如何做好鐵板菜呢?1.原料的選擇適合做鐵板菜的原料要選用家禽、家畜、海鮮、野味等嫩而無異味的品種。此外，豆製品、脆性蔬菜和動物的內臟等亦可根據食者的喜好加以選用。鐵板菜的配料多用香氣較重的材料墊底，如香菜、......

菜板使用久了總有一股怪怪的味道，搞不好還會把味道沾在菜上面，光是聞上去就讓人沒有想吃的食慾了，這裡就教大家去除菜板腥味的小竅門。如何去除菜板上的腥味？去除菜板腥味的方法怎麼去除菜板腥味陽光消毒法菜板不用時應放......

湘西名菜，板栗香甜，菜心清嫩。材料：板栗肉250克，菜心350克，熟豬油，雞精，精鹽，溼澱粉，芝麻油，胡椒粉各適量。做法：1、將板栗肉洗淨，切薄片。2、炒鍋內放入熟豬油，燒至五成熱，放入板栗炸透，呈金黃色時，撈出瀝油，盛入盤內，上籠蒸10分鐘。3......

鐵板魷魚是我們生活中常見的一種美食，很多人喜歡吃，但是卻不知道它的做法，那麼鐵板魷魚該怎麼做好吃呢？鐵板魷魚做法一健康功效：洋蔥：健胃、祛痰、利水姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表花生油：輔助降血脂、改善血液迴圈、健腦......

鐵鍋烹調有利也有弊。如果家裡用的是非鐵質烹調器材，不必感覺遺憾。因為，如果不是素食主義者，從肉類食品中可以得到血紅素鐵，缺鐵的可能性比較校如果是素食者，只要在用餐時補充一點維生素C，就能促進食物中鐵的吸收。鐵鍋炒......

塑料菜板較輕，容易攜帶，但多以聚丙烯、聚乙烯等材質製成，高溫下易散發塑料氣味，其中不合格的菜板還會有化學物析出，對身體有害。適合於切新鮮蔬菜、水果，不宜用來剁肉或切加熱後的食物。切菜板深陷甲醛危機？竹菜板易藏甲醛切......

菜板是廚房做菜必須用的一種廚具，但有些人會問到家裡菜板用久了會出現異味，那麼，有什麼辦法能解決這些問題呢？菜板有異味怎麼辦1、在菜板上抹少許醋，放在陽光下晒乾，然後用水刷洗乾淨，以後就不易有異味了。2、用洋蔥或生薑將......

板栗是一種營養價值不低的食材，日常板栗也有不少的做法，而且做出味道相當美味。那麼板栗怎麼做好吃呢？板栗的常見做法有哪些？下面跟小編一起來學習下，相信你會很快做出好吃的板栗來的。板栗做法大全一，豬肉燜板栗材料：主料，豬......

鐵板魷魚是街邊的一道小吃，因為這道菜很容易刺激我們的味蕾，尤其是到了夏天，更加受歡迎，那麼鐵板魷魚怎麼做才好吃呢？1：香蔥油的做法食材：調和油300克、香蔥頭30克、芹菜節15克、薑片15克、紫草1克(調顏色用)製作步驟：1、先將......

菜板是廚房用具中絕對不能少的一種，而菜板的種類有很多，分別都有哪些不同之處的呢？在這裡，要提醒大家的是清洗菜板是件很重要的事情，如果清洗的不夠乾淨就會直接影響到我們的飲食衛生。菜板的4個種類木質菜板。木質菜板包......

說起菜板可是廚房中必不可少的一樣道具，大部分菜在下鍋之前都要經過它這道程式。因此，菜板的健康和衛生成了關注的話題。那麼在市面上種類眾多的菜板中，哪種材質的更健康呢？新買回的菜板又該怎麼保養呢？下面我們就來一起探......

鐵木砧板裂縫如果已經快延伸到砧板圓心，就比較難補救了，唯一可試的辦法是把砧板浸在濃鹽水裡，讓砧板充分溼透膨脹，把裂縫減至最小。鐵木砧板怎麼保養？鐵木砧板開裂鐵木砧板怎麼保養鐵木砧板是一種比較好用的砧板，大家對鐵木......

現在告訴你一個小竅門，可以輕輕鬆鬆的去除這股味道：首先把菜板浸在淘米水中稍微浸泡一小會兒，然後在水中加入一些鹽擦洗菜板，最後用熱水沖洗一下，腥味便可以除掉了。不信你可以試一下！......

鐵莧菜別名：鐵莧，人莧，海蚌含珠，撮鬥撮金珠，六合草，半邊珠，野麻黃，玉碗捧真珠，糞鬥草，血見愁，鳳眼草，肉草，噴水草，小耳朵草，大青草，貓眼草，蜆草，葉裡藏珠，葉裡含珠，痢疾草，野麻草，蚌殼草，鐵燈碗，筒筒草，七箋燈，血布袋，布袋口，皮撮珍珠，珍珠草，瓢裡珍......

鐵板炒飯的做法材料：米飯3碗，雞蛋2顆，胡蘿蔔1根，青菜1顆，西紅柿1個，香腸1根，油、生抽、鹽、雞精適量。做法：1.準備香腸、青菜、胡蘿蔔、西紅柿，全部切片。2.在鐵板上倒適量油、放適量鹽。3.打兩個雞蛋，打勻後倒入鐵板中，邊炒邊打......

陽光消毒陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝晒，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。洗燙消毒先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨，然後再用100℃的開水沖洗一遍。撒鹽消毒......

菜板如何保養？新菜板怎麼保養？菜板菜刀的保養1、菜刀的保養①、刀用完後，用潔布擦乾淨晾乾或塗少許油，防止刀身氧化生鏽，失去光度和鋒利。②、長期不用的刀應塗一層油，外面用報紙或牛皮紙等物包裹存放，以避免生鏽。③、若刀......

鐵板燒是很多人的最愛，最近網上有傳聞鐵板燒致癌，說的人心徨徨，那麼鐵板燒真的致癌嗎？為什麼又有人相信它有致癌的效果呢？今天小編就帶大家一起來走進鐵板燒的世界，看看鐵板燒的做法與材料分別是什麼？吃鐵板燒時有什麼注意事......

鐵鍋用得時間長了，表面會自然生成一層油光，基本相當於不粘鍋的效果。做菜時候不必放太多油，從而避免攝入過量食用油。清洗鐵鍋，無需用洗潔精，用熱水配合硬刷子刷乾淨，完全晾乾即可。鐵鍋炒菜有什麼好處？鐵鍋炒菜能補鐵嗎？用鐵......

鐵板黑椒牛柳的做法鐵板黑椒牛柳的做法原料：牛裡脊、黑胡椒醬、洋蔥絲、青椒片、料酒、精鹽、味精、雞蛋、料酒、雞精、黃油、色拉油、食粉、生粉各適量。製作方法1、牛裡脊肉切成片。加入食粉、生抽、味精、料酒、清......