江湖傳聞，有種雞蛋是假的，它不是母雞下的，而是純人工製造的。如今，這種假雞蛋現身山東煙臺。元旦期間，市民張女士像平常一樣出門買雞蛋，不料買到手的卻是一批不平常的雞蛋。這些雞蛋從外表上看，無論是大小、形狀還是顏色都跟......

昨天下午3點，在蔡甸區張灣家一家養殖場，河南信陽羅山縣潘新鄉的35歲女子劉玉程，正在作準備，當晚要通宵達旦鑑別5萬多隻小雞性別，必須在出生24小時內鑑別，超過時間性別特徵就不明顯，只有等長大後才能區別。鑑別性別手重會捏死......

技術上確實可以人造商家其實是變了質的劣質蛋現狀尚未在市場上發現已證實為人造雞蛋的實物羊城晚報訊記者劉勇報道：近日，廣州番禺的郭先生在超市買到疑似假雞蛋，稱煮熟後蛋黃的韌性勝過乒乓球。2月7日上午，白雲工商分局東......

來自廣東的全國人大代表林道藩兩會期間到北京西絨線菜市場進行調研，他認為，10元錢能買到什麼東西，不但真實記錄了當前的物價水平，巨集觀經濟政策是否有效、貨幣信貸總量是否得到控制、社會總供求是否基本平衡，都可以從這個簡......

土雞蛋指的是農家散養的土雞所生的蛋，飲料蛋即洋雞蛋指的是養雞場或養雞專業戶用合成飼料養的雞下的蛋。土雞蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素，與普通雞蛋相比蛋白濃稠，蛋白質含量提高5%-6%，脂肪降低3%，膽固醇降低19.......

8月15日，吉林省延邊州延吉市某單位食堂一炊事員手中的破殼雞蛋裡，蹦出了一條肉蟲，不斷地蠕動、震顫。16日，經延邊大學農學院專家鑑定，肉蟲是產下該雞蛋的母雞的輸卵管。據介紹，當時，該食堂的3位炊事員正準備做雞蛋醬。打碎這......

雞蛋是人們餐桌上常見的食物，在選購雞蛋的時候，人們喜歡將雞蛋分門別類，如土雞蛋、柴雞蛋、散裝雞蛋、普通雞蛋等。人們一般認為，土雞蛋在眾多雞蛋中，是營養價值最高的。可實際上，熱衷於購買土雞蛋的你，很有可能是被商家的營......

如何挑選新鮮雞蛋避免假雞蛋最近河南洛陽出現假雞蛋事件，讓很多人對這個生活中常見的食材引起了注意，對於這種營養物質極高的食材，我們要如何挑選新鮮雞蛋來避免假雞蛋呢？從外觀上看，假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些......

假雞蛋不但沒有任何營養價值，長期食用更有機會引致記憶力衰退、痴呆等嚴重後果。那麼，消費者在選購雞蛋的時候有什麼方法可以辨別真假呢？如何辨別真假雞蛋？怎樣分辨人造雞蛋雞蛋是人類理想的天然食品，是人們最常食用的蛋品......

我買的雞蛋蛋清是紅色的！近日，家住鹽城路的白女士向本報反映，自己在超市買了兩袋昆蟲雞蛋，其中一枚雞蛋蛋清竟然是紅的。記者在白女士家看到，那枚昆蟲雞蛋與普通雞蛋比起來，蛋殼明顯更紅，蛋清呈紅色透明狀。白女士說：超市的人......

呼吸、胸膜、頸椎等都可以引起胸痛，所以辨別心絞痛要從疼痛的部位、性質、誘因和持續時間四個方面來綜合判斷。第一，某些發作部位不穩定的疼痛，一般都不是心絞痛。心絞痛主要在胸骨體上段或中段之後，有時橫貫前胸，或放射至......

雞蛋應該冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。而煮沸時間超過10分鐘的雞蛋，不但口感變老，維生素損失大，蛋白質也會變得難消化。炒......

前段時間網上報道的歐洲的毒雞蛋的事情繼續發酵，現在有更多的國家發現了毒雞蛋，在英國約有2.1萬個毒雞蛋，現在已經被下架。這次的毒雞蛋事件波及的國家範圍非常廣，只因當時比利時的食品監督機構發現毒雞蛋之後沒有及時的......

土雞在自然環境中生長，吃的也都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好一些。而一般養雞場生產的雞蛋，也就是人們常說的洋雞蛋，因採用了專門的產蛋雞種和配合飼料，其營養價值可能不如土雞蛋。特別是因為配合飼料可能會加入很多......

一、土雞蛋好還是洋雞蛋好？現在市場上的雞蛋種類繁多，很多人在買雞蛋的時候會茫然，不知道究竟哪種最好？曾有那麼一段時間人們都認為笨雞蛋更有營養，笨雞蛋的價格也貴出很多，但稍有條件的都會選擇笨雞蛋，就是條件稍差也會給孩......

人們通常認為，土雞在自然環境中生長，吃的也都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好一些。而一般養雞場生產的雞蛋，也就是人們常說的洋雞蛋，因採用了專門的產蛋雞種和配合飼料，其營養價值可能不如土雞蛋。特別是因為配合飼料可......

雞蛋是我們熟悉的食品，也是餐桌上不可缺少的佳餚。它營養豐富，滋味鮮美。況且，雞蛋還有藥用價值。中醫認為，雞蛋有除熱、消腫、止嘔、催生之功效。卵白氣味甘，微寒無毒，治療目熱赤痛，一切熱毒丹腫，腮腺腫痛等;蛋黃氣味甘溫，治......

如今什麼都可以造假，讓百姓防不勝防。假雞蛋又爆新情況，最後再教您如何分辨假雞蛋：（1）假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋亮一些，但不太明顯。真雞蛋和假雞蛋的主要成分雖然都是碳酸鈣，由於假雞蛋蛋殼中還含有少量石膏，所以比真雞蛋的......

事發在大沽路菜市場門口，靠近石門一路。讀者王先生於前天上午9點半事發時，剛巧路過此處。送貨的小夥子又黑又瘦，他騎著助動車上了人行道後，停下鎖車，拎著一袋剝過皮、煮熟的雞蛋，往菜場門口走。王先生說，當時裝雞蛋的袋子突......

導語：雞蛋是生活中常見的一種消耗品，而假雞蛋的傳聞也一直層出不窮，很多人信誓旦旦表示確實有假雞蛋，那麼人造假雞蛋是怎麼回事呢?帶大家一起了解。人造假雞蛋真的存在嗎假雞蛋的說法在網上一直不斷流傳著，某些視訊還表示......