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1月CPI4.5%漲幅半年來首反彈食品價格同比漲10.5%成推高CPI最大因素原因是受春節運力緊張、天氣條件等影響今天上午,國家統計局釋出資料,1月居民消費價格(CPI)同比漲4.5%,自2011年8月同比連續下跌以來,2012年1月止落回漲。其......
2023-11-19
鮮蘑炒豌豆可通乳
口蘑含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸和多種微量元素及維生素,豌豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2,能消除產婦因油膩引起的口味不佳,並有通乳功效。原料:鮮口蘑100克,鮮嫩豌豆角200克......
2023-11-14
橄欖菜炒豆角
如果你還在為吃什麼而發愁,大可不必,只要有1把四季豆、一湯勺橄欖菜、幾瓣大蒜,就能烹飪出一盤美味下飯的菜餚來。材料:四季豆1把、橄欖菜2湯匙、大蒜3瓣、鹽少許、味精少許。做法:1、四季豆摘去兩頭和莖脈後洗淨切粒,大蒜......
2023-11-14
兒童食譜之扁豆炒肉絲
扁豆含有蛋白質、半乳糖、蚵糖、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鋅、鐵、鈣、磷等營養素,具有健脾化溼、清肝明目、利尿消腫作用。此菜與豬肉相配,營養價值提高,有利於生長髮育。適宜1-3歲幼兒食用。原......
2023-11-14
兒童菜譜:清炒荷蘭豆
原料:荷蘭豆、紅辣椒1個、蔥薑蒜適量調料:鹽、雞粉、做法:1、荷蘭豆去絲,洗淨;鍋裡燒開水,把荷蘭豆放入進鍋飛水,然後馬上放冷水裡過涼;2、蔥薑蒜切成末,紅辣椒一個切絲;3、鍋裡下少許油燒熱,下蔥姜爆香,下荷蘭豆翻炒,因為已經......
2023-11-14
炒土豆絲必學4絕招
土豆絲是很多人心中的美味,但土豆跟所有的食物原料一樣,刀工越細、刀口越多,營養素損失就越大。如何在確保美味的同時留住更多的營養呢?第一,應該把土豆清洗乾淨後再去皮,直接切絲後不要浸泡,就算不馬上烹炒也可以用保鮮膜封......
2023-11-04
土豆絲要怎麼炒呢?
很多家庭主婦炒菜時,油鹽醬醋都是隨手放的。其實,只要稍微研究一下它們的投放順序,不僅能夠最大限度地儲存食物的色香味,還會使更多營養得到保留。油:炒菜時油溫不宜升得太高,一旦超過180℃,油脂就會發生分解或聚合反應,產生......
2023-11-16
雞肉香菇炒豆腐
我家女兒13個月了,13個月的寶寶吃的比較豐富了,我這個做媽媽的廚藝只能說太一般般了,複雜的東西也做不出來,最拿手的就是做豆腐,做起來方便,吃起來也方便,呵呵,介紹個雞肉香菇炒豆腐吧。營養價值:1、豆腐含優質的植物蛋白,其中......
2023-11-14
炒肉拌幹豆腐
主料:豬肉(瘦)200克幹豆腐200克調料:醬油20克醋10克味精1克大蒜20克香油5克辣椒油15克鹽4克菜籽油15剋制作工藝:1.將瘦肉切成0.4釐米粗的肉絲;2.幹豆腐切成0.4釐米粗的絲待用;3.將鍋置火上,注入菜籽油,將肉絲一鍋炒熟,裝盤......
2023-11-14
黃豆芽炒肉的做法
黃豆芽炒肉屬於家常菜譜,主要原料是黃豆芽和肉;工藝是炒,製作簡單。黃豆芽炒肉的原料:黃豆芽、肉黃豆芽炒肉的配料:蔥、薑黃豆芽炒肉的調料:豆瓣醬、食鹽、花椒、大茴、食用油黃豆芽炒肉的做法:1、黃豆芽一份,一元錢的我分兩......
2023-11-14
酸豇豆炒肉末的做法
這個版本的酸豇豆不需要經過發酵,所以它有以下幾個優點:1、可能比較健康2、可能比較衛生3、一定比較便宜4、成菜的口感顏色味道都更好5、更適合海外偏遠地帶沒有中國超市的筒子們解饞原料:普通豇豆,普通大蒜製作方法:1、豇......
2023-11-14
炒土豆加什麼作料好?
乳酪是牛奶中的精華,其營養成分含量比普通牛奶高出很多,尤其是鈣含量,是等量普通牛奶的6倍。目前,很多大型超市裡都有乳酪出售,但相當一部分消費者由於不知道怎麼吃,而將這種有營養的食物拒之門外,實在有點可惜。那麼,乳酪到......
2023-11-16
仁青豆炒飯的做法
仁青豆炒飯,聽著覺得名字很陌生吧!其實這都是用咱們日常生活中經常會食用的材料來製作的。不信就來學習一下吧!食材:主料:米飯(蒸)300克輔料:蝦仁100克,青豆30克調料:大蔥10克,鹽5克,味精2克,料酒15克,豬油(煉製)50克做法:1.將蝦仁清洗......
2023-11-16
孕期食譜 甜豆炒鮮貝
甜豆炒鮮貝1.準備材料:鮮貝150克、荷蘭豆(煮)100克、色拉油少許、食鹽適量、料酒適量、澱粉少許、水澱粉適量。2.步驟1:鮮貝肉用一點料酒和幹澱粉用手抓捏一會兒,放入薑絲拌勻。3.步驟2:豌豆洗淨。鍋中水燒開,放入豌豆燙一下......
2023-10-31
孕期食譜 五彩炒豌豆
五彩炒豌豆準備材料:荷蘭豆適量、胡蘿蔔適量、黃瓜適量、豆腐乾適量、香菇適量、彩椒適量、食鹽少許、香油少許、澱粉少許。步驟1:香菇泡發。步驟2:香菇切丁。步驟3:青瓜、胡蘿蔔切成小丁。步驟4:準備好豌豆。步驟5:彩椒切......
2023-10-31
孕早期食譜 豆角炒肉末
孕早期食譜豆角炒肉末原料:鮮豆角300克、瘦肉150克、紅椒100克,鹽、味精、雞精、薑末、蒜末各適量。做法:1、豆角擇洗乾淨切碎,瘦肉洗淨切末,紅椒洗淨切碎備用。2、鍋上火,油澆熱,放入肉末炒香,加入紅椒碎、薑末、蒜末一起炒......
2023-11-02
毛豆可以炒粽子?毛豆炒粽子的食用功效
毛豆的學名叫做大豆,有悠久的在栽培歷史,毛豆有很好的食用功效,而粽子則是中國傳統食物,作為端午節的象徵,食用粽子對身體也有益處。那麼你聽說過毛豆炒粽子這道菜嗎?下面就來學做毛豆炒粽子,並看看這兩種食物有哪些食用功效......
2023-10-28
培根炒荷蘭豆的做法
材料:荷蘭豆、培根3片、蒜瓣、紅椒配料:油、鹽、雞精1、準備材料。荷蘭豆去兩頭的梗,順帶剝下老筋,洗淨備用。2、培根切削片,紅椒切塊、蒜切碎待用。3、將荷蘭豆放入加了鹽的開水中綽水約20秒。4、馬上撈出來放入冰水中。5......
2023-11-16
豆芽有腥味怎麼辦?怎麼炒豆芽?
豆芽含水量高,在烹調時易出湯,經不起長時間的加熱。放點醋可以使豆芽既斷生,又不出水軟化,並且使其脆性增加。另外,豆芽含有較豐富的維生素C,加熱會對這種維生素造成破壞,而醋能保護豆芽中的維生素C。此外,豆芽有豆腥氣,放點醋......
2021-04-30
孕婦餐之肉末炒豌豆
功效:健脾開胃潤腸通便原料:豌豆;肉末;朝天椒(可不加);調料:料酒;醬油;油;鹽;步驟與做法:1、肉末裡倒入1勺醬油和少許料酒,攪拌均勻。把豌豆洗乾淨,朝天椒洗淨切成小丁;鍋燒熱倒油,下一點薑末,把肉末倒進鍋裡;炒至肉末變色,把豌豆倒進去,翻......
2023-11-13
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