家庭主妇如何利用厨房食物防癌?每天五份全能防癌冠军：非淀粉蔬菜。顾中一说，非淀粉类蔬菜包括绿色叶菜、西兰花、茄子、油菜及根茎类的芹菜等，这类蔬菜富含膳食纤维及维生素C，膳食纤维对重金属有包裹作用，防止身体对有害物......

受访专家：顾中一：首都医科大学附属北京友谊医院营养科临床营养师。王旭峰：中国营养联盟副秘书长，国家高级营养师。有人说，一家人的健康掌握在主妇的手里。这是有道理的，主妇掌握着一家人的饮食，也就掌握着一家人的健康。1.多......

1、带鱼防癌今年来，科学家们又发现，带鱼体表的那层银白色的油脂中，含有一种抗癌成分--硫化鸟嘌呤，它能有效地治疗急性白血病及其它癌症。2、吃点肥肉防癌肥肉中的共亚油酸有抗癌作用。同时多吃点肥肉还可以使血中胆固醇含......

众所周知，癌症的发病除了致癌物质、环境污染、某些病毒和细菌等外部环境因素外，生活习惯和遗传因素也有可能成为引起癌症的罪魁祸首，而根据国内外的科学研究和医学报道显示，致癌因素与饮食习惯密切相关。饮食习惯中，有着深......

有人说，一家人的健康掌握在主妇的手里。这是有道理的，主妇掌握着一家人的饮食，也就掌握着一家人的健康。《食物、营养、身体活动与癌症预防》这张宣传图，最适合挂在厨房里，方便主妇们时常看一下。每天五份全能防癌冠军：非淀......

一项发表在《英国医学杂志》上的最新研究表明，吃脂肪含量高的鱼，可以把患乳腺癌的风险减少14%。这项研究调查了超过80万人和2万例乳腺癌，结果发现，那些爱吃肥鱼的人患乳腺癌的风险较低。高脂肪鱼含有较高含量的ω-3......

致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。其实生活中的厨房就经常会产生致癌物。厨房里有哪些致癌物？警惕厨房的四大致癌死角厨房的四大致癌死角烟机内油污：据权威机构表明，厨房是家庭......

在我们每天嚷着要抗癌、防癌的同时，你或许不知道，有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的根源；相反，有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌标兵，不得不说，你真的吃错东西了。日常吃哪些食物能防癌1、茄子皮很多人吃茄......

为什么妇女往往比吸烟的人更容易患上肺癌，这个问题已经有了初步的答案。纽约美联社研究表明，长时间暴露在烹饪油烟中可能是导致肺癌的一个重要原因。该发现有助于解释为什么不吸烟的中国女性肺癌发病率比较高。研究人员......

一日三餐吃粗粮，预防癌症，国际卫生组织和国际老人协会曾对长寿老人的饮食习惯作过调查统计，长寿老人中50%的人常吃杂粮和素食。时年88岁的中国保健食协学会会长李维祯老先生说：我本人出身农家，幼时的粗茶淡饭，使我养成了一......

这三种食物的防癌作用比较突出，应该经常食用，可以减少癌症的发生，保障身体健康。大蒜大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物（例如：二硫化二烯丙基），这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物，进而保护人体的健康。有研究资料表明......

癌症给我们的身体造成的损害是非常大的，很多时候还会夺走患者的生命，所以学会防癌抗癌是很重要的，而生活中有很多食物其实是可以帮助我们抗癌的，那么，吃什么能防癌抗癌呢？以下小编就带大家一起来了解一下防癌抗癌的食疗保健......

一、杏仁杏仁是最有用和最神奇的种子之一。独一无二的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的最流行成分。最具风味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最浓郁的香味，深受很多世纪的欢迎。但是，有一个问题是，杏仁......

人们不仅熟悉了金黄色葡萄球菌，知道它广泛存在于自然界当中，人体和食物中都常见它的踪迹;知道它本身不耐高温烹调，但麻烦在于它会产生很厉害的细菌毒素，其中"毒素A"最为臭名昭著。这种毒素耐热性非常好，煮沸十分钟也难以破......

厨房里的14种抗癌食物红薯：红薯能够防癌抗癌的说法很多人都是熟知的，而它的松软香甜也是很多人的心头好，如果你也爱吃，那还真是幸运！红薯富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉。具有抗癌、保护心脏、减肥......

我们来看看五色五味食物是如何养护我们的将军之官的。酸味食物有促进消化和保护肝脏的作用，常吃不仅可杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压和软化血管的功效。以酸味为主的番茄、山楂、橙子等食物均富含维生素C，可防......

2002年7月世界卫生组织在一份研究报告中指出：今后20年，新患癌症的人数将从每年1000万增加到1500万;癌症患者的死亡数将从每年的600万增加到1000万。癌症是戕害人类的第二大杀手，仅次于心脑血管疾病。目前，还没有治疗癌症......

据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到吐火时，油温超过30......

要想提高生育质量，首先得从食物根源入手。一、豆腐爱吃豆腐等大豆制品的男性要当心了。据美国多家媒体近日报道，美国哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究再一次明确，如果每天都食用大豆制品，会让男性的精子数量明显下降。......

专家说：情绪、饮食、睡眠、环境四管齐下当然是最好的防癌措施。李忠教授说，但做到早上吃少、晚上早睡这两点最关键。下面我们针对饮食为大家推荐一些对据证实有防癌作用的食物。1、茶叶：有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有......