提到“孕期長胎不長肉”這個話題，很多正在備孕的準媽媽可能在腦海中會想到某些明星辣媽，人家可是在孕期就保持了高顏值和好身材，甚至因此被懷疑懷了個“假孕”。
營養科專家認為，其實只要懷孕之後不開啟吃貨模式，掌握訣竅，控制得比較好的話，只長胎不長肉並非只是個傳說，但無論如何，最重要的是母嬰平安。
廣醫二院營養科主任醫師鄧宇虹認為，想要做一個“長胎不長肉”的孕媽並沒有大家想象中的那麼難，關鍵是要控制好飲食，不要過多進補。建議孕婦在整個妊娠期增加的最佳體重是12公斤左右。過多進補，胎兒不一定長得快，反而讓孕婦身體脂肪堆積，導致生育困難，增加患妊娠糖尿病、妊高症的風險。
那麼，怎樣才能做到“長胎不長肉”，又能兼顧孕婦和胎兒的身體健康呢？她支了三招——
第一招 按階段合理控制體重增長
孕早期（0~3個月）因胎兒太小，對營養物質需求不大，孕婦存在自然的早孕反應，一般不要求體重增長。所以，孕前三個月體重可以基本不長，如果做得到，“長胎不長肉”的目標就已經實現一半了。
不過懷孕對家庭來說是個大喜事，此時，家人和朋友往往會給孕婦送來很多好吃的“補品”，鼓勵她“多吃”。此時孕婦千萬要管住嘴。
到了懷孕的中晚期（4~9個月），孕婦則需要根據不同體重指數（BMI）來控制體重的增長了（如表所示）。各位備孕的姐妹和孕媽們可以拿起計算器按表中的建議計算一下，就自己的體重指數該如何“保重”。
第二招 孕期這樣吃 營養有保障
鄧宇虹建議，備孕的姐妹們在孕早期要少量多餐，攝入碘鹽、清淡飲食，減輕胃腸負擔，並在醫生的指導下認真服用葉酸，有效預防神經管畸形。
到了孕中晚期，可以合理地增加營養，保證食物多樣化。她推薦了一個孕中晚期膳食寶塔給各位孕媽。這個膳食寶塔分五層，涵蓋了這段時期的營養需要。如果用得好，孕期長胎不長肉並不是難事。
寶塔第1層：主食類
孕期主食不能吃多也不能吃少，更不能不吃，推薦的攝入量是每餐1~2碗;吃太多會增加妊娠期糖尿病風險;而吃太少或不吃主食，熱量可能不夠。在種類的選擇上，建議主食中有1/3粗糧的全穀物或薯類，可增加飽腹感，預防便祕。
寶塔第2層：蔬菜水果
建議餐餐要有蔬菜，推薦攝入量是一天1斤;另外，天天要有水果，推薦攝入量是每天半斤。儘量選擇深綠色、五顏六色的蔬菜吃。
寶塔第3層：魚禽蛋肉類
建議每天吃一個雞蛋，並選擇富含優質蛋白的肉類，如魚、豬、牛、羊、雞，每天攝入量3~5兩;每週要吃2~3次的海產品，增加魚油的攝入;如果是素食者，可吃豆製品和堅果，保證蛋白質的攝入。
寶塔第4層：乳類、豆類、堅果
可選擇吃各種各樣的奶製品，推薦每天喝300~500ml的牛奶、酸奶等，乳糖不耐受的孕婦可選擇豆漿或酸奶;常吃大豆和豆製品，推薦每天20g，如黃豆、豆腐、豆腐乾等。另外也要吃些堅果，推薦每天10克左右，如核桃2個、花生10粒、腰果10粒、芝麻或葵花子一把，適量吃有利於胎兒腦部發育，但也別吃多了，堅果吃多了也會長胖的。
寶塔5層：食用油和鹽
飲食上應少油少鹽，建議食用油的攝入量控制在每天25~30克左右;鹽每天的攝入量控制在6克以內。考慮到每種油脂各種脂肪酸含量不一，建議輪換食用，可選橄欖油、茶油、亞麻籽油、芝麻油、菜籽油、豬油等。
第三招 早睡，少吃不吃宵夜
養成規律的作息習慣，特別要少熬夜、不熬夜。晚上早睡，有足於減少飢餓感，從而減少加餐次數，可以少吃、不吃夜宵。另外，除了一日三餐飲食，日常最好不吃零食、飲料。當然，實在餓得受不了時，建議加餐或者零食的選擇最好是適量的水果或堅果，這些也是避免孕期長太多肉的關鍵。
延伸閱讀：準媽媽太胖危害大
* 對自身的危害
體重超重的準媽媽患妊娠期糖尿病的風險更大，比普通準媽媽要高出2-4倍，而且體重超過重越多，風險越高。據研究發現，準媽媽患有子癲前症是導致胎寶寶死亡以及各種併發症的最主要原因，而體重過重則會使準媽媽患子癲前症的風險增加3~8倍。
* 對寶寶的危害
研究表明，準媽媽身體質量指數，即體重/身高的平方，每上升一個點，生下肥胖寶寶的概率就會增加16%，而寶寶患先天性心臟病、肢體異常、肛門直腸閉鎖的概率也會增加20%~50%！（參考來源：廣州日報）
