評測產品資訊：
產品名稱：健·素加幼兒配方奶粉
產品規格：900克
適用年齡：12-36個月齡幼兒
產品特點：
·歐洲進口奶源
·提供健素加TM健抗力TM強化組合
-新增活性益生菌
-強化GOS+FOS益生元
-強化核苷酸
執行標準：GB 10767
生產日期：20141209
保質期限：20161008
產品批號：41003003
注：本次評測結果只對評測樣品有效。
我們將從包裝密封、配方成分、精確量取、組織形態、衝調性五個方面，對素加幼兒配方奶粉進行評測。
評測專案一：包裝密封
評測方法：
1、綜合奶粉罐的材質和密封方式，編輯判斷其密封性;
2、觀察奶粉罐身、罐蓋的細節設計是否人性化，編輯根據開罐過程的難易程度評價;
3、觀察包裝上關於產品的成分、營養、食用方法、生產商、儲存、注意問題等資訊是否完整、清晰、客觀;
評測結果：
健·素加幼兒配方奶粉採用雙層密封的鐵罐包裝，以藍色和白色為主色調，金色點綴，看起來很是清新高檔。奶粉罐正面赫然標示著合生元的logo，素加是合生元旗下的一個品牌。
奶粉是乾燥的粉狀物質，在空氣中容易受潮。加上奶粉含有豐富的蛋白質等營養成分，吸潮後容易滋生細菌，所以，奶粉包裝的密封性與奶粉保質息息相關。健·素加幼兒配方奶粉採用的是雙層密封蓋設計，一層軟塑料蓋+一層軟錫箔片，密封性佳，能夠有效阻擋水汽和細菌對奶粉的汙染，開啟也十分便利。
評測專案二：配方成分
評測方法：
拍攝奶粉營養成分表和配料表，研讀產品配方。
評測結果：
一款正規的奶粉，其的包裝資訊、產品質量，必須經過相關質檢部門的嚴格把控，檢驗合格的產品才可以上市。健·素加幼兒配方奶粉作為一款合格上市的產品，我們在其包裝資訊真實有效的前提下，細細解讀該款奶粉的營養。
健·素加幼兒配方奶粉營養配方均衡全面，營養素含量規範，沒有新增任何違禁成分，配方設計符合嬰幼兒成長髮育的營養需求。在滿足寶寶相應階段的營養需求的基礎上，健·素加幼兒配方奶粉特色的“健抗力”強化組合，在寶寶免疫力提升方面有突出表現。
① 加活性益生菌
素加(健·素加)幼兒配方奶粉出廠時，活性益生菌(動物雙歧桿菌Bb-12)的含量不少於108CFU/100g。益生菌進入腸道後，在黏膜上定殖，可調節腸道微生態環境，抑制有害菌的繁殖，防止腸內腐敗狀況的發生，從而減少有毒、有害物質產生或積累。並且可促進腸道免疫系統發育，提高寶寶機體免疫力。
② 強化GOS+FOS益生元
素加幼兒配方奶粉中添加了低聚半乳糖(GOS)、低聚果糖(FOS)，這些益生元成分，有助於調節腸道內有益菌和致病菌的平衡，從而保護寶寶腸道健康。
③核苷酸
素加幼兒配方奶粉配方上強化了核苷酸，核苷酸可幫助抗體形成，對寶寶免疫系統成熟有一定作用，並參與機體代謝、生長髮育等重要過程。
評測專案三：精確量取
評測方法：
1、觀察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用;
2、觀察勺子是否有防汙染設計，拿取、存放是否方便;
3、觀察勺子的氣孔數量，奶粉是否容易倒出。
評測結果：
衝調出來奶粉過稠或者過稀都是不合適的，會造成營養吸收過剩或不足。想要衝出濃度適宜的奶粉，奶粉刮口和奶粉勺的設計就尤為重要了。
健·素加幼兒配方奶粉的奶粉勺設計十分別致，粉紅色的奶粉勺，勺柄末端有個十分可愛的卡通形象——派派。粉勺長達11.5釐米，方便抓握。奶粉勺底部有三段弧形氣孔，用於平衡大氣壓，方便奶粉的勺取和倒出。
健·素加幼兒配方奶粉罐口處設有專門的奶粉刮口，刮口處面積較大，奶粉不易外灑，媽媽們在量取奶粉時只需輕輕一刮，就能刮平每勺奶粉了，定量取粉，既衛生又方便。
評測專案四：組織形態
評測方法：
1、取一勺奶粉倒在評測器皿上，聞其氣味;
2、在自然光線下觀察其細膩及乾燥度，取少量於指間摩擦，感受粉質細膩及乾燥程度。
評測結果：
優質的奶粉，顏色應該呈均勻的乳黃色或者淺黃色，帶有牛奶特有的乳香味，奶香純正，沒有其它異味。奶粉的粉質以細膩、乾燥、不結團者為佳。
在勺奶過程中，就可以感受到，健·素加幼兒配方奶粉的粉質非常均勻、細緻。在自然光線下觀察，奶粉呈乳均一黃色，沒有雜質。聞起來有一股很清淡純正的奶香，沒有香精香料所帶來的濃烈味道。將奶粉放在指間摩擦，可以感受到健·素加幼兒配方奶粉的粉質非常細膩乾燥，沒有絲毫結團現象，也沒有任何雜質顆粒。
評測專案五：衝調性
評測方法：
1、將一平勺奶粉倒入裝有200毫升約40℃溫開水的燒杯，觀察其下沉溶解情況(水溫為官方推薦衝調水溫)，記錄一平勺下沉溶解所需要的時間;
2、根據奶粉罐身標註的衝調比例和方法衝調奶粉，觀察調好奶粉後表面是否有奶泡和未溶結團懸浮;
3、倒出奶液，觀察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉結團、掛壁現象。
評測結果：
奶業專家王丁棉表示：“奶粉衝調性的的感觀要求是奶粉置溫水中後，其潤溼下沉速度要快，用溫水衝調後，無團塊出現，杯底也無沉澱出現”。
按照評測方法的步驟，進行溼潤下沉速度測試，一平勺素加幼兒配方奶粉從倒入水中到完全溼潤下沉到杯底的時間不到10秒，溶解速度非常快。
衝調性佳的奶粉應該是易溶不結團，底部無殘留，瓶身無掛壁。奶粉充分、均勻地溶解於水中，才能給寶寶提供足夠的營養。我們依照奶粉說明上的奶水比例進行衝調，衝調完畢後觀察奶液，奶液表面沒有未溶結團，沒有氣泡。
倒出奶液後觀察奶瓶，奶瓶底部沒有未溶結團，瓶身基本看不到掛壁現象，可見奶粉已充分地溶解了，衝調性十分優秀。
評測總結
健·素加幼兒配方奶粉作為合生元旗下的產品，延續著合生元一貫的優質，在評測中有著優異的表現。雙層密封包裝，可有效保護奶粉品質;齊全的營養，能夠滿足寶寶生長髮育的需求，特色的“健抗力”強化組合，有助於寶寶提升免疫力;科學的奶粉勺設計、平整的刮口，這些都有助於精確量取奶粉，衝調出濃度適宜的奶粉;奶粉呈乳黃色，純正清淡的乳香味，粉質乾燥細膩;在衝調性上，溶解情況非常好，沒有結團，沒有掛壁;衝調好的奶粉口味清淡，口感細滑。素加幼兒配方奶粉在評測中的表現，幾乎滿足了優質奶粉應有的所有特質。
