在北京市食品藥品監督管理局昨日公佈的新一期食品安全資訊上，超市裡經常見到的“加增”牌熟食因檢出金黃色葡萄球菌而榜上有名。這一項指標正常情況下不應該在這種產品中檢出。
2011年，思念、三全、灣仔碼頭三大知名速凍食品品牌的產品中分別檢出了金黃色葡萄球菌，使這一原本生僻的名詞被大眾熟知。據瞭解，金黃色葡萄球菌可導致腹瀉與肺炎，廣泛存在於大氣、土壤中，加熱至80℃、30分鐘可被殺滅。除了北京加增食品科技有限公司生產的“加增”牌西式火腿腸之外，北京好江南安安食品加工廠生產的“湘飄四海”牌帶皮牛肉、北京三湘友和食品有限公司生產的“越來越湘”牌醬板鴨也檢出了金黃色葡萄球菌。
北京市食品藥品監督管理局提醒消費者，凡已購買公示的九種不合格批次食品的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
全市下架食品名單
樣品名稱
商標
規格型號
生產日期
標註生產單位名稱
不合格專案（標準值/實測值）
貓耳朵（麻辣味）
潘氏兄弟
120g/袋
2013-11-9
河北雲海食品有限公司
菌落總數CFU/g（1500/1700） 大腸菌群MPN/100g（30/430）
巧威 240g/袋 2013-12-17 北京優嘉食品有限公司 菌落總數 cfu/g（2000/1.0×105）
威化夾心餅乾
（花生醬&芝麻醬）
不合格企業和產品名單
產品名稱
企業名稱
商標
規格型號
生產日期
不合格專案（標準值/實測值）
西式火腿腸
北京加增食品科技有限公司
加增
稱重
2013-12-19
金黃色葡萄球菌（不得檢出/檢出）
特鮮醬油
北京市時利和釀造廠
老發
550ml/瓶
2013-10-20 氨基酸態氮（以氮計）（.0.4/0.34 g/100 ml）
帶皮牛肉
北京好江南安安食品加工廠
湘飄四海
298g/袋
2013-12-23
金黃色葡萄球菌（不得檢出/檢出）
木糖醇夾層蛋糕牛奶味（夾心蛋類芯餅） 北京綠野天緣食品有限公司 老布特 240克/袋 2013-12-02B 防腐劑各自用量佔其最大使用量的比例和（1/1.97）
木糖醇蛋黃派（注心蛋類芯餅）（雞蛋味） 北京全佳食品有限公司 老布特 360克/袋 2013-12-07A 防腐劑各自用量佔其最大使用量的比例和 （1/1.39）
木糖醇蛋糕
北京全佳食品有限公司 老布特
300克/袋
2013-12-02
防腐劑各自用量佔其最大使用量的比例和 （1/1.48）
