据分析，每100克大葱含蛋白质1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物4.1克，维生素A1.6毫克，还有维生素B1、维生素C以及钙、磷、铁、镁等多种微量元素。此外,蒜也是公认的微量元素尤其是硒含量丰富的食物。葱、蒜作为调味品是由于它含有......

蒜———天然抗生素大蒜以超强的杀菌能力闻名，这是因为其含有一种叫蒜氨酸的独有物质，当它进入血液后就会转换为大蒜素，而这种大蒜素即使被稀释仍能在瞬间杀死大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌等多种病菌。......

在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。北京肿瘤医院营养科主任方玉解释说，葱、蒜、青椒等虽......

洋葱又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美，洋葱被誉为蔬菜皇后。日本着名医学教授认为，常食洋葱可以长期稳定血压减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用。科学测定，每百克葱头含钙40......

洋葱又名葱头、圆葱，是石蒜科，葱属植物，起源于中亚。从古至今，洋葱不仅可以作为一种食物，而且可作为强壮剂的药物成分，因此显得十分珍贵。洋葱的香辣味道除了可以增加人的食欲外，还含有使人体消除疲劳等作用的有效成分。洋葱......

在生活中很多的人都不喜欢吃大蒜，因为它的味道是在是让人不敢恭维，尤其是希望保持一个清新口气的人，都不会轻易的吃大蒜。但是大蒜的有效成分很高，是一种非常好的保健食品，尤其对于女人，经常食用对身体健康有好处。那么女人......

谁都知道，生葱，生蒜，具有非常强烈的杀菌本领。谁都知道，生葱，生蒜有一股刺鼻的味道。生葱，生蒜能够杀菌，全靠这股辣味：原来，葱、蒜有许多植物杀菌素。植物杀菌素极易挥发，有股辣味，具有强烈的杀菌作用。正因为葱、蒜能杀菌，所以平......

大葱--祛疾佳蔬又名葱、菜伯、和事草、茗等，其具有特殊的香辣味，主要以葱白和嫩叶供食用。不仅是营养丰富的蔬菜和上佳的调味品，还是祛病保健的绝好食品，对维护人体健康具有重要作用，所以有祛疾佳蔬的美誉。保健功效：*降压......

洋葱是比较常见的一种蔬菜，味道有一些辣。作为很多食物的辅料。洋葱不仅在味道上略胜一筹，食用方法简单，可以直接食用，也可以做成各种各样的美食，而且南方人偏爱洋葱，主要是因为洋葱可以起到去风湿的作用，能降血压，那么下面就......

生吃大葱可消炎去病防癌健身,有益无害大葱是人们生活中不可缺少的调味菜，同时又有强身健体的保健作用。大葱能刺激人体肝腺，有发汗解表的作用，也能促进消化液的分泌，而具有健胃的功能。因为大葱有提高人的消化功能，能把人......

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜......

葱多吃葱，可以增强消化功能，排除体内不干净的东西，只要稍加注意就会发现，多吃葱后，排便会觉得特别通畅。生姜生姜辛温。有温中止呕、解表散寒等功效。用生姜30克切片，葱白15克，加适量红糖煎汤，趁热饮服（服后卧床休息），对外感风寒......

如果您的家中有老人，把洋葱变成饭桌上的常客吧，因为洋葱实在是老年朋友的健康守护神。老人吃洋葱有什么好处1、防止骨质疏松洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜，其预防效果，甚至比药还要好。厉害是，洋葱的保健功效在短短1......

洋葱容易储存，可以用炸、炒、煮、煲汤等多种加工方法，所以是许多家庭一年四季常吃的蔬菜。研究表明，如果常吃洋葱，会对你的健康至少有如下几方面的好处：■增进食欲在洋葱辛辣味的刺激下，能促使消化腺分泌，增进食欲，帮助消化，对......

每一个老人都知道，葱、姜、蒜和花椒是日常必备的调味品，如果在爆炒、清蒸、煲汤时加入它们，一定会提升食物的味道。然而你是否知道，除了提味，平时做菜时只要使用得当，它们还能变为治病救人的神医，更有消毒、杀菌、镇痛、健胃......

葱作为一种常见的调味食材，不仅在烹饪中赋予菜肴独特的香味，同时也拥有丰富的营养成分，对于女性朋友的健康有着诸多益处。无论是调味佳品还是药膳养生，葱都是不可或缺的一部分。本文将深入探讨女性食用葱的健康好处，带您了......

葱补身子葱的色泽翠绿，只需微微一煮，就能轻易带出其鲜甜的味道来。农历正月和二月大地回春之时，吃葱对身体大有益处。葱含维生素B1和维生素C等多种成分，生食能刺激神经、帮助肠胃消化、温暖身体、使人自然发汗。因此，南方......

曾有研究证实大蒜有益心脏健康，但如何吃蒜才能更好地发挥这一功效却很有讲究。美国最新研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。美国康涅狄格大学医学院研究人员为验证大蒜的不同食用方法对恢复心脏供......

中年人面对生理和生活的显得压力，身体机能开始下降。饮食保健显得至关重要。那么洋葱对中年人的好处呢?洋葱又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美，洋葱被誉为蔬菜皇后。日本著名医学教授认......

葱姜蒜都是人们餐桌上常见的作料，主妇们做饭也会挑着放些，但是都是在吃饭的时候挑出来扔到一边，有时候嫌麻烦更是连放都不放，其实多吃些这些食材会对身体很好的，尤其是体寒的女性朋友，不仅能增强消化功能，还能排除体内不干净......