近日，有媒體指出南京市工商局檢驗出灣仔碼頭品牌一個批次的“上湯小云吞(薺菜豬肉)”有金黃色葡萄球菌，規格為106克/袋(20只裝)，生產單位是上海品食樂冷凍食品公司，生產日期是“20111008A”，在南京蘇果超市馬標連鎖店購買，據悉南京市相關部門並未否認這一訊息。
長春有超市在售但規格、產地均不同
“雲吞”即為北方所說的餛飩，灣仔碼頭的系列速凍食品在長春不少超市都有銷售，昨日記者在長春市前進大街、臨河街、新民廣場和東風大街四家大型超市進行了走訪，發現四家超市均有銷售灣仔碼頭的產品，其中除東風大街的那家超市以外，其他三家都有上湯小云吞(薺菜豬肉)在售，但規格、批次和產地均與南京檢出金黃色葡萄球菌的產品不一樣，長春該產品的規格均為600g/袋(75只裝)，產地則為河南。
其中一家超市的相關負責人表示，該公司的相關部門每天都會監控相關食品安全的事件，也得知了南京的有關情況，隨後就對超市內的灣仔碼頭上湯小云吞(薺菜豬肉)產品進行了自檢，發現從規格、批次到產地都不相同。“一般如果政府部門沒有給我們明確指示，而產品又不是相同的批次、產地和規格，我們不會主動下架。”這位負責人表示，“目前據我瞭解，長春的相關管理部門沒有指示，南京的工商部門也沒有給出明確說法。”
生產公司仍未給出說法
記者查詢資料獲悉，灣仔碼頭產品1997年被美國通用磨坊食品公司收購。記者昨日致電美國通用磨坊食品公司位於上海的通用磨坊中國總部，該公司公關部一位不願透露姓名的女士對記者表示，當晚會就上述事件作出統一宣告，並讓記者留下了聯絡方式，但截至記者發稿時，仍沒有接到相關回復，而該公司電話也無人接聽。
分析
金黃色葡萄球菌為何頻頻出沒於速凍食品?
金黃色葡萄球菌到底為何在速凍食品中被頻頻檢出?這些食品是否還可以食用呢?記者昨日採訪了吉林農業大學食品科學與工程學院副院長文連奎教授。文教授介紹， 金黃色葡萄球菌是一種致病菌，其主要會引起上呼吸道感染，嚴重的還會導致肺炎，一般使用紅黴素、螺旋黴素等就可治癒。同時金黃色葡萄球菌也是一種常見的微生物，在自然界中廣泛存在，而速凍食品由於是一種半加工食品，因此其中很容易含有這種病菌。
釋疑
“餃子煮爛病菌也殺不死”
對於衛生部給出的金黃色葡萄球菌在80℃的水中煮半小時後就會被殺死，文教授表示，80℃只是一個設定的殺死條件，有的病菌設定的殺死條件更低，還有60℃的。而在80℃中煮半小時就會殺死，那麼在100℃的沸水中這種病菌被殺死的時間就會更短，因此有網友擔憂“餃子煮爛病菌也殺不死”其實沒有必要。
連結
名牌速凍食品頻陷“金黃色葡萄球菌”門
10月19日，北京市工商局通報鄭州思念食品有限公司生產的“思念”水餃被檢出了金黃色葡萄球菌，11月3日，廣州市工商局公佈的2011年第三季度食品質量檢驗報告顯示，三全的“三全灌湯水餃(豬肉玉米蔬菜)”、“三全灌湯水餃(三鮮)”、“海霸王經典包心魚丸”檢驗出含有金黃色葡萄球菌。
長春將如何行動取決於國家相關部門
昨日下午，記者試圖與長春市工商局相關處室取得聯絡，但截至發稿時，仍聯絡未果。隨後，記者採訪了吉林省食品安全委員會辦公室的相關負責人，他向記者表示，一般情況下，這類事件的處理程式，首先由南京市處理該事件的部門上報江蘇省相關主管部門，再由江蘇省上報國家相關主管部門，如果國家主管部門認為該食品安全事件具有全國普遍性，就會對全國各地系統內的部門下發通知，長春市接到通知，也會進行市場檢查，但是如果國家相關主管部門認為該食品安全事件不具有全國普遍性，僅是地域性事件，就不會對其他各地相關部門下發通知，各地也可能就不會對該產品進行市場檢查。
另據《廣州日報》報道，廣州、上海、濟南三地多家超市暫未接到下架通知。
