食谱原料：金针菇200克，豆腐2砖，鲫鱼1条，蒜头（去衣拍碎）15克，姜片20克，葱花10克，盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。制作方法：1.金针菇洗净备用;2.豆腐切小块备用;3.先将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分备用;4.开锅下油......

原料：1、净鱼肉500克，鸡蛋清100克，冬笋200克。猪油1公斤（实耗200克），2、香油20克，精盐12克，料酒30克，醋15克，湿淀粉45克，水淀粉70克，葱、姜末各6克，高汤300克。制作方法：①将净鱼肉片成长3厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片，放入盆内，加入......

向您推荐几款宝贝健脑食疗粥，将几种具有健脑功效的食材放在一起，熬成美味可口的香粥，让宝宝在享受美味的同时补充营养，一举两得。1、三仁香粥（适合10个月以上的宝贝）原料：核桃仁10克，甜杏仁10克，松子仁10克，糯米30克。制作方法：......

食谱原料：鲜鱿鱼筒（2只，400克）、西兰花（100克）、番茄（1只）、青椒（1只）、干辣椒（10只）、蒜末（半汤匙）、姜末（半汤匙），油（3汤匙）、蚝油（2汤匙）、米酒（1汤匙）、盐（1汤匙）、黑胡椒粉（1/3汤匙）、白糖（1/4汤匙）。制作方法：1、鱿鱼剖开去内脏，洗净沥干水，在内......

时期是大脑发育与脑功能完善的重要时期。在出生时大脑重量约为360克，为成人脑重的25%，而至6岁时脑的重量已达成人脑重的90%；大脑细胞的数目在2岁半停止增加，大脑的体积在6岁不再增多，并且出生后第一年是儿童大脑发育的高峰......

材料准备：燕麦片、香蕉一根、配方奶粉营养介绍：燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量，在所有粮食作物中居首位；维生素E的含量则远远高于大米、小麦；亚油酸的含量也非常高。香蕉又被称为智慧之果，有丰富的蛋白质、糖、钾、维生......

0—6岁是孩子脑部细胞、脑部结构、脑部功能发育成长的黄金阶段，在这一时期，如果缺乏充足的营养会导致大脑发育不充分，即使之后再做任何补救，也只会事倍功半。如果婴儿在大脑极速发育的过程中，缺乏充足的脑部营养，所造......

核桃仁粥原料：山核桃仁20克（3－5个），粳米或糯米30克。制作：先将米洗净，放入锅内，加水后微火煮至半熟；将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里，煮至粘稠。营养小秘密：核桃仁含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，所含多不饱和脂肪酸对......

主料：菜花20克调料：牛奶20克制作方法：1.花椰菜清洗干净，放入开水中氽烫至软。2.将沥干水分的花椰菜剁成碎末。3.最后花椰菜末放入准备好的牛奶中，调稀即可。提示：花椰菜就是菜花。适合人群：10~12个月婴儿、幼儿食用方法：适合......

以下介绍几款美味的宝宝吃鱼食谱。1、鱼泥此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。［原料］：净鱼肉50克，白糖、精盐各少许。［制法］：1、将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥......

健脑食品简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。在日常生活中，儿童如果坚持食用健脑食品，不仅大脑（脑神经）的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到提高。那么，父......

第一款：煎小鱼饼原料准备：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。制法方法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅;然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅......

补肝肾，益气血，滋补强身，提神醒脑，增智补脑，有益于儿童大脑的发育。原料：枸杞子50克，龙眼肉100克，黄精20克，葱片5克，姜片5克，鸽蛋20个，盐3克，胡椒面1克，香菜末适量，清汤2000克。制作：1、将枸杞子、龙眼肉、黄精用温水洗净，枸杞子去核，三......

原料：黑糯米1杯、枸杞子6克、龙眼肉3克、冰糖适量制作：将黑糯米洗净，泡水2小时后取出备用。将黑糯米、药材加入适量水煮成粥，加入冰糖搅拌匀即可。......

香蕉奶昔含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉有智慧之果的美称，几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。而且消化、吸收相当良好，和牛......

澳大利亚一项调查发现，少看电视、做填字游戏、读书和多吃鱼有助于增强人的记忆力。澳大利亚有关机构在网上对近2.6万人进行调查后发现，读书的人的记忆力强于不读书的人，不酗酒的人记忆力比酗酒的人好。澳大利亚这项名为......

儿童饮食在注意热量的基础上还应提供足够的大脑营养食品，如碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素等。这样才能保证孩子大脑发育所需的营养，怎样正确选择食物给大脑加分呢？碳水化合物：大脑的能量来源大脑主要依靠血糖（血液中的......

深色绿叶菜蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧......

原料：排骨：6根鲜橙：2只调味料：盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙制作：1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用......

第一款：什锦蛋丝原料准备：鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。制法方法：先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）；再分别放入涂油的方盘中，入锅......