維生素C和鈣的含量特別高。另含很高的抗壞血酸、胡蘿蔔素以及鈣質礦物鹽類。別名：塌棵菜、黑菜等。原產地：我國的長江流域。外觀與口感：烏塌菜是小白菜的一個變種，葉色墨綠，葉片緊密、皺縮、墨綠色、肥嫩甜美。營養價值：維......

哪種茄子最營養茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P,對保護心血管、延緩人體衰老具有積極意義，這是其他蔬菜所不能比的。茄子不要去皮吃......

茄子中含有一種對人體有害的物質：茄鹼。過多食用可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。科學研究發現，未全熟的茄子中，茄鹼含量比成熟的茄子高。盛採期的茄子中茄鹼含量高，而快拉秧時採下來的茄子中茄鹼含量低。測定還發現，茄......

我們常常聽說，蔬菜要買深色的。因為深色蔬菜的維生素和膳食纖維更高，對身體更有益：紅色蔬菜的番茄紅素含量高，橙黃色蔬菜的胡蘿蔔素多，黑色蔬菜的鐵更豐富……而白色蔬菜常受到人們的冷落和忽視。其實，白色蔬菜......

蔬菜富含礦物質和維生素，尤其是深色蔬菜，其中的葉綠素、胡蘿蔔素、番茄紅素、花青素等都有抗氧化、抗衰老的作用。堅果除了富含蛋白質和脂肪外，還有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、不飽和脂肪酸及較多的膳食纖維，對健康有......

現如今，高血壓的人群越來越多，因此控制血壓也成為了養生保健最常見的話題之一。想要有效控制血壓可以從日常的飲食做起，下面一起來了解了解高血壓吃什麼蔬菜吧。1.茄子：茄子是我們飯桌上最常見的蔬菜之一。炸、炒、熬、紅......

糖尿病人要限制飲食，但是蔬菜對糖尿病人來說，卻是可以多吃的食物。那麼糖尿病人吃什麼蔬菜降血糖？下面就為大家介紹。哪些蔬菜降血糖？1、蘿蔔蘿蔔的每一部分都可以有不同吃法，從蘿蔔頂部往下1/3處的維生素C含量較多，蘿蔔中......

抗癌蔬菜圓白菜：捲心菜即圓白菜，它的營養豐富，味道鮮美，在我們在飯店吃的炒餅用的菜就是它，如果用其他蔬菜，炒餅的味道會變味。圓白菜還有很好的食療保健作用。包菜能夠促進人體新陳代謝，具有清肝的作用。圓白菜含有抗氧化的......

尿酸高的人要從飲食上控制嘌呤的攝取量就可以有效降低尿酸水平。尿酸高的人要選擇新鮮的綠色蔬菜，鹼性的蔬菜對於尿酸高的人來說是最好的，尿酸在鹼性的環境裡溶解度大，不易沉澱，容易排除。如白菜、芹菜、蘿蔔、胡蘿蔔等。......

現代都市人都處在高強度的生活壓力和工作壓力之下，過度無規律的生活習慣和作息時間導致越來越多的女人出現氣血不足的現象。氣血不足的人是需要多食用有補血益氣的來補充人體的營養元素的，對此有不少女人問氣血不足吃什......

高血壓吃哪些蔬菜好？這是很多高血壓患者想要了解的問題。高血壓是影響人們健康的一大疾病，患有此病不僅會影響到日常的生活和工作，還會使患者的飲食受到影響。那麼，高血壓吃哪些蔬菜好呢？一起來了解一下吧！高血壓吃哪些蔬菜......

經過大量的研究和實驗，篩選出20種對癌症有顯著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟紅薯。其次，還有蘆筍、捲心菜、甜椒、胡蘿蔔等。實驗證明，在癌症發展的這兩個階段中，通過一些化學物質的介入，可以阻斷癌細胞生長，從而達到預防......

身體的血液迴圈是時刻進行著，長年的血液流動會引起很多血液疾病，也會造成血管發生異常，因此需要定期清理血管，這樣可防止相關的疾病入侵，清理血管可以吃藥物，也可以使用飲食調理，飲食中常使用的是蔬菜進行清理，蔬菜本身的功能......

蔬菜是我們餐桌上非常常見的菜餚，而蔬菜裡含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。平時我們只要吃適量的蔬菜，不僅可以幫助我們促進腸道蠕動，還能夠幫助我們促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人......

美國研究人員最新發現，西蘭花和番茄一起吃可以預防前列腺癌，這兩種蔬菜的團結抗癌力量尤為顯著。科學家一致認為，番茄具有預防前列腺癌的功效主要得益於使番茄呈現紅色的番茄紅素，而西蘭花的防癌能力則主要來自於它所含的......

患有這樣疾病的人需要注意哪些飲食呢？在生活中需要注意什麼呢？因此下面就來看那一下高血壓吃什麼蔬菜好？請看如下的內容大家都知道高血壓患者的飲食應該低鈉高鉀，因為鉀有降低血壓的作用，可增加降壓效果，同時鉀對心肌細胞還......

腦血栓患者在生活中到底吃什麼蔬菜好呢？人人知道，蔬菜對於我們人類來說是一個很重要的食物，而一些患上了疾病的患者在改善疾病的時候就會先從飲食上面來做到改善，改善食物的時候大家都覺得吃蔬菜要好得多，蔬菜是一種低脂肪......

長期以來，蔬菜被視為是人體維生素和微量元素的重要來源。近5年來，科學家驚奇地發現，蔬菜中存在的、以前認為有害的化合物具有抗癌特性。隨之，醫學家建議人們要多吃富含胡蘿蔔素的蔬菜如：胡蘿蔔、西蘭花、椰菜及菠菜等。199......

花椰菜又名花菜或菜花，為十字花科草本植物花椰菜的肥大花球。有白色和綠色兩種，兩者營養價值均較高，綠色的又叫西蘭花、青花菜，其營養價值更是高於白色。本品原產於歐洲的地中海一帶，因其具有諸多的保健功能，故自古就被西方......

女性是很容易缺血的，這個應該大家都知道的常識，缺血的女性常常會臉色蒼白，沒有血色，整個人看起來一點都不健康。因此，補血是每位女性都不能少的保健。此外，正確的補血可以幫助女性保持健康的身體狀態。事實證明女性可以通過......