主要材料：四季豆、肉（剁成肉末）配料：姜、蒜、醬油、鹽、幹辣椒、花椒製作過程：1、鍋內熱油放幾個幹辣椒，花椒，姜蒜米爆香，後放入肉末翻炒，炒至肉末變白加入少許醬油翻炒均勻後盛出備用。2、放四季豆去翻炒,放少許水和適量鹽，蓋......

原料:皮蛋3枚內脂豆腐1盒香菜調料:乾紅辣椒5根、植物油、芝麻香油、鹽、生抽、醋、雞精做法：1.將盒裝豆腐完整取出2.將豆腐切成1釐米左右的片，並整齊擺入盤中，其中操作中遺留的碎小豆腐可以擺至中心打底3.切皮蛋的時候，旁......

六六大順滷味拼盤的做法：食材明細：豆腐一塊、幹豆腐2張、鵪鶉蛋若干、金錢肚一張、豬耳朵一隻、筍一塊、陳皮適量、香葉1塊、大料2粒、草果1粒、甘草一粒、小茴香適量、料酒適量、生抽4大匙、老抽2大匙、滷水汁1大湯匙......

配料:大活鮮蝦500克，料酒25克，醬油、白糖、蔥花、薑末、五香粉各適量。操作:1、將蝦的頭須和腳剪去，用水洗淨後濾幹。2、燒熱鍋，下油，燒至九成熟時(冒青煙)，將蝦倒入炸至蝦頭、蝦內腳裂開，略浮，用漏勺撈出。濾去油。3、將炒鍋......

金玉娃娃菜的做法主料娃娃菜2棵玉米粒半碗火鍋丸子200克調料老乾媽豆豉醬1湯匙郫縣豆瓣醬1茶匙生抽2湯匙糖1茶匙雞精半茶匙花椒1茶匙蒜3瓣鹽適量青尖椒1個做法1準備食材2娃娃菜洗淨切條3青尖椒切成圈，蒜拍碎4火鍋丸子......

家常菜譜之蠔油牛柳的做法詳解：原料：黃瓜條牛肉、冬筍、蔥薑蒜、鹽、糖、料酒、泡打粉、瓶裝雞汁、蠔油、老抽、香油、胡椒粉、澱粉。特色：把最硬的牛肉要炒出豆腐的口感，全靠一點粉。做法：1、選用黃瓜條，是因為它不含一點......

吉祥黃金球的做法原料：雞翅根配料：糖水菠蘿、青椒、紅椒、雞蛋、薑片調料：鹽、胡椒粉、雞精、番茄醬、糖、料酒、綿白糖裝飾：黃瓜、檸檬、胡蘿蔔做法：1、原料圖如上。2、雞翅根最上切一圈。3、肉連皮往下翻成為一個球球形......

鹹燒白的做法：原料：連皮的豬五花肉500克、宜賓芽菜（鹹燒白一般用芽菜打底，我用的是雪菜，也可以用黴乾菜、冬菜等）150克、紅醬油（深色醬油）1湯匙（15ml）、料酒1茶匙（10ml）、糖1茶匙（5ml）、鹽適量、油2湯匙（30ml）煮肉用：料酒1茶匙（5ml）、花......

烹製材料（兩人份）材料：西芹（2根）、紅蘿蔔（1/3根）、青椒（2只）、蒜末（1湯匙）糖醋汁：白糖（2湯匙）、海天海鮮醬油（1湯匙）、鹽（1/5湯匙）、雞粉（1/3湯匙）、鎮江老陳醋（2湯匙）、香油（1湯匙）調料：鹽（1湯匙）下面99飲食小編教您如何做這道菜。#p#副標題#e#1......

清蒸鱸魚的做法原料：處理乾淨的鱸魚一條，新鮮的花椒一束。調料：蔥葉、薑片、香油幾滴、米醋兩滴、水半杯、番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽。做法：1、魚內外抹鹽，肚皮裡填蔥葉、薑片，淹半小時；2、延魚腹刨開，去掉魚......

家常菜譜--彩椒蝦仁的做法詳解：原料：蝦仁、青甜椒、紅甜椒、黃甜椒、蛋清。調料：鹽、白胡椒粉、澱粉、花雕酒、鮑魚汁。事先準備：1、蝦仁去處砂腸，吸乾水分後加入適量鹽、白胡椒粉、澱粉和少許蛋清抓勻，醃製入味。2、彩椒切......

主要材料：黃瓜（2根）其他配料：花椒（6顆）、幹辣椒（3根）、小蔥（1根）、蒜（3片）、鹽（1.9g）、雞精（1g）、味精（1g）、糖（1g）、色拉油（6g）、香油（2g）、生抽（2g）、醋（5g）製作方法：先把所有材料洗淨，黃瓜頭尾相去（特別是頭上，不然很苦的），用刀面用力拍平黃瓜(沒拍好......

鳳凰喜迎春的做法材料：黑棗酒1/3瓶、童子雞1只、幹龍眼10個、八角1粒、老薑4片、紅辣椒1只、冰糖20克、春蔥2棵、蒜頭粒6粒、栗子10粒。調味料：生抽2湯匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、清雞湯150克、老抽適量。做法：1、煮......

要知道，在夏季天氣炎熱，人容易中暑、煩躁，夏季養生就多注重清熱解毒，今天就介紹大家幾款清熱解毒的夏季養生湯菜譜，不僅有消暑功效，還能護膚。能清熱解毒的夏季養生湯菜譜夏季養生湯菜譜：綿茵陳蜜棗鯽魚湯綿茵陳是廣東民間十......

花開富貴的做法原料：西蘭花、蝦、蔥、幹香菇、雞蛋、橄欖油（或其他植物油，豬油粒亦可）調料：鹽、白胡椒粉做法：1、幹香菇泡發（或者新鮮香菇）後切成細末，蔥剁爛；（切蔥類蔬菜不辣眼睛的小祕訣：戴上游泳眼鏡，或者將保鮮膜輕輕貼在眼睛......

萬福安康:萬福卷的做法材料：五花肉、大杏仁、西蘭花、蓮子調味：香葉、八角、蔥、姜、鹽、生抽、老抽、蜂蜜、料酒做法:1、材料：五花肉、大杏仁、西蘭花、蓮子調味：香葉、八角、蔥、姜、鹽、生抽、老抽、蜂蜜、料酒。2、將......

閩南風味菜——廈門煎蟹菜譜做法教程視訊秋季的海蟹個大肉足，營養豐富，味道鮮美，今天就為你介紹一道閩南風味菜——廈門煎蟹，先煎後燜，去腥提味，鎖住精華。（本期嘉賓：@雜魚治）......

元寶紅燒肉的做法：主料：上等五花肉、鵪鶉蛋配料：京蔥、薑片、草果、香葉、八角、花椒調料：老抽、生抽、料酒、冰糖、味精、十三香、鹽做法:1、上等五花肉鵪鶉蛋。2、五花肉買回來，用溫水（千萬不是熱水）洗乾淨，用細水長流的那......

黃金魷魚圈的做法材料：魷魚圈（或者魷魚，自己切成圈）、麵包粉（市面上賣的麵包粉有粗的，也有細的，賣哪種都可以，粗的炸出來會更酥脆）、雞蛋、生粉或麵粉調料：鹽、胡椒粉、料酒。做法：1、我們把需要的材料準備好，我用的是現成的魷魚......

家常菜譜之琥珀蝦仁的做法詳解：材料：蛋清5個，牛奶220克，蝦仁若干，胡蘿蔔一小段，黃瓜一根（可按人數定）調料：油，味精，白糖，鹽。做法：1：蛋清與牛奶攪勻。2：在鍋里加入少許油，燒至二成熱，將攪勻的蛋清牛奶倒入，小火慢燒，直至蛋清浮在油麵上即......