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坐月子可以吃豆腐皮嗎
豆腐皮是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直,將皮從中間粘起,成雙層半圓形,經過烘乾而製成的;皮薄透明,半圓而不破,黃色有光澤,柔軟不粘,表面光滑、色澤乳白微黃光亮,風味獨特,是高蛋白低脂肪不含......
2023-11-19
坐月子吃腐竹好嗎
腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直,捲成桿狀,經過烘乾而製成的。腐竹以顏色淺麥黃,有光澤,蜂窩均勻,折之易斷,外形整齊的質佳。營養價值1.腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高;2.其含有的卵......
2023-11-19
坐月子|坐月子可以吃黃豆粉嗎
黃豆粉是指黃豆炒過後磨製而成的粉末,含大量食物纖維。營養價值1.黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的概率;2.黃豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦......
2023-11-19
坐月子吃什麼|坐月子可以吃白扁豆嗎
白扁豆為豆科一年生纏繞草本植物扁豆的成熟種子。扁豆原產印度、印度尼西亞等熱帶地區,約在漢晉間引入我國。秋、冬二季採收成熟果實,晒乾,取出種子,再晒乾。營養價值1.扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣......
2023-11-19
坐月子吃什麼|坐月子可以吃刀豆嗎
刀豆屬於豆科,因豆莢形似刀而得名刀豆。又因莢形似人挾劍橫斜,故又名挾劍豆。主要品種有蔓性、矮性兩種。蔓性刀豆,亦稱大刀豆、中國刀豆、關刀豆、馬刀豆、刀鞘豆、刀巴豆。一年生草本,莖蔓生,複葉,小葉3片,自葉腋抽生花軸,......
2023-11-19
坐月子可以吃油豆腐嗎
油豆腐是豆腐的炸制食品,色澤金黃,易吸收湯汁,常被用做入湯的原料。營養價值油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。適用人群一般人皆可食用油豆腐相對於其他豆製品不易消化,經常消化......
2023-11-19
坐月子吃紅豆沙好嗎
豆沙是主要的餡料之一,很多美味的食品都會用到,例如月餅、元宵、粽子、包子等。營養價值1.紅豆含有較多的皁角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;2.紅豆有較多的膳食纖維,具有良......
2023-11-19
坐月子可以吃豆腐嗎
南方豆腐,又稱嫩豆腐、軟豆腐,指用石膏作凝固劑製成的豆腐。質地細嫩,有彈性,含水量大,一般在85%~90%。營養價值1.豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需......
2023-11-19
坐月子吃什麼|坐月子可以吃豆芽嗎
食用芽菜是近年來的新時尚,芽菜中以綠豆芽最為便宜,而且營養豐富,是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發芽的過程中,維生素C會增加很多,所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。營養價值1.豆芽中含有豐富的維生素C,可以治......
2023-11-19
坐月子|坐月子吃青豆好嗎
青豆是大豆(黃豆)的嫩果實,它含豐富的蛋白質,其中含人體必需多種氨基酸,尤其以賴氨酸含量高。大豆為豆科大豆屬一年生草本植物,原產我國。我國自古栽培,至今已有5000年的種植史。現在全國普遍種植,在東北、華北、陝、川及長......
2023-11-19
坐月子|坐月子可以吃眉豆嗎
眉豆是豆科植物菜豆種子,球形或扁圓,比黃豆略大,也有狀如腰果的,又名飯豆。分佈中國河北、江蘇、四川、雲南等省,越南亦有產品。眉豆是粵人所習稱。《陸川本草》名白飯豆。營養價值1.眉豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋,適......
2023-11-19
坐月子可以吃豆腐乾嗎
豆腐乾是以大豆為原料,經浸泡、研磨、出漿、凝固、壓榨等工序生產加工而成。營養價值1.豆腐乾中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2.豆腐乾含有......
2023-11-19
坐月子|坐月子可以吃蠶豆嗎
蠶豆又名胡豆、夏豆、羅漢豆,它既可以炒菜、涼拌,又可以製成各種小食品,是一種大眾食物。蠶豆中含有大量蛋白質,在日常食用的豆類中僅次於大豆,並且氨基酸種類較為齊全,特別是賴氨酸含量豐富。營養價值1.蠶豆中的蛋白質可以......
2023-11-19
坐月子吃什麼|坐月子可以吃四季豆嗎
四季豆是為豆科一年生纏繞草本植物扁豆的種子。是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。營養價值富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆種子可啟用腫瘤病人淋巴細胞,產......
2023-11-19
坐月子吃什麼|坐月子可以吃豇豆嗎
豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆一般作為蔬菜食用,既可熱炒,又可焯水後涼拌。李時珍稱此豆可菜、可果、可谷,備用最好,乃豆中之上品。營養價值豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋,適量的碳水化合物及多種維生素、微量......
2023-11-19
坐月子|坐月子可以吃豌豆嗎
豌豆屬豆科植物,起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部,因其適應性很強,在全世界的地理分佈很廣。豌豆在我國已有兩千多年的栽培歷史,現在各地均有栽培,主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海等十多個省區......
2023-11-19
坐月子吃黑豆好嗎
黑豆有豆中之王的美稱,為豆科植物大豆的黑色種子,與黃大豆間種,種皮黑色。營養價值黑豆營養全面,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有活血、利水、祛風、解毒之功效。食用效果黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;具有消腫下氣、潤......
2023-11-19
坐月子吃什麼|坐月子可以吃毛豆嗎
毛豆是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆,晒乾之後又稱大豆。毛豆是一年生的農作物,莖粗硬而有,它的莢作扁平形,莢上也有細毛,所以人稱為毛豆,新鮮時,豆莢嫩綠色,青翠可愛。營養價值1.毛豆中的脂肪......
2023-11-19
坐月子吃什麼|坐月子可以吃鷹嘴豆嗎
鷹嘴豆chick-pea亦作gram或garbanzo;又稱羊角狀鷹嘴豆。豆科(Fabaceae)一年生植物,學名為Cicerarietinum。原產亞洲,已廣泛引種各地。植株灌木狀,高約60公分(2呎),羽狀複葉,小葉近圓形,葉緣齒裂。花小,白色或淡紅色。莢果短,......
2023-11-19
坐月子吃豆腐絲好嗎
豆腐絲也叫雲絲,豆腐絲是半脫水製品,屬於豆腐的派生食品。營養價值1.豆腐絲中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2.豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在......
2023-11-19
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