方便麵只要有開水就可以輕鬆的搞定，非常的方便，因此受到非常多人的喜歡。方便麵雖然方便但是其中的危害我們也是不能忽視的，今天小編來講講方便麵的危害以及方便麵的健康吃法。
方便麵
方便麵是通過對切絲出來的麵條通過蒸煮、油炸，讓面條形狀固定，一般成方形或圓形，食用前以開水沖泡，並開水溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在規定分鐘(不超過4min)內便可食用的即食品。現今的方便麵一般由4部分組成，麵餅、調味包、脫水蔬菜包、棕櫚油調味醬，其主要成份，碳水化合物、脂質、蛋白質之中，碳水化合物(約60%)、蛋白質(7.4%-12.9%)、儘管產品種類不同，但幾乎沒有什麼差異。油炸方便麵和非油炸方便麵在水分和脂質上存在著很大的不同。油炸方便麵的水分在10%以下，但是非油炸方便麵的水分在14.5%以下，水分含量比較多。而在脂質上，油炸方便麵為20%左右，但是非油炸方便麵在4-5%，相當於四分之一左右。
好吃的方便麵
醬料包中油脂的含量非常的高，在常溫下呈現結塊狀態，這就意味著其中含有很高比例的飽和脂肪。油包中以不飽和脂肪為主，粉包中含有過多的鹽分，還有大量的鮮味劑。方便麵實際上就是麵粉加上油脂，蛋白質、維生素等含量基本上是沒有的，這也是導致營養不良的重要因素。
吃方便麵的危害
吃方便麵的危害
1、易得腸癌
研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助於預防腸癌。方便麵等食品多用精製麵粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得“過精”，現在患慢性便祕的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。
方便麵缺乏營養，有損大腦活動
2、缺乏營養，有損大腦活動
科學研究表明，要維繫與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。
方便麵容易導致上火
3、容易導致上火
方便麵的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡幹吃方便麵的人吃完方便麵會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。
方便麵的危害導致胃腸功能失調
4、導致胃腸功能失調
快餐不少都屬油炸過的乾脆食品，兒童常吃容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。由於方便麵等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及新增劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食慾。一般說來，喜吃方便麵的孩子，更容易養成偏食毛病。
方便麵營養不全面
5、營養不全面
方便麵的主要成分是麵粉和油脂、調味料，並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。如長期食用方便麵，其他營養物質的長期缺乏，會造成人體營養不良，從而會導致一系列的疾病的發生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營養缺乏之表現。
方便麵的危害有哪些呢
6、促使人早衰，過氧脂質有害健康
方便麵中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分，產生過氧脂質，長期過量的過氧脂質進入人體後，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰。
方便麵危害多
7、易導致肥胖及相關疾病
方便麵經過油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便麵基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量。由於一份方便麵的分量不大且沒有其他配菜，要想吃飽往往需要增加進食的數量，結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此，經常以方便麵為食，會造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖，並提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生機率。
方便麵
8、含有一定的新增劑
為了改善方便麵味道、賣相或者延長其保質期，一般都會在裡面加入一些新增劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，而這些東西因長期貯存、環境影響等，也會在慢慢變質，食後對人體有害，而且若再人體內積聚，會造成嚴重後果。
方便麵怎麼吃健康呢
9、製作過程產生的有害物質
由於方便麵是反天然的製作，將新鮮的材料脫水或經油炸而成的，在此過程中可能會產生相關化學反應，產生一些有害物質。如所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生丙烯醯胺這種致癌物。
方便麵會產生什麼危害呢
10、塑料餐具危害健康
桶裝方便麵一次性發泡塑料餐具不僅在嚴重汙染環境，而且用開水沖泡時，如果溫度達到65攝氏度以上，它的有害物質就會滲入食品中，從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經系統造成損害。
健康吃方便麵的方法
健康吃方便麵的方法
儘量煮著吃
與新鮮麵條比，人體更難消化方便麵，這與其中新增的化學物質有關。因此建議，方便麵儘量煮著吃，煮過的麵條更易吸收水分，有利腸胃消化。
倒掉第一次泡麵的水
如果擔心麵餅裡的油太多，可以先用熱水把麵餅泡一遍，再把水倒掉。
健康吃方便麵的方法有哪些
醬料放一半
如果把方便麵裡的調味包全部加到一袋面裡，很容易鹽分超標。陳霞飛指出，一包面下鍋，最好除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。
搭配青菜、雞蛋吃
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生說，方便麵中的蛋白質、維生素含量較少，吃的時候可加些蔬菜，如菠菜、西紅柿等，再加個雞蛋或豆製品，營養就全面了。
火腿腸不是好搭檔
火腿腸不是好搭檔
不知何時起，火腿腸成了方便麵的好搭檔。但範志紅提醒，這種搭配更傷健康。這兩者鹽和油都比較高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會嚴重過量，經常吃則容易導致感冒、血壓升高，加快骨鈣丟失。
方便麵
吃方便麵注意事項：
雖然方便麵有著多方面的危害，但他在我們日常生活中還是一個比較重要的存在，如果真的一定要吃方便麵，下面一些事項是一定要注意的。
1、方便麵只適於救急，如受到條件限制吃不到東西或臨時就餐不便的時候食用。一天最多吃一次，也不可以天天吃。
2、患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便麵。
方便麵危害多
3、喜歡方便麵或確實是由於條件限制、需要較長時間吃方便麵時，應該酌情增加一些副食，以補充營養的不足。如食用些香腸、肉脯、牛肉乾、肉鬆、熟雞蛋(約100克左右)、滷肉等。還可以在方便麵中加一些豬油或香油(約25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黃瓜、荸薺、藕、香蕉、西紅柿、蘿蔔、地瓜、梨、桔子等，數量應該保持在250 —300克左右。
方便麵雖然好吃又方便，但是千萬不要多吃，吃多了對身體不好，真的不是開玩笑喲。
