菜名：白菊牛柳主料：牛柳6两（约240克），白菊花1朵，油条1条，葱段2汤匙，蒜肉片2粒。配料：调味料：生抽1.5茶匙，柠檬汁1/4茶匙，砂糖、生粉各1茶匙。芡料：盐1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，清水2汤匙。做法：1、将牛柳切成长条，放入调味料腌约15分......

清肝明目吃什么最好？1、蔬菜：胡萝卜、豌豆尖常吃胡萝卜，一是清肝明目，可治疗夜盲症。二是利膈宽肠。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A。进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其......

鸡肝一付，菊花三钱。将菊花用纱布保好，鸡肝洗净后和菊花一同放入汤锅中，加入适量的水。开中火将水烧开，再转小火慢慢煮半个钟头，待鸡肝熟后，加入少许调味盐既可关火。吃完美味的鸡肝后，再喝掉香醇的汤吧。中医学认为，肝开窍于......

原料：取乌鸡肝１００克、乌鸡肉１００克、青菜心２５０克，碘盐、老抽、胡椒粉、湿淀粉、生姜片蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各适量。做法：先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。嫩菜心洗净备用。乌鸡肝......

【配方】白菊花9g，开水1000ml.【功效与应用】白菊花饮疏风散热、清肝明目、解疮毒。适用于心口烦热，风热眼痛、风热头痛等症。【制法】将白菊花加开水1000ml淹泡、冷后饮用。亦可直接放入开水中略滚、去渣、装保温瓶内......

清肝明目利咽通窍夏日易患眼疾。青光眼是因眼压增高而引起视乳头损害和视野缺损的一种眼病，且多见瞳孔散大。中医认为是因暴怒忿郁伤肝，郁久化火生风，风光升扰于目；或因肝风内动，湿痰蓄积，风痰互结，上凌目窍所致。中医并分为......

夏日易患眼疾。青光眼是因眼压增高而引起视乳头损害和视野缺损的一种眼病，且多见瞳孔散大。中医认为是因暴怒忿郁伤肝，郁久化火生风，风光升扰于目；或因肝风内动，湿痰蓄积，风痰互结，上凌目窍所致。中医并分为风热上扰型（症见头......

原料：猪肝、何首乌、菊花、枸杞配料：料酒、盐、胡椒粉、淀粉配法：1、猪肝洗净切薄片，用料酒腌七八分钟后，反复用清水冲洗；2、洗干净的猪肝片用少许料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌渍15分钟；3、沙锅中注入适量清水，放何首乌大火......

1.银花白芷汤治牙龈炎原料：银花15克、白芷6克。用法：将以上两味药物用水煎服。每日1剂。功效：治牙龈炎，红肿疼痛等。2.金银花饮明目原料：金银花10克，车前叶10克，霜桑叶10克，白芷10克，白糖适量。用法：将以上4味药物加水适量，煎汤(......

原料：玄参15克，猪肝500克，菜油，葱，生姜，酱油，白糖，黄酒，水豆粉知适量。制法：（1）将猪肝洗净，与玄参同放锅内，加水适量，煮1小时，捞出猪肝，切成小片备用。（2）将锅内加菜油，放入葱，姜，稍炒一下，再放入猪肝片。（3）将酱油，白糖，料酒少许，加原汤少许，收汁，......

韭菜，又叫长生韭、扁菜等。自古以来就受到国人的喜爱。韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有起阳草之称。药用价值韭菜味甘、辛，性温;有补肾助阳，温中开胃，散瘀血等功效;药理研究发现其具有调节血脂、预防......

菜名：红芋西米糖水主料：红色豆100克，芋头100克，西米150克，椰汁1/4杯，白糖适量。做法：1、芋头去皮，洗净切粒。2、西米用适量清水煮至透明，用冻水洗去粘液，滤干水分待用。3、红豆洗净，用清水约6杯煮至软透，加入芋头粒、砂糖，将所有材......

［组成］羊肝50克切碎，白米50克。［制法与用法］如常法煮米做粥，临熟入羊肝，煮熟调匀。晨起食之。［功效与应用］补肝虚，明目，凡患眼疾者，均可辅食此粥。注：羊肝性微寒味苦，功专补肝明目。古有羊肝丸专治目疾。适用于视物昏花，肝虚雀目等症......

菜名：梅子菊花炖牛腩主料：半肥瘦牛腩1斤（约600克），梅子6粒，鲜白菊花2朵，干杭州菊花5钱（约20克），花雕酒、糖适量。做法：1、将牛腩出水、切件洗净，梅子搓烂，干菊花洗净浸开，把三者加水8饭碗炖两小时。2、把白菊花洗净，摘出花瓣。3、将......

秋季是菊花的盛季，它性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用。菊花与胡萝卜一同食用，可起到预防早衰和白内障，预防癌症的作用，并能帮助老年人在秋季补充丰富的维生素A，可滋肝、养血、明目。因此，秋季老年人不妨常......

眼睛组织修补需不断补充蛋白质，中西医专家都鼓励多吃动物内脏。动物内脏吃得多可以补眼，因为动物肝脏不但富含蛋白质，同时维生素含量也相对较高。多吃动物内脏可以补眼，这一点中、西医都赞同，尤其是当孩子炎症性眼病发作时......

吃什么可以明目？吃动物肝脏可以明目。动物肝脏系指一般日常食用的猪肝、羊肝、牛肝、兔肝及鸡肝而言。因这些动物肝脏的功效大致相仿，故统而述之。动物肝脏可补肝明目。动物肝脏营养丰富，一般含有肝糖、蛋白质、碳水化合......

一片鸭梨几滴醋，这就是广东潮汕人春季保肝明目的小窍门。将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨上滴上一滴白醋后直接吃，1天吃10片，潮汕人的保肝偏方就这么简单。无论大人还是小孩儿，只要肠胃没问题，都可以使用这个偏方。这是因为酸甘......

原料：牛肉丸250g、马铃薯200g、胡萝卜200g，洋葱半粒，大蒜4粒，青花菜150g，橄榄油2大匙，乳酪粉2大匙。做法：1、牛肉丸切半;洋葱切丁;马铃薯、胡萝卜成块状;青花菜切成小朵;大蒜切片备用。2、加热橄榄油，炒香蒜片、洋葱丁。3、将......

吃什么可以明目？菊花可以明目。菊花为菊科植物菊的头状花序，古时称菊华。菊花有因其色取名的，如白菊花、黄菊花；有因其味命名的，如甘菊花、苦菊花；还有因其产地取名的，如杭州的杭菊，湖南的淮菊，四川的川菊等。菊花的品种很多，据......