酒店取消鱼翅供应。消费者同时也积极响应。从即日起，黄龙饭店将取消所有以鱼翅为原料的菜肴，不再以任何方式对外提供鱼翅菜品。9月19日，杭州黄龙饭店对......

济南不少水产调料店在卖一种人造翅丝，不少大酒店都用它再做鱼翅。人造鱼翅的主要原料是鱼胶，业内人士坦言到底有多少被大酒店当鱼翅卖说不清。据《济南时报》报道，在海鲜市场中，有很多商贩销售翅丝。这些翅丝价格从40元/......

鱼翅之都悄然变化香港著名连锁酒店半岛酒店集团日前宣布：自2012年1月1日起，旗下所辖香港、上海、北京、东京、曼谷及芝加哥等多个城市的半岛酒店停止供应鱼翅食品。半岛酒店称，之所以做出此决定，原因是考虑到鲨鱼生存受到......

鱼翅的基础知识：鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差；以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或......

媒体曝光食用明胶合成山寨鱼翅鱼翅是中国传统的名贵食品之一，以鲨鱼的鳍制成。根据取翅鲨鱼和取翅部位的不同，鱼翅的价格悬殊。然而，近来多地屡屡曝出鱼翅市场混乱的现象。广州、济南等地不少酒店鱼翅菜品价格差别巨大，从......

育龄男性精子活力低下所造成的不育，除了坚持吃药、补肾强精、增添精子活力之外，还要从各方面注意调养，改善自己的饮食习惯。大豆是近年来受人们推崇的健康食品之一，其丰富的蛋白质被公认为人体所需的优质蛋白，然而过食大豆......

4月9日上午，安徽出入境检验检疫局举行发布会称，3月28日晚，由泰国曼谷飞往合肥的E3817次航班的部分旅客出现集体腹泻症状，经出入境检验检疫部门现场流行病学调查、实验室检测，一次性检出31例诺如病毒核酸阳性，确认为我省口岸......

鱼翅是一种营养很丰富的补品，在以前的时候很多人家都吃不起鱼翅，只能在大宴会上吃到，现在随着日子过得越来越好，很多人家经常可以吃到。而且用鱼翅煲汤，味道特别鲜美，还有美容养颜、延缓衰老等等功效。做法一：瘦肉清炖鱼翅食......

主料：鱼翅（金勾翅）。配料：鲜虾、蟹味菇、豆苗、杭白菊、飞龙（一种野生禽类，没有的话别勉强，也可以去掉，鱼翅本身已经够滋补了）。调料：葱、姜、黄酒、高汤。做法：1.鱼翅泡发好。飞龙去骨留肉，锅中坐姜、黄酒烧开，放飞龙肉焯、鲜虾焯......

物以稀为贵，无论是饮食还是生活用品，这都是大家共同的认知。一盏极品鱼翅，绝对可以让你重新定义对于营养品的概念。鱼翅的营养价值极高，自古以来就是大家口中的贵族食物，虽然现在的生活水平发生了较大的变化，但是也并不是每......

昨天，环保组织达尔问自然求知社公布了一项调查结果：在北京124家四、五星级绿色饭店中，只有1家(港澳中心瑞士饭店)明确拒绝销售鱼翅。环保组织发出了2012年饭零鱼翅的倡议，呼吁全国绿色办公室工作委员会，将禁售鱼翅纳入绿色......

鱼翅多数都是在高档的宴会上比较常见，因为鱼翅的价格比较贵，随意很多人家都不舍得经常吃。鱼翅当中含有很高的营养成分，很多人都喜欢用鱼翅跟鸡汤搭配，所以今天我就来教大家这道鱼翅鸡汤应该如何做。如何泡发鱼翅：1、先用......

年关将至，又到各类宴请密集时段，鱼翅成为许多宴会的例行菜品。今日，位于太原市长治路的豪门吉品鲍府，却以一场别开生面的拒绝鱼翅从我做起活动，免费向路人发放鱼翅汤，以此承诺从即日起拒绝销售鱼翅。9时许，长治路亲贤街以北......

在我们日常生活当中，一道营养丰富的食物一定是自己人生当中必不可少的一种存在了，今天小编给大家带来的就是一道味道鲜美的鱼翅，让你绝对可以在自己的唇齿之间留下最美好的回忆。这道滋补佳品可以说是自古以来人们被称为......

一道清淡可口的美食，往往可以让我们在夏季打开自己的味口，拥有着一个更好的食欲，那么今天这到清汤鱼翅一定可以给你带来非常满意的感受。作为夏季最好的补品而言，它本身也有着极高的营养价值，今天就让我们一起来看看吧!鱼......

在大家的印象中，越是名贵补品、价格越高，对身体的补益就越大，因而越受追捧。其实，一些价格可亲的平民食物，在营养上并不输给鱼翅等高大上食物！选择实惠靠谱的平民黄金养生食物，也能吃出健康。平民的黄金维C王——......

【出处】《纲目》【拼音名】JiāoYúChì【别名】鲛鲨翅（《医林纂要》），沙鱼翅（《纲目拾遗》），金丝菜（《本草求原》）。【来源】为皱唇鲨科动物白斑星鲨或其他鲨鱼的鳍。【性味】①《医林纂要》：甘咸，滑。②《食物宜......

鱼翅是以鲨鱼鳍制成，在许多高档的餐厅里，鱼翅动辄要到几百元甚至上千元一份，然而有业内人士说，在国内市场消费的鱼翅当中，大约四成是靠这种所谓的人造鱼翅来支撑的，早已经形成了一条黑色的利益链。这些鱼翅从合成，到鱼翅精调......