得了慢性胃炎，时常没胃口，还会泛酸水、肚子胀，十分痛苦。消化科张北平主任指出，中医认为慢性胃炎与长期情志不遂，饮食不节有关。胃病患者日常调养除了要安神静气，不妨试试五道养胃主食：1、白术猪肚粥做法：白术30克，猪肚1只，粳米......

人们对营养健康越来越重视，但长期以来，对胃肠营养健康问题的认识非常有限，临床中肠道菌群失调、便秘、胃肠不适、胃肠炎等疾病发病率很高，多数人却都不大在意，认为只不过是有点儿小毛病而已。肠道堪称身体最劳累的器官&mda......

土豆是一种营养非常全面的食品，土豆加蜂蜜还可以用来治疗胃病。配方：马铃薯1000克，蜂蜜适量。做法：将马铃薯洗净，用搅肉机搅烂，用洁净纱布包之挤汁；放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬；当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅......

大白菜又名黄芽菜、黄矮菜、花胶菜、白菜等，因其质地柔嫩，滋味鲜美适口，颇得历代名人及普通百姓的喜爱。白菜，古称为菘，是一种原生我国的古老特产，全国各地都有种植，尤以北方为多。由于它物美价廉，便于贮藏，吃法多样，富含营养，所......

中医认为，包菜性平、味甘，可入脾经、胃经，有健脾养胃、行气止痛之功，适用于治疗脾胃不和、脘腹胀满或拘急疼痛等症。《千金食治》中记载，包菜久食大益肾，填脑髓，利五脏，调六腑。《本草纲目拾遗》中记载，包菜补骨髓，利五脏六腑，利......

白菜，古称为菘，是一种原生我国的古老特产，全国各地都有种植，尤以北方为多。由于它物美价廉，便于贮藏，吃法多样，富含营养，所以千百年来，一直受到人们的欢迎，被誉为菜中之王。古人为什么将白菜叫菘呢？宋人陆佃在《埤雅》中说：菘性，凌......

蔬菜如果科学搭配，不仅能提高营养物质的利用率，还能起到强身健体的作用。反之就可能降低其营养价值，甚至出现一些不良反应。西红柿、鸡肉菜花的绝佳搭配菜花+西红柿：菜花质地鲜嫩，营养丰富。含有吲哚类化合物，具有抗癌作用，......

白萝卜被誉为小人参，具有通气行气，健胃消食、清热化痰、解毒散淤等多种功能。但白萝卜虽好，也不是人人适用，时时适用。气虚、阳虚型便秘的人吃了，就可能加重症状。湖北省中医院消化内科胡运莲博士介绍，气虚秘主要表现为努力......

保胃菜肴——碧绿蔬菜羹、竹笙扒芦笋碧绿蔬菜羹是将菠菜煮好后打成蓉即可，菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、......

山药百合大枣粥：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证......

冬季是吃鲫鱼的最佳季节，在寒风瑟瑟、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，民谚也有冬鲫夏鲤之说。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒，对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血......

立秋后正是菱角大量上市的时节。据广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍，菱角具有清肺除烦，健脾益胃的作用，古人认为多吃菱角可以补五脏、除百病兼轻身。而从现代营养学的角度来看，菱角不含易使人发胖的脂......

初春时节正是肝气升发的时候，此时的饮食宜减咸酸，增辛辣味，助肾补肺，安养胃气，顺养肝气。食品可选择芹菜、豆豉、葱、香菜、花生、鸡、猪肉、鱼、牛肉等。另外，还可选择一些药膳以进行食补，其原则是助肾补肺，安养胃气，同时顺应......

再也没有比一家人共享美味更让人心怀喜悦。兵不利则战不善，要做一道可口又快手的饭菜，少不了准备合手又合口的食材和调味料。一周快手开胃菜背后，少不得细腻又周到的心思。快手推荐：母亲佐餐牛肉酱，精选上等牛肉，再融合其他......

开场白：很多人都听说，土豆是一种营养非常全面的食品。只要吃足够多的土豆和牛奶，就可以满足身体的一切养分需要——这话虽然有点夸张，但足以证明，土豆真是个好东西。难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊：让老......

中医师介绍，包心菜富含多种维生素和氨基酸，对提高细胞免疫功能有作用，肿瘤患者、年老体弱者及多数慢性病患者可以经常食用。卷心菜是十字花科植物甘蓝的茎叶，又称包心菜、洋白菜、圆白菜。中医认为，包心菜有健脾养胃、缓急......

胃寒，是很多人的麻烦，专家建议通过改善饮食达到调理的目的。南瓜——排毒护胃因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的......

栗子闷鸡配方：肥母鸡1只，栗子仁200g，杏仁log，红枣5枚，姜丝、葱段少许，核桃仁20g，料酒、味精、盐、芝麻酱、白糖、猪油、香油、豆粉各适量。制法：1、将核桃仁、杏仁放在碗内，用沸水烫后去磨。捞出沥干水：杏仁、核桃仁放入四成熟......

宝宝如果受到冷空气的刺激，胃肠易发生痉挛性收缩，因此，抵抗力和适应性随之降低。如何利用饮食调养，将宝宝的胃口暖过来，是妈妈们的当务之急。家居护胃饮食原则——多甘多暖，远离寒酸甘味食物能滋补脾胃。但中医所......

肠胃是人体最重要的消化器官，是营养吸收的核心，是人体的加油站。不过，随着饮食结构、生活习惯的改变，胃肠疾病的发病率逐年升高。据统计，我国胃肠疾病发病率约占人口的10%—12%，并随年龄增加病情不断恶化，癌变率达16%以......