野菜製作中的注意事項：1、需要浸泡的野菜：山藥菜、山蒜等一些野菜有微毒，不經浸泡，食後周身不適。這類野菜在煮食前，務必要在清水裡浸泡兩小時以上進行解毒處理;2、樹上的野菜不宜炒吃：樹上的野菜品種不多，如：刺嫩芽、榆樹錢......

蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。但是你知道怎樣才能挑到新鮮的蔬菜呢?......

要點一：認識深綠色葉菜深綠色葉菜以莖葉為主要食用部分，葉子顏色深綠的蔬菜，營養價值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥藍等。大白菜和圓白菜都不算，因為它們葉子顏色太淺，意味著營養素含量達不到深綠色葉菜的標準......

春季不同體質型別人選擇蔬菜的禁忌春季新鮮蔬菜中含有大量的纖維素，對人體有良好的通便作用，能夠降低大腸癌發病率。祖國醫學認為春季不同體質型別的人應選擇不同的時鮮蔬菜，下面生活服務頂峰網飲食頻道簡要介紹幾種春季......

現代農業越發達，人們吃蔬菜時反而越不放心。我們擔心農藥殘留，擔心激素催大，但是非正常種植……如果你也是擔心派，建議您儘量選擇應季蔬菜，除此之外，以下六種蔬菜最好不要買。太硬的西紅柿越硬的西紅柿植物激素......

我國野菜種類多達300餘種，常見的營養成分高的就有100多種。現在很多人喜歡吃野菜，但是您吃的野菜是什麼性質呢？適不適合有些人吃呢？專家提醒：吃野菜要了解野菜性質。吃野菜要了解野菜性質：吃野菜既可熱炒，又可用來涼拌（經沸水......

每一種食物的營養價值都是不同的，對身體也能夠起到不同的調理作用，其中是我們很多人都喜歡吃的一種食物，但是我們都知道購買不好吃起來就沒有那麼美味了，下面我們一起來看一下什麼樣的野菜好。不認識的野菜千萬不要吃，以免......

每年三四月份是野菜生長旺盛的季節，抓一把綠油油的野菜，經過簡單烹製就能變成滿口綠意與清香。應時吃些野菜對健康也有好處。薺菜薺菜是春季最有代表性的野菜，它有平肝明目、清熱止瀉、利尿消腫等作用。薺菜因含有多種氨......

多吃涼性蔬菜夏季對人體影響最重要的因素是暑溼之毒。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調，食物消化不良。加之近年來，肉類等動物性食物消費量增加，體質呈酸性，多內熱。吃些涼性蔬菜，有利於......

小孩的抵抗力比較弱，所以家長在方方面面都要注意。特別是在飲食方面是不可以鬆懈的，在挑選蔬菜的時候也要注意選擇。那麼要怎樣為孩子挑選蔬菜呢？一是選擇無公害蔬菜。現在很多蔬菜都是噴了很多農藥的，特別是一些綠葉蔬菜......

蔬菜，是人們每天必備的食物，但近日，媒體報道在廣州番禺、白雲地方發現多處菜地濫用國家已經禁用或限用的農藥，例如氧樂果、呋喃丹、殺蟲脒、硫丹等，引起了廣大市民的關注，我們怎樣才能吃到健康的蔬菜呢?事件回顧：禁限農藥受......

女人到了特殊時期就該特別注意飲食，不然會給身體帶來不少的影響，那麼女性在經期該多吃哪些蔬菜較好呢?在經期，儘量多吃一些能補血、補充礦物質以及蛋白質的食物，及一些易消化的、營養豐富的、利於行經的蔬菜和水果，並要葷......

除了儘量選擇應季蔬菜，專家提示，以下6種菜最好不買：太硬的西紅柿：越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟。而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅......

目前市場供應的豆類蔬菜有11種之多，它們的蛋白質含量一般為35%-40%，故有植物肉之稱。此外，維生素、礦物質含量豐富，尤其鈣、磷、鐵的含量都較高。豆類不含膽固醇，所含的脂肪基本上是不飽和脂肪酸，是高血壓、冠心病、高血脂......

最近有一種在幫助人們戒菸時發揮的效率可能勝過尼古丁的物質受到了專家們的讚譽。這種名為野靛鹼的成分存在於金雨樹的果實中，這種天然物質的獲取十分方便，但只一些東方和中歐國家有售賣這種物質。研究人員發現有40%的......

我們在生活中不難發現，我們在做菜的時候火候是很重要的，一個火候的好壞，直接就影響了我們在做菜的味道和營養，但是其實不同的菜，我們要選擇不同的火候。1、適合小火烹調的菜餚如清燉牛肉。先把牛肉切成方形塊，用旺沸水焯一......

現在很多上班族不再選擇快餐而是自己帶飯，這樣食物比快餐乾淨而且也能吃的更飽，不過帶飯有帶飯的弊端，要合理的搭配飲食才能吃出健康來。帶飯族飯菜的選擇菜式選擇西紅柿炒雞蛋、燒茄子、捲心菜、大豆、大白菜、醃肉、臘......

養生野菜的挑選和吃法養生野菜的挑選和吃法莧菜：紅莧做湯調色莧菜含豐富的鐵、鈣、胡蘿蔔素和維生素C，由於沒有草酸，鈣質很易被人體吸收，而豐富的鐵可以合成細胞中的血紅蛋白，因此也被譽為補血菜。據介紹，莧菜根據顏色有紅......

路虎公司是世界上生產四驅車的公司之一，也是著名的英國越野車品牌。路虎曾在中國大陸翻譯成陸虎(香港地區稱之為越野路華)，在Landrover未正式在中國銷售前，國人一直翻譯成陸虎。越野車一直以來都以其大氣而聞名，作為越野......

跑鞋是男士跑步必備的裝備之一，跑鞋的種類有很多，那麼如何選擇適合自己的越野跑鞋？1、後跟購買時應該用拇指與食指用力捏幾下，以便測瞭解一雙鞋的後跟對腳的支撐程度。好的後跟支撐可以確保你腳正確著地，防止扭傷。2、鞋碼......