古時有麥糕、環餅、冷粥等，如今則更注重應令嘗新——也就是說吃些應時應景、新鮮而有季節特色的食物。江浙一帶習慣吃青團，是用新鮮艾草或雀麥草汁和著糯米粉搗制，再以豆沙為餡製成的。油綠如玉的青團，糯韌綿軟......

由於寒食節與清明節合二為一的關係，一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說吃了眼睛明亮。晉中一帶還......

說到清明節吃什麼，不同地方有不同的飲食習俗，如江南吃青糰子、客家人吃艾粄、廈門吃薄餅……具體清明節吃什麼?小編為您介紹18種節氣美食，不妨來看看清明節的傳統食物吧。清明節吃什麼?1、青糰子清明時節，江......

清明節食俗每年的陽曆4月5日是我國傳統節日之一清明節，距今已有2500多年的歷史。清明節除掃墓祭祖外，其食俗也是豐富多彩的。吃青糰子清明時節，江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫漿麥草的野生植物搗爛後......

清明節的傳統食物有哪些呢?傳承至今，各地清明節節日食物都不太一樣，但是清明節的節日氣氛都是非常傳統與濃厚的。清明節的傳統食物1、青糰子清明時節，江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫漿麥草的野生植物......

古人為適應寒食禁火冷食的需要，創造了一些獨特的節令食品。如蜀人用麥草搗汁做青粉團，用烏桕汁染烏飯做糕;北京人用香椿芽拌麵筋、用嫩柳葉拌豆腐;江南人家要用薺菜做餛飩過節;紹興人要用一種菊科野草的嫩葉搗爛去汁和......

清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、盪鞦韆、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為寒食節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，以鍛鍊身體。清明節，民間忌......

可柔肝養肺的食物——薺菜薺菜的營養價值很高，含蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等，有助於增強機體免疫、降低血壓、健胃消食，還能治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。據《本草......

家常公雞［配料］嫩公雞250克，芹菜75克，冬筍10克，辣椒20克，瘦肉湯30克，姜、豆瓣醬、白糖、醬油、醋、食鹽、澱粉、味精、植物油各適量。［做法］雞肉切成小塊，用有水焯後撈出備用;芹菜切斷，冬筍切細條，辣椒剁碎，姜取其末，澱粉兌成溼粉，取......

清明是我國的二十四節氣之一。清明如果按農曆計算，沒有確定的日期，即上一年的冬至過了106天就是清明;按陽曆計算則在4月4日或5日(以當年二月平或閏而差異)，太陽到達了黃經15度時，清明就開始了。這時候，我國大部分地區氣候......

清肝明目是用具有清肝瀉火、解毒明目作用的方藥，治療熱性眼病。具有清肝明目的作用的食品主要有鴨肉、黑魚、藕、荸薺、香蕉、梨等，維生素A能保護眼睛的組織、結構、維持眼睛視紫質的正常效能，預防和治療夜盲症、乾眼症......

清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、盪鞦韆、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，以鍛鍊身體。因此，這個節日中......

春食蔬菜勝靈丹：春天，是一年中生長收藏的春生時節，有句俗語：春吃蔬菜勝補藥，此時宜多吃一些應時蔬菜以求升發肝氣。春菜以其性甘苦寒而澀腸止血、健脾理氣而助消化，有利於肝氣和脾氣的升發疏洩。春韭即春天的韭菜，其性溫升發......

1.忌空腹吃菠蘿：菠蘿裡含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。2.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮3.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素......

清明節的習俗是豐富有趣的，講究禁火、掃墓，還有踏青、盪鞦韆、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，以鍛鍊身體。因此，這個節日中既有......

清明祭祀後，身心疲憊，養生專家建議市民上班前最好還是從飲食上進行調整。春季風大，按照中醫理論風為陽邪，其性開洩，也就是說春天的風大，容易使身上的毛孔都散開，導致風寒入侵，容易引發感冒以及風溼、肩周炎等關節疼痛。清明時......

清明前後多喝菊花茶清明節將至，很快就進入紛紛春雨連綿落的時節。傳統養生學認為春與肝相應，因此春養肝常保健。春季正值肝陽上升時節，所以不宜食用發的食物（如竹筍、雞肉等）。清明時節養生應多吃柔肝養肺的食物，薺菜、菠菜......

香椿是楝科植物香椿樹的嫩葉，為春季佳蔬，尤以清明時節採摘為上。因此時芽葉肥嫩無絲，芬芳馨香。香椿不僅味美，且營養全面而均衡，其蛋白質含量居群蔬之首，可炒食、涼拌、做湯、醃製等，最為人所愛的莫過於香椿炒雞蛋。香椿不僅......

我國傳統的清明節大約始於周代，已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個很重要的節氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節，故有清明前後，種瓜種豆。植樹造林，莫過清明的農諺。清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火......

幾千年來，人們在這個氣清景明的節氣中，進行祭之以禮的追遠活動，為已逝的親人、祖先，莊重地送上自己的思念與敬意。這神聖的生命交流儀式，一年年輪迴、一代代傳承，構成了人們頑強生存和追求幸福的重要動力，是中華文明生生不息......