1.量的搭配突出主料配製多種主輔原料的菜餚時，應使主料在數量上佔主體地位。例如炒肉絲蒜苗、炒肉絲韭菜等應時當令的菜餚，主要是吃蒜苗和韭菜的鮮味，因此配製時就應使蒜苗和韭菜占主導地位，如果時令已過，此菜就應以肉絲為......

剩菜翻新有哪些技巧剩菜翻新有哪些技巧1、改刀工大塊的肉類食材最適宜改刀。將其切片、切盯切碎，再搭配新鮮蔬菜、粗糧等烹飪。比如把豬肉切成肉碎，雞肉撕成雞絲，醬肉片切成肉絲，然後和涼拌蔬菜搭配在一起，或者做成餡餅、......

南瓜大家都吃過，這是一種很常見的蔬菜，其中富含有豐富的營養價值，可以促進身體代謝，南瓜可以做成粥，南瓜菜，南瓜湯等等味道都是很不錯的，平時在做南瓜粥的時候，我們需要一些配菜，這樣吃起來才有味道，單純的南瓜粥沒有配料吃起來......

絲巾有什麼搭配技巧？絲巾有什麼搭配技巧？膚色、臉型和年齡是選擇絲巾的三大要素。定因素具體來說：1、膚色白而細膩。可以選擇色彩鮮豔的絲巾。2、膚色黑。可選擇以素色為基調、帶暗花的絲巾或單色絲巾，但切記紫色、綠色，它......

快速切菜的技巧就是要將蔬菜或者是肉類按照相應的紋理放置在案板上，用左手牢牢地的握住紋理的方向，微微的彎曲左手中指，讓在右手中的菜刀面，抵在左手的中指彎曲處，左手跟右手一相同的頻率向後移動，右手不斷的進行切菜的動作......

配料又稱配菜。它是根據菜餚的質量要求，把各種加工成形的原料加以適當地配合，使其可以烹製出一份完整的菜餚，或配合成可以直接食用的菜餚的過程。配料是烹調之前的一道不可缺少的重要工序，是烹調工藝的重要環節。通過配料......

打麻將是一種娛樂大眾的活動，很多朋友都會，只是每個地方的方法略有不同，但是規則大致都是一樣的，很多人都會在休息的時候約上好朋友或者家人一起在家玩玩麻將，不僅能讓家人朋友團聚，親近，也會在相聚的同時多了很多的樂趣。在......

關於西裝的選擇呢，小編認為西裝一定要選擇合身，一定要選有質感的西裝!這樣子的西裝才不會看起來很沒有氣質!小編認為男生都應該要有一件屬於自己的西裝。黑色的西裝是選擇西裝的最佳顏色啦!其實選擇西裝的重點在於每個......

我們煮排骨或者煮羊肉時，都會講排骨和羊肉放進開水中進行焯水，那麼哪些蔬菜需要焯水？蔬菜焯水有哪些技巧？哪些蔬菜需要焯水1、含草酸較多的蔬菜菠菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜也最好焯一下，因為草酸在腸道內與鈣結合......

春節家宴的按配不但應該突出喜慶、祥和的家庭氣氛，還應該在菜品的選擇上注意很多問題，那麼，如何搭配春節菜譜？春節宴會點餐搭配要注意什麼？下面我就把春節家宴的按配方案與技巧跟大家分享一下。春節家宴的按配方案與技巧：1......

在平時生活上，皮衣搭配的技巧包括哪些呢，此時我們必須要學會怎麼進行皮衣搭配，才不會浪費每一件時尚的皮衣呢，下面我們就去一起認識下皮衣搭配技巧有哪些吧，也許對我們的生活有所幫助，下面我們一起看看相關皮衣搭配知識的介......

煲湯技巧煲湯肉類應先以冷水浸泡後氽燙買回來的肉，切適當大小放入盆中，置於水槽中以流動的水沖洗，除了可以去除血水外，還有去腥、去雜質、讓肉鬆軟的作用，衝淨之後應浸泡約1小時。之後入沸水中氽燙，更可去除殘留的血水和異......

挑選芹菜有哪些技巧挑選芹菜有哪些技巧要想挑到中意的芹菜，首先要了解自己的需求。一般葉子顏色較淺（接近翠綠色）的芹菜，芹菜味會比較淡，所含粗纖維少，吃起來比較嫩，適合切絲、切片後炒著吃或者涼拌；而葉子顏色較深（接近墨綠色......

炒菜大家都會，也各有各的辦法，各有各的心得，不過很多時候炒菜往往會流失菜裡面的營養，就比如先切菜後洗菜，這種習慣就會讓蔬菜裡面的維生素物質流失，這樣的話，蔬菜不營養的情況就出現了，還有其它等等問題需要我們瞭解。蔬菜是......

大家看到那些比較厲害的燒菜的師傅的時候，都會經常看到他們翻鍋翻勺的帥氣的動作。如果誰有這麼兩下子的話，會讓人覺得眼前一亮，因此許多人在自己燒飯的過程中，也想學會翻鍋的一些小技巧，那麼，炒菜翻鍋技巧有哪些？對此來看看......

男士圍巾在秋冬季節的重要性是越來越明顯了。你有男士圍巾嗎?一條圍巾你僅僅是作為保暖的利器嗎?男士圍巾搭配好了作為一件裝飾品也是非常不錯的。我們一起來看看這個秋冬保暖有時尚的最強搭配吧!LOOK1男士圍巾搭配圍......

吃蔬菜也要有技巧巧妙搭配保證量吃蔬菜也要有技巧，巧妙搭配保證量吃蔬菜有各種各樣的好處，但你是否知道每天應該吃多少蔬菜？按照中國營養學會的推薦，每天應當吃300克以上的蔬菜，以300-500克為好。一般人可能不太清楚300克......

健身操好處多多，對於一些熱愛舞蹈的朋友來說，改編健身操也是一大的樂趣。在改編的時候，我們要注意以下幾點。一、先定音樂，後編動作音樂是健身健美操的靈魂，它直接影響健身健美操的風格、結構、速度、節奏。音樂選配得好不......

如果刮痧不當會對身體造成極大的傷害，為大家介紹身體各部位的刮痧技巧。一、頭面部刮痧技巧患者取坐位或仰臥位。（1）施痧者在患者前額部塗抹少許介質（面部可以用一些化妝品作為介質），開始施痧。施痧者用刮板在患者前額部從......

圖示圖示時尚潮流的發源地巴黎、米蘭、紐約每年都上演無數幕五光十色的釋出秀，花樣美男身著最IN的服裝在T臺上向世界各大城市的人們傳達著當季流行趨勢。可是曲終人散後它似乎離我們的生活稍稍遠了點，我們身邊的男士還......