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產後食譜之魔芋鱔片的做法
食譜原料:魔芋750克,鱔魚片400克,幹辣椒5克,泡紅辣椒20克,泡子姜10克,郫縣瓣15克,老薑10克,大蒜10克,大蔥20克,味精10克,胡椒粉5克,醋6克,白糖3克,清湯200克,色拉油750克,水豆粉10克,料酒25克。製作方法:1、鱔魚片洗淨血水瀝乾。魔芋切......
2023-11-22
紅燒鱔片的做法大全
紅燒鱔片的做法將鱔魚剖好,切成4釐米長的片,洗淨。將玉蘭片切成4釐米長、2釐米寬的薄片。紫蘇葉切碎。蒜瓣切薄片。姜切細絲燒熱鍋,下油,燒至六成熟,將鱔片下鍋煸炒,至表面略焦,倒入漏勺濾油再燒熱油鍋,至六成熟,下蒜片略炸,再......
2023-11-21
小暑養生吃黃鱔 小暑黃鱔賽人蔘
黃鱔具有補中益氣、除風溼的作用,小暑吃黃鱔是一個不錯的選擇,下面教大家幾個黃鱔的食譜。俗話說,小暑黃鱔賽人蔘,小暑前後一個月產的鱔魚最滋補味美。黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用,根據冬病夏......
2023-11-04
孕婦吃鱔魚
鱔魚的營養價值和功效黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料,經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用......
2023-11-03
黃鱔的做法-黃鱔的處理方法
鱔魚屬於比較有力的水產類,所以在殺時,最好先把頭部用刀背拍一下,這樣比較容易宰殺。黃鱔的做法-黃鱔的處理方法黃鱔的做法黃鱔,大家並不陌生,喜愛下廚的親一定了解幾種黃鱔的做法。其實,黃鱔的家常做法非常多,常見的是農家......
2021-04-30
鱔魚
鱔魚詳細介紹:鱔魚,也叫黃鱔,長魚海蛇等,味鮮肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤於質水底層,在我國各地均有生產,以長江流域、遼寧和天津產量較多,產期在6~10月,以6~8月所產的最肥。鱔魚體型似蛇,圓筒......
2023-11-23
經期能吃黃鱔嗎 吃黃鱔有這些好處
一般情況下,女性來月經是可以吃黃鱔的,不會對身體產生不良的影響。黃鱔的營養豐富,具有補氣養血的功效,經期食用對身體有一定好處。下面讓我們具體來看看吧!經期可以吃黃鱔經期可以吃黃鱔。據《本草綱目》記載,黃鱔有補氣血......
2023-10-28
鱔魚的功效 鱔魚的藥用價值有哪些
鱔魚藥用價值黃鱔不僅為席上佳餚,其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載,黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效。黃鱔肉性味甘、溫,有補中益血,治虛損之功效,民間用以入藥,可治療虛勞咳嗽、溼熱身......
2023-11-15
鱔魚骨
鱔魚骨入藥部位:為合鰓科黃鱔屬動物黃鱔Monopterusalbus(Zuiew)的骨。鱔魚骨的用法用量外用:適量,燒炭研末,麻油調塗,或敷貼。炮製:夏、秋季捕捉。捕後,去肉取骨,晒乾。鱔魚骨的功效主治功效:清熱解毒。主治:流火,風熱痘毒,臁瘡。鱔......
2023-10-20
怎樣清洗黃鱔?黃鱔怎麼清洗才沒腥味
怎樣清洗黃鱔?黃鱔怎麼清洗才沒腥味黃鱔魚非常有營養價值,鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,是腦細胞不可缺少的營養。黃鱔身上的粘液非常不好清洗,而且還有腥味,這裡就給大家推薦幾種清洗黃鱔的小妙招。黃鱔魚的簡介鱔魚,又名......
2021-04-29
鱔魚骨別扔 可做鱔魚骨頭湯
鱔魚骨頭湯的做法材料:鱔魚骨頭、黃芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、蔥、姜、食鹽。做法:1.將鱔魚骨清洗乾淨切成段,黃芪、枸杞洗淨備用,香菜洗淨去杆。2.在鍋中加入少量食用油燒至七成熟,下入蔥姜爆香。3.......
2023-10-30
明目飲食之胡蘿蔔炒鱔魚片
胡蘿蔔具有健脾消食、補肝明目、下氣止咳、清熱解毒的作用,適用於小兒營養不良、水痘,還可用於胃痛、便祕、高血壓、夜盲症等。主料:胡蘿蔔150克,鱔魚片250克,花生油、精鹽、醬油適量。製法:1.先將胡蘿蔔去皮,洗淨,切片備用。......
2023-11-11
黃鱔可以減肥嗎 黃鱔的熱量
鱔魚,也叫黃鱔,長魚海蛇等,味鮮肉美,刺少肉厚,下面一起來看下黃鱔的熱量,如果你想了解其它食物的熱量也可以檢視我們的食物熱量表。黃鱔的熱量以及減肥功效別名:黃鱔、長魚、無鱗公子、海蛇、蛆魚、黃蛆、鱔魚熱量:89大卡(100......
2023-10-28
黃鱔的營養價值-黃鱔的做法
黃鱔富含DHA和卵磷脂,這兩者是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養;其次,黃山特含鱔魚素,具有降低血糖和調節血糖的作用,且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品;再者,黃鱔含豐富維生素A,能增進視力......
2021-04-30
黃鱔什麼季節吃最好 黃鱔魚的功效與作用 黃鱔清洗
黃鱔魚非常有營養價值,鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,是腦細胞不可缺少的營養。那麼,黃鱔有什麼營養價值?孕婦能吃黃鱔魚嗎?一般情況下,黃鱔是在每年夏季吃最好,這個時候的黃鱔最肥美,癢癢價值最高。那麼黃鱔可以釣到幾月份呢?......
2021-04-29
鱔魚血
鱔魚血性味:味鹹,性溫。歸經:入肝、腎經。入藥部位:為合鰓科黃鱔屬動物黃鱔Monopterusalbus(Zuiew)的血液。鱔魚血的用法用量內服:和藥為丸,適量。外用:適量,塗敷或滴耳、鼻;或研末敷。炮製:夏、秋季捕捉,捕後用針刺頭部或剪去尾部......
2023-10-20
黃鱔的營養 清蒸黃鱔的做法
黃鱔的營養清蒸黃鱔的做法黃鱔的營養首先,黃鱔富含DHA和卵磷脂,這兩者是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養;其次,黃山特含鱔魚素,具有降低血糖和調節血糖的作用,且所含脂肪極少是糖尿病患者的......
2021-04-30
常吃鱔魚能調經嗎 鱔魚的功效
鱔魚是調經補氣的上好佳品,每日適用量大約在100克,最佳的食用方法除了燉湯之外,還可以煮粥。鱔魚的保健功效鱔魚可補益氣血,去風溼、強筋骨、壯陽等,婦女產後惡露淋漓、血氣不調、消瘦都可食用鱔魚調補,食用鱔魚可止血,除腹......
2023-10-31
鱔魚皮
鱔魚皮性味:味甘,性溫。歸經:入肝經。入藥部位:為合鰓科黃鱔屬動物黃鱔Monopterusalbus(Zuiew)的皮。鱔魚皮的用法用量內服:焙乾研末,黃酒沖服,每次3g,每日9g。炮製:夏、秋季捕捉後,取其皮,晒乾。鱔魚皮的功效主治功效:入肝經。主治......
2023-10-20
黃鱔多少錢一斤?黃鱔的價格
黃鱔是大家喜愛的一道菜,但是想要吃到美味又健康的黃鱔,那麼,掌握一些基本又實用的選購技巧是非常有必要的。黃鱔多少錢一斤?黃鱔的價格黃鱔的價格黃鱔價格根據不同種類和不同規格,它的批發價格是不一樣的,而且時間不同,價格......
2021-04-29
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