產後補氣血食譜 紅棗桂圓燉豬心的做法
1.準備食材:豬心1個、紅棗7顆、桂圓5顆、鹽1/2茶匙。
2.步驟1:將豬心洗乾淨,然後切開。
3.步驟2:將豬心放入沸水中焯燙後撈出,洗去浮沫。
4.步驟3:將紅棗洗乾淨,去掉棗核。
5.步驟4:桂圓去掉外殼,洗乾淨後備用。
6.步驟5:將豬心、紅棗和桂圓放入燉鍋中,加入適量的清水,大火煮開之後,用小火燉2個小時。
7.步驟6:燉好的湯調入鹽。
8.步驟7:再燜煮一會兒即可盛入碗中。
豬心有加強心肌營養、增強心肌收縮力的功效,同時,適量食用豬心有助於安神定驚、養心補血。
推薦人群:備孕 月子/產後 兒童
忌食人群:孕期 嬰兒