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蝦筏草的功效與作用
【出處】《四川常用中草藥》【拼音名】XiāFáCǎo【別名】水串草【來源】為柳葉菜科植物巖生柳葉菜的全草。夏季採,晒乾。【原形態】多年生草本,高1.5~60釐米。莖具稜上部及枝均有細曲毛,下部僅稜上有細曲毛。單葉......
2023-11-20
基圍蝦怎麼去蝦線 基圍蝦做法
基圍蝦,又稱基圍蝦仁,是一種美味可口的海鮮,被廣泛用於各種中餐和海鮮料理中。然而,基圍蝦在烹飪前需要去除蝦線,以免影響口感。本文將為您介紹基圍蝦的去蝦線方法以及一些常見的美味吃法。一、基圍蝦的去蝦線方法:1.原料準......
2023-10-17
海蝦和河蝦的區別
海鮮選購:海蝦和河蝦的區別海蝦以白蝦為主要品種,河蝦以沼蝦為主要品種,它們都屬於長臂蝦科,外形非常相似,但其滋味和質感卻頗有差別,因此市場價格也相差較大。白蝦又名晃蝦、江禿、迎春蝦,全身披以甲殼,腹部的第二節甲殼覆蓋......
2023-11-14
蝦仁
蝦仁的詳細介紹蝦子洗一遍揀去雜草,用兩手各捏住頭部和尾部(腹向上,背向下)往上一擠,蝦肉脫殼而出(叫蝦仁)。蝦仁的食療功效蝦仁具有補腎壯陽、滋陰健胃的功效,熟食能溫補腎陽;凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者,可作為食療補品......
2023-11-23
基圍蝦怎麼去蝦線 基圍蝦的做法
基圍蝦是一種美味的海鮮,具有鮮美的肉質和獨特的口感。在食用基圍蝦之前,需要進行去蝦線的步驟,然後再根據個人口味製作出美味的菜餚。基圍蝦怎麼去蝦線取一隻基圍蝦,將蝦放在清水中輕輕沖洗,去除蝦身表面的雜質。翻轉蝦身......
2023-10-17
蝦籽
什麼是蝦籽?詳細介紹蝦籽又叫蝦蛋,是蝦卵的乾製品,每年夏秋季節為蝦籽加工時期;蝦籽及其製品均可做調味品,味道鮮美。營養價值蝦籽含高蛋白,助陽功效甚佳,腎虛者可常食。相關人群一般人都可食用1.蝦籽含高蛋白,助陽功效甚佳,腎......
2023-11-23
青蝦
詳細介紹青蝦即日本沼蝦,它營養豐富,肉嫩味美,是一種深受人們喜愛的名貴水產品。青蝦在我國的分佈極廣,江蘇、上海、浙江、福建、江西、廣東、湖南、湖北、四川、河北、河南、山東等地均有分佈。它廣泛生活於淡水湖、河、......
2023-11-23
對蝦
對蝦別名:海蝦、明蝦、大蝦。性味:味甘、鹹,性溫。歸經:歸脾、腎經。入藥部位:為對蝦科動物中國對蝦Penaeuschinensis(Osbeck)、長毛對蝦PenaeuspenicillatusAlcock、墨吉對蝦PenaeusmerguiensisdeMan、斑節對蝦Penaeusmonod......
2023-10-20
蝦醬
詳細介紹蝦醬是我國及東南亞沿海的傳統蝦類食品之一,其豐富的營養和獨特的風味深受海內外食客青睞。營養價值蝦醬中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,適量食用對身體頗為有益。相關人群一般人都可食用......
2023-11-23
吃蝦可以補腎? 男人吃蝦要去蝦線
蝦是很多人喜愛的食物,可以清蒸、炒煮,有很多種吃法,尤其是小龍蝦,更受人們的喜愛。那麼,男人吃蝦有什麼好處?吃蝦可以補腎嗎?相信大家平時一定都很喜歡吃蝦,但是你們知道蝦對男人的健康有什麼樣的作用呢?蝦具有補腎的作用,所......
2021-05-21
海蝦的家常做法-海蝦和河蝦的區別
蝦與部分水果同時吃時應注重,蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸,惹起不適,出現嘔吐、頭暈、腹瀉......
2021-04-30
蝦蟆
蝦蟆別名:蟆、蛤、蛤蟆。性味:味甘,性寒。歸經:歸心、脾經。入藥部位:為蛙科動物澤蛙RanalimnochariaBoie的全體。蝦蟆的用法用量外用:適量,搗敷或研末摻。內服:入丸、散,適量。炮製:夏、秋季捕捉,捕得後洗淨入藥。蝦蟆的功效主......
2023-10-20
蝦米
詳細介紹蝦米,又叫海米、開洋,是著名的海味品,是由鷹爪蝦、羊毛蝦、脊尾白蝦、對蝦等加工的熟幹品。食療功效蝦米味甘、鹹、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。營養價值1.蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍......
2023-11-23
蝦皮
詳細介紹蝦皮是海產小毛蝦經過煮熟、晒乾等工序加工而成的一種食品。蝦皮便宜、實惠、味道鮮美,含有豐富的碘等營養物質,是含鈣量最高的食品之一。蝦皮歷來被認為既是美味,又是滋補壯陽之妙品,可用於各種菜餚及湯類的增鮮......
2023-11-23
如何區分海蝦和河蝦?海蝦和河蝦的區別
蝦的營養價值極高,據分析,每百克鮮蝦肉中含水分77克,蛋白質20.6克,脂肪0.7克,鈣35毫克,磷150毫克,鐵0.1毫克,維生素A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高,每百克含蛋白質39.3克,鈣20......
2021-04-29
海蝦
什麼是海蝦?詳細介紹蝦主要分淡水蝦和海水蝦,對蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦則是海水蝦。蝦肉肥嫩鮮美,不腥無刺,是滋補壯陽之妙品。食療功效海水蝦性溫、味甘鹹,歸腎經;有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通......
2023-11-23
河蝦
河蝦是什麼?河蝦營養價值,河蝦的功效,河蝦菜譜河蝦用量:每次約50克河蝦詳細介紹:蝦主要分淡水蝦和海水蝦,常見的青蝦、草蝦、小龍蝦為淡水蝦。蝦肉肥嫩鮮美,不腥無刺是滋補壯陽之妙品。河蝦的功效:淡水蝦性溫味甘、微溫,入肝、......
2023-11-23
連吃小龍蝦患龍蝦病 龍蝦病有多可怕
愛吃小龍蝦,也要控制住食用量。男子連吃三天小龍蝦,結果患上龍蝦病。什麼是龍蝦病呢?本月,小龍蝦陸續上市,欠了半年的李先生忍不住連吃三天,結果出現醬油尿。從12日起,李先生約朋友連吃三天小龍蝦,幾乎每天2斤。第三天,他感覺......
2023-10-30
蝦
蝦性味:味甘,性微溫。歸經:歸肝、胃、腎經。入藥部位:為長臂蝦科動物日本沼蝦Macrobrachiumnipponens(deHaan)等的全體或肉。形態特徵:體較短粗,長40-80mm,有青綠色及棕色斑紋。頭胸部較粗大,前部有三角形的劍額。頭部附肢5對,胸......
2023-10-20
做蝦怎麼去除蝦線?利用牙籤去蝦線
做蝦怎麼去除蝦線?利用牙籤去蝦線蝦線是什麼?蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部。有的很黑,有的顏色很淡,幾乎看不出來,和其中的髒東西有關係。做蝦怎麼去除蝦線?1、牙籤方法可以說去除蝦線的最好方法就是利用牙線,專家特別提醒......
2021-05-01
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